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簡初：“您自己看這顏色，不加雞蛋能做得出這顏色來嗎？”

旁人：“給點色素不就行了。”

宋嘉忍不住道：“您這話說的，現在這時候上哪兒去搞色素？這雞蛋啊是我們特意跑到青荷去收的，青荷的農場主要是養雞，雞蛋還能有地方收，色素還真不知道能去哪里弄。”

這話倒是不假，剛才說話那人也覺得自己腦子秀逗了，現在雞蛋想法子有門路還可以搞搞，色素還真比雞蛋還稀缺。聞著久違的香甜，要說不饞那肯定是不可能的，不管以前愛不愛吃甜食，放現在就沒幾個人能拒絕這種誘惑。

有人嘗試想要講講價格，但簡初定價已經很便宜了，按照現在稀缺的市場，一枚雞蛋至少可以賣兩三塊錢，他這面粉和白糖也不是輕易能弄到的，盡管一顆雞蛋可以做好幾個雞蛋糕，但折算下來，七毛一個也算是地板價了，好歹市場獨一份呢。

大部分家里孩子年紀小的家長都稍微舍得一些，哪怕就是買一個，也舍得給孩子甜甜嘴，再就是獨身一人的，沒什么家庭拖累又有穩定工作的，這種條件不錯，一次買個兩三個沒有太大的壓力。那些拖家帶口重擔大的，哪怕饞的不行，最后也沒舍得這七毛錢，七毛錢，可以打好幾桶水，甚至還能買一包蟲肉吃兩天，可比這一口沒的雞蛋糕劃算，反復糾結還是沒舍得。

舍不得的人不少，舍得的人也多，之前的直播，加上在竹蟲群的通知，很快有不少人直奔雞蛋糕而來，有點條件的都是兩塊錢一買，能便宜一毛是一毛。

看著越來越多人聚攏過來，原本站在后面負責安全的秦淮也上前來幫忙，簡初收錢，宋嘉維持秩序，慕楠負責給人裝雞蛋糕。

但聲音太多了，吵吵鬧鬧的，一會喊快給我裝，一會喊我不要這塊我要另一個大點的，還有人不斷往前面擠，直把慕楠吵的暈頭轉向手都要打結了。

秦淮好笑的走過去，一手拍了拍慕楠的肩膀安撫道：“慢慢來別急，我來報數你來裝，裝好了給我。”

慕楠連忙照做，秦淮說三個他就裝三個，說兩個就裝兩個，裝好的餐盒遞給秦淮，秦淮再遞給顧客，他記性好，也不像慕楠被吵一下就手忙腳亂的，很順利的將一份份購買的雞蛋糕都發了出去，攤位上很快就順暢下來了。

十二點擺攤，一點半就賣完了，簡初還沒算錢，但看到連嘗試著做的雞蛋餅都賣光了，整個人高興的不行，一手攬著慕楠一手勾著簡初：“等回去咱們就算賬！這事要是有得賺，那我們隔段時間積攢一定數量的雞蛋就來賣一次！”

慕楠擦了擦身上的汗：“熱死了，我果然不是做生意的那塊料，要不是我哥，我一準混亂的分不清誰是多少誰給的餐盒。”

簡初道：“沒事，多幾次有經驗就好了，我剛開始擺地攤的時候，還不是手忙腳亂虧損不少，很正常。”

宋嘉不得不提醒道：“面粉和白糖現在想要買可不便宜，想要多幾次材料可能未必能支撐。”主要是現在未必能大量的買得著。

簡初道：“這個我也想過，所以這些東西到時候就不能局限在雞蛋糕上面了，可以做一些雞蛋多面粉少的，例如雞蛋卷，之前不是還有一些糯米嗎，你們要是看到哪里有賣糯米的記得幫我收一點兒，江米條吃過沒？”

慕楠搖頭，這玩意他甚至是第一次聽說，他小時候的零食就是巧克力果凍牛肉干了，還真沒吃過簡初說的這個。

宋嘉只是覺得這個東西聽起來有點耳熟：“什么東西？是什么做的？”

簡初道：“也是一種點心，好像北方那邊比較多，就以前，七八十年代，江米條就是好多小孩的零嘴，還有發糕這些，這么一算能做的還真不少，我回去仔細想想制作過程，先找個本子記下來，以后慢慢嘗試。”

慕楠道：“你決定就發展這一行了？”

簡初嘆了口氣：“目前能被外在條件點亮的技能也就這些了，先試試吧，而且這事現在沒那個條件長期發展，反正現在能暫時糊口就行，另外過兩天把你家公雞借我用用，家里的肉糧要擴容了。”

慕楠：“沒問題，到時候讓我哥抓一只給你送過去，那公雞兇的很，好幾次差點被叨一口，戰斗力特別猛。”

秦淮騎著裝了幾桶水的三輪車慢悠悠的跟在他們后面，看著慕楠幫著簡初的事業出謀劃策，這要是放在以前，那現在的景象一定是三五好友，鬧市街頭，燒烤啤酒，最普通平凡，卻也最簡單幸福。

大概心有所感，慕楠扭頭朝后面看了一眼，對上秦淮朝他看過來的雙眸就本能的一笑，然后轉頭繼續跟簡初聊。

慢悠悠的走回家，秦淮將三輪車放到院子另一角的車棚里然后回了自己家，慕楠和宋嘉跟著簡初上了樓，簡初整理收賬記錄，因為擔心做太多未必能賣掉，所以就只做了四烤箱，一烤箱可以放三盤模具，一個模具是六個蛋糕杯，另外還做了一烤箱的雞蛋餅餅，這個是論克數賣，一百克五毛錢。

最后所有的開支和收入在本子上統計下來后，簡初道：“用了八顆雞蛋，面粉用了四百克，糖用了兩百五十克，總共收益是六十五塊八。”

慕楠對數字天生不敏感，放以前數學成績就差的一塌糊涂，常年霸占年級第一的秦淮都救不回來的那種，所以這些數字完全沒辦法在他的腦子里形成具體的概念，只好直接問道：“那賺了多少？”

簡初看著線上雖然已經售罄，但每天都有搶購額度的面粉：“五塊錢一斤面粉，雞蛋不知道市價，但之前子柏他們在青荷打聽到的就是三塊錢一枚，用了八顆，算上面粉差不多二十九塊，糖市面上沒有賣的，暫時沒辦法統計，所以除開糖純利潤是三十六塊八。”

宋嘉：“糖用了半斤啊？這么多？那剩下的糖還能做多少次啊？”

簡初盤算了一下家里的糖儲備含量：“不算冰糖在內，糖還有十多斤。”

慕楠道：“我家還有量販裝的一袋，二十斤。”

宋嘉：“如果不找到穩定的來源渠道，這事情也不是長久之計。”

但穩定的來源渠道根本不可能，糖的主要原材料是甘蔗或者甜菜，問題是現在連吃飯都是問題，誰會去種這些不能填飽肚子的東西，如果氣候不是這么惡劣，即便是地震的大毀滅人們的生活也不至于此，但現在暴露在外的田野根本沒辦法種植，室內田和室內農場又能有多少，有的只能種糧食。

慕楠道：“我有甜菜的種子。”

簡初聞言笑了一笑：“自家種又能折騰多少。”

宋嘉：“我們還是養雞賣雞吧，這個比較靠譜，等以后人們日子好起來，原材料多起來，再開甜品店吧。”

簡初聳聳肩：“先把家里的糖做一部分再說。”

反正這個事他早想過了，需要用到糖的都不適合長期發展，因為原材料跟不上，最后肯定還是靠賣雞和雞蛋維持生計，但他現在想要折騰一番，主要是因為那些糖快要過期了，雖然在洪水中的時候用密封袋密封的很好并沒有進水，但溫度太高了，糖都已經化成一坨坨的。

而且這些糖都是從之前的商圈里面翻找出來的，放在現在至少也有一兩年了，糖的保質期雖然比一般的東西要長久，凍不壞也熱不壞，頂多熱稀了，但一樣會變質過期的。家里剩不少，但模樣不太好看，畢竟都化掉又重新放冰箱里冷凍起來的，所以他才想借著雞蛋這些東西做成成品，賺一筆是一筆。

聽到慕楠家還有那么多糖，簡初好奇的問了一句：“你家的糖沒化嗎？”

慕楠頓了一下才道：“不知道，我哥放進冰箱里面了，我等下回去看看。”

簡初道：“冰糖的保質期比白砂糖要稍微久一點，家里還有冰糖就留冰糖吧，之前我們翻的白糖差不多快過期了，那么多也不是一兩天能吃完的，你拿過來吧，我做成成品，全都換成錢再去買糧食。”

慕楠哦了一聲，他已經好久沒有考慮過東西過期的問題了，雖然不至于忘了這事，但的確一下子沒想起來，感情簡初這么折騰，只是想要把快過期的糖給銷出去啊。

兩人在簡初家待了一會兒，簡初把賬算完后，把該分給慕楠的錢分給了他，等后面如果慕楠拿了面粉和糖過來，賺的錢他再跟慕楠五五分，至于人工消耗就不算在里面了，又不是多大的事，又不是一個長久的活計。

慕楠剛回到家，施工隊就來了，見秦淮準備下樓去監工，連忙將在簡初那邊談的話跟秦淮說了一遍：“我還以為簡初是想要好好發展甜品店呢，我說家里有一袋二十斤的糖，但我忘了糖會化，我現在是不是要把糖放外面，等化了再放冰箱里凍一下？”

秦淮：“你用真空機直接裝二十斤真空袋的糖，在三樓的陽臺上放一晚上就行了，正好徐茗今天上班，三樓的陽臺不會有人看到。”

慕楠道：“差點就露餡了。”

秦淮笑著道：“這算哪門子的露餡，該說幸好簡初提了，不然當時我們翻到的那么些東西，像白糖這種，我們自己都沒想到過期這種細節的問題，現在正好處理掉。”

慕楠點點頭，秦淮將他推進房里：“去洗個澡，待在房間里畫畫，我要是熱了渴了會自己上來拿喝的，不用給我送下去。”