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只是走進去之后,才感到別有洞天。懷舊質(zhì)感的樓面,隨性優(yōu)雅的絲絨,墻壁上還掛著一些意境優(yōu)美的攝影作品,以及用醬料的空罐子和牛奶瓶搭出來的各種奇特造型都讓林可頌感到新鮮。
她跟著江千帆進入了后廚,走過狹窄的通道。
不少人都低下頭來向江千帆行禮致敬。
“rning,chief!”
這樣的聲音此起彼伏。
從他們的表情和聲音,林可頌可以感覺到一種接近崇拜的尊重。
江千帆沒有開口,他只是循著聲音望向每一個人的方向,微微地點頭。
這里距離正式營業(yè)明明還有幾個小時,但所有人都在緊張地忙碌著。
梅爾回過身來對林可頌說:“一家好的餐廳,所有美味菜肴的起點就在于準(zhǔn)備。對食材的準(zhǔn)備,對烹飪工具的準(zhǔn)備甚至于將自己投入那種狀態(tài)中,每一個環(huán)節(jié)都很重要。”
林可頌點了點頭。
當(dāng)江千帆走過他們,每一個人都低下頭來專注于手中的工作。有的在揉面,有的正在調(diào)制醬料,有的在擦拭臺面。
仿佛他們正在做的不僅僅是食物這么簡單。
當(dāng)另一扇門打開的時候,林可頌驚呆了。
這是一間和江千帆的別墅里幾乎一模一樣的廚房!
一位身著白色廚師衣衫的中年男子就在臺面前靜候著江千帆。
“我在此期待多時了,主廚!”
他伸出了手,而江千帆則毫不猶豫地與他握手。
“今天也要勞煩你了,主廚布羅迪。”
“與你合作,是我的榮幸。”布羅迪的目光越過江千帆的肩膀,落在林可頌的身上,“這位……是要加入我們這個團隊的新人嗎?”
林可頌剛要搖手表示對方誤會了,江千帆已然開口:“她還沒有那個資格。”
好吧……又是一刀。
梅爾覆在林可頌的耳邊小聲解釋說:“這位就是phts的行政主廚布羅迪。他的作品中,白蘭地香煎鱸魚在兩年前作為二星級餐廳的招牌菜被米其林紅寶鑒所介紹,而他的松露鵝肝炒鵪鶉蛋也是去年phts被評為三星級餐廳時候的招牌菜。他是江先生最為信任和欣賞的主廚。”
這么優(yōu)秀的人才都在為江千帆打工,江千帆的水平得到什么樣的地步才能令這布羅迪折服?
江千帆脫下了自己的西裝外套,和布羅迪一樣穿上主廚的白衫。他攏了攏頭發(fā),戴上了主廚的白色帽子。<script>chapter1();</script>