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……
顧安這幾天的生意是越來越好,然后系統似乎存心跟她過不去:“提示宿主,距離治療劑使用快到七天,如果宿主再不激活食譜,將失去激活食譜效能?!薄霸趺催M一步接觸?”顧安問道,這幾天她一直沒想通這個問題。
系統似乎在思索這個可行度,隨后它道:“比如宿主可以試著牽目標的手五秒?!?
顧安腦子冒出一個問號。
在牽手和獲得新食譜中糾結了一會,最后顧安選擇了去牽封謹的手。
反正封謹現在就一植物人,對自己也造成不了什么傷害。
走到封謹臥室里,顧安盯了一會封謹,然后慢慢的走上前,伸出左手握住封謹的右手,封謹的手比顧安的大,所以她只能握住一半。
有握住的一瞬間,顧安心中升起一種奇怪的感覺。
隨后她默念:“1,2,3,4,5。”
下一秒,她起身,果然聽見系統道:“恭喜宿主成功握住目標手五秒,激活食譜:涼面?!?
從名字上來看,就知道和冰粉一樣,應該適合在夏天吃,現在顧安每天都會吃一份冰粉,冰粉不僅解熱,吃下去酸甜的口感也會讓人心情舒暢。
顧安從腦中大概過了一道涼面的食譜,涼面是面粉做成面條,煮熟晾冷后加入醬汁,聽起來也十分不錯,不過醬汁的制作有些復雜。
回到自己的臥室,臨睡前,顧安望著一眼自己的右手,黑色的眸子中看不出情緒。
……
二日一大早,顧安起來在四合院外面的道路上跑了好幾圈,這個時候外面街道上基本沒有什么車,道路兩旁都種的是大樹,在這種林蔭大道上跑步十分有感覺。
跑完后顧安回到院內,開始練拳。
等到7:00左右,顧安才出發去購買食材,昨天新激發的食譜,涼面需要的食材和以往又不一樣,除了面粉這些常見的食材,顧安屯的有,其他的都需要重新購買。
涼面主要分成兩部分,一部分是面的制作,另一部分則是要拌涼面的醬汁。
面的制作要稍顯簡單一些,將面粉放入大盤中,加入水將它揉成面團。每賣出一份饅頭,顧安都會獲得一點和面技能點,所以現在顧安和面技能比之前熟練許多。
很快,面團就和好了,顧安取出其中一團拉成細面,撒上了一層面粉在砧板上,然后將拉好的面條放在上面,再撒上一層面粉,這樣做可以避免面條粘在一起。
將面團全部都做成拉面,顧安在鍋中加入水,燒開之后下入面條,煮面的過程也要十分注意。
不能把面煮的太久,這樣面會軟掉也沒了嚼勁,當然也不能煮太短時間,這樣面沒有煮透,可能外面熟了里面還是白的。
如果稍稍煮久一點,煮好的面條放不了多久,便會變成一坨。
所以從面一下鍋,顧安就一直注意的鍋里,等面條剛煮透,便快速這些面條全部撈出放在一旁裝有凈水的大盆里浸泡。
這一步會讓面條更加筋道,而且不容易成坨。
做好這些便是調涼面的醬汁,在鍋中加入油,放入蔥、姜、蒜爆炒香之后撈出,再加入各種藥材、鹽以及糖。
其實說起來不管是鐵板豆腐還是鐵板土豆,以及這些涼面,醬汁的熬法有異曲同工之妙,所以即便是第一次做涼面的醬汁,顧安也覺得得心應手。
不一會一大鍋醬汁就做好了,將這些醬汁過濾之后放在一個玻璃瓶里。
接著就是把買的新鮮黃瓜洗凈削皮切絲,黃瓜切絲是從黃瓜外到內旋成薄皮,因為薯片的功勞,顧安現在的刀工也不錯,下刀快不說,這一層薄皮切刀瓜瓤處都沒斷,中間瓜瓤放在一旁,然后將薄皮折疊起來切成絲,這些黃瓜絲薄如發絲,光是看起來就很養眼。
旁邊的瓜瓤顧安則是收起來放在冰箱,黃瓜絲準備好后,也把香菜洗凈放在一旁備用。
顧安撈出一碗面,放入黃瓜絲和香菜,然后淋上剛才制作的醬汁,再一攪拌,一份涼面就做好了。
涼面經過凈水泡之后涼涼的,咬上一口面香十足,加上冷水浸泡十分有嚼勁,除了涼面,還有黃瓜的清脆微甜,口感十分不錯。
醬汁的濃香又給人一種全新的體驗,香菜的加入把這種濃香的感覺發揮到最佳狀態。
顧安吃完后,將黃瓜絲和香菜分別裝入到不同的塑料盒種,涼面則是撈出放在塑料袋里。
然后將其他物品搬到三輪車上,準備出攤。
作者有話要說: 從明天就恢復中午12點的正常更新啦,謝謝小天使們的支持
第24章 chapter024
錢大嬸是最早發現顧安今天上了涼面的,這條小吃街有不少賣涼面的,大多都是五塊錢,顧安的涼面是三十塊一碗,但錢大嬸還是毫不猶豫的買了。
涼面顧安都做好了,這會賣也簡單,只需要將面條放入碗中,放上黃瓜絲、香菜以及醬料即可。
拿到涼面后,錢大嬸快速將涼面和醬汁拌好,然后夾了一大塊喂進嘴里,涼面是手工制作,十分有嚼勁,再加上黃瓜的清脆香甜,口感十分不錯。
涼面醬汁更是一絕,不知道顧安是用什么做的,酸甜咸香,帶一點點辣味,這些味道非但沒有相互排斥,反而各自發揮到極致,感覺舌頭都快要打轉。
在這炎熱的夏天,一口吃下渾身都舒坦得很。
錢大嬸快速的吃著涼面,每天只買饅頭和荷包蛋的老蔡看了幾下,忍不住也去買了一碗涼面。
他攪拌幾下喂進嘴里,隨后只見他低著頭,快速的一口接一口的吃著涼面,顧安這份涼面其實不少,但在老蔡手里,沒幾口就吃完了。
紙碗上還貼著幾根黃瓜條以及幾滴醬汁,老蔡將黃瓜條和醬汁呼嚕呼嚕地趕進嘴里。
紙碗這一下是徹底空了,然而老蔡肚子不但沒飽,反而更餓了,他很想再來一份涼面,但涼面價格實在太貴,他一天能吃上一頓就不錯了。
最近這段時間因為顧安,他攤位生意倒是好了不少,但也不能奢侈到一頓吃兩碗涼面的。
除了錢大嬸和老蔡,其他不少食客也發現顧安上架了涼面,紛紛購買。<script>chapter1();</script>