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“好香啊。”云霜吸了吸鼻子說道。
紀(jì)婉兒也很喜歡豆子的清香,聞了之后非常舒適。
“一會兒盛出來你先嘗嘗。”
不多時,豆?jié){煮好了,紀(jì)婉兒把豆?jié){都盛了出來。
從里面勻出來兩碗,又往里面加了些糖,給云霜和子安一人一碗。
“顏色真漂亮。”云霜看著豆?jié){說道。
子安好奇地問:“嫂子,這是啥?”
“豆?jié){,非常有營養(yǎng),快嘗嘗。”
里面放了糖,肯定很好喝吧,子安心里想。這般想著,他慢慢喝了一口。
“哇,好甜,好喝!”
果然跟他想的一樣,很好喝。
紀(jì)婉兒朝著子安笑了笑,又看向了云霜:“怎么樣,喜歡嗎?”
云霜笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭:“好喝。”
瞧著他們的反應(yīng),紀(jì)婉兒放心了,這邊人應(yīng)該對豆制品不排斥。
接下來就是點(diǎn)漿了,紀(jì)婉兒一邊點(diǎn),一邊攪動。
點(diǎn)完后,放在一旁靜置。
這時,紀(jì)婉兒把豆渣拿了過來。
豆渣這種東西,有很多人是不吃的,直接扔掉。但其實(shí),這是個好東西,有豐富的營養(yǎng)價值。
紀(jì)婉兒挺喜歡這種吃食。
她往里面加入一些胡蘿卜丁、切碎的蔥花、調(diào)料,拌勻。再打入一顆雞蛋,加入適量的面粉。把這些攪拌在一起后,抓起來一些,弄成小餅狀。
起鍋燒油,把餅一個個放入鍋中。
鍋中有油,餅中有雞蛋,再混合著豆渣的味道,形成一種很獨(dú)特的香味兒。
豆?jié){有些熱,云霜還沒喝完,聞到鍋里的香味兒,注意力立馬轉(zhuǎn)移了,全都盯著鍋里看。
等豆渣餅煎到兩面金黃,紀(jì)婉兒盛了出來,給云霜和子安一人一個。
云霜是拒絕的,子安爽快地接了過去。見弟弟接了,云霜猶豫了一下也接了。
接著,紀(jì)婉兒又手腳麻利的做了一些餅子。
“這餅真好吃。”云霜驚喜地說道。
她原以為豆子不好吃的,沒想到這樣做出來竟然格外好吃。
原來不是豆子不好吃,而是做的方法不對。
“嫂子做啥都好吃。”子安腮幫子鼓鼓的。
聽到孩子們喜歡,紀(jì)婉兒心里也是開心的。
這時,靜置的一旁的豆腐腦也差不多好了。
紀(jì)婉兒直接用做菜的鏟子把豆腐腦盛了出來。
家里的食材不多,她也沒做鹵子,簡單調(diào)了個料汁兒,做成了咸口的。
瞧著豆腐腦的樣子,云霜和子安都看呆了。
“嫂子,這是啥啊,這么好看。”子安驚訝地問道。他剛剛出去玩了,并不知道紀(jì)婉兒要做啥。
“這叫豆腐腦。”
“豆腐腦?豆腐還有腦子?”子安滿眼震驚。
這話把紀(jì)婉兒逗笑了,她笑著道:“不是,是豆子做出來的吃食,細(xì)嫩如腦,故叫此名。一會兒你嘗嘗就知道了。”
盛了四碗后,盆子里還有不少。
紀(jì)婉兒在碗里滴了一些麻油,端上了桌。
豆腐腦的顏值著實(shí)高,就連一向?qū)Τ允巢辉趺丛谝獾氖捛迕鞫俭@訝地看著面前的豆腐腦。
紀(jì)婉兒一人給了一個勺子,道:“快趁熱嘗嘗吧。”
紀(jì)婉兒也拿著勺子舀了一勺豆腐腦。
嗯,雖然調(diào)料不足,但味道還行,算是做成功了。
“滑滑的,真好吃。”子安驚喜地道,“有點(diǎn)像豆腐,又不太像。”
云霜吃了一口,在一旁默默說道:“比豆腐好吃多了。”
至于蕭清明——<script>chapter1();</script>