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毫不夸張的說，這個消息足以驚呆他們家方圓十里，信息量太大導致腦子一時間當機，只能努力消化。

這時，張彬突然問出個很有水平的問題，“姝娘，這么大的鋪子，若是全部坐滿，一次能招待多少客人？”

沈麗姝笑道：“雖然這鋪子有三層，可三樓環境好又安靜，大家都覺得可以隔成四五間雅間，方便有需要的顧客宴請閑聊，這個人數就不好統計了。至于一樓和二樓，我特意請人打了一批桌椅，餐桌樣式是方形那種，約莫跟書桌有些雷同。不用貫常的餐桌，是因為平日常來吃烤肉的客人，不像去酒樓那樣成群結隊，吃烤肉常是三五好友或家人同行，只幾位客人就要用圓桌，豈不是浪費？特制的方形餐桌剛好合適，省下的位置還能多擺幾套桌椅，一次多扎招待幾桌顧客。而倘若遇上五位以上客人同行，他們可以去三樓雅間，也可以將兩張方形桌子拼起來用，總之特制的桌椅，是要比常見的靈活些。”

“按這樣安排，每層都能擺十八桌，加起來是三十六桌，倘若全部做滿，一次可招待一百四五十位客人。”

沈麗姝沒有展開說說為何三樓雅間不參與計數，但是拿過提成的沈四伯，和看別人拿過提成的沈大金都心知肚明，雅間留給不差錢的大主顧們，哪怕一天就接待個兩三桌顧客，人家一出手三五兩銀子，也遠比一二樓座無虛席的場面有賺頭。

何況他們還有個喜歡送金子的少年貴客。

這尊財神爺來一回，他們一整個月的業績指標都穩了，真是想想就讓人不勝歡喜。

老員工已經做起了收小費收到手軟的美夢，“實習生”們顯然一無所知，聽著沈麗姝的講述，天賦不怎么行但也上過兩年學，成績秒殺舅舅家幾個學渣表弟毫無壓力的宋向民，大概今天被考校成習慣了，竟主動做起了數學題，掰著指頭算了幾分鐘，最后雙眼放光的問：“姝娘姝娘，再加上三樓雅間的話，一次是不是可以招待兩百客人？

沈麗姝低調的點頭，“差不多吧。”

宋向民從來沒有對算術如此癡迷過，得到肯定的答案，又馬不停蹄開始算一次滿桌能收多少錢，在他的積極感染下，其他人也忍不住跟著算了起來，沒學過加減乘除，掰指頭總會，一時間耳邊是此起彼伏的數數聲。

一個個的寧愿站在門外掰指頭也不肯進去，沈麗姝也不催，只是在沈四伯和大堂哥看過來時點點頭，他倆便迫不及待進去開工了。

其他工人都已經到齊了，他們還在門口磨蹭時，里頭早已響起了叮叮咚咚的裝修聲。

沈四伯和大堂哥雖然沉默寡言不愛來事，能被沈麗姝調過來負責裝修工作，自然有他們的優勢，比起那些年紀小更跳脫、喜歡熱鬧小伙伴們，他倆更沉得住氣，可以勝任枯燥一些的工作，且平時表現得也是干一行愛一行，很有打工人的覺悟。

沈麗姝覺得他們可以陪她一起裝修，事實也沒讓她失望，兩人調崗以后依然愛崗敬業、矜矜業業，就像此時，看著同事們已經在里頭熱熱鬧鬧開工，他們忍不住著急的去看沈麗姝，幾乎要成為催老板上班的第一人了。

而沈麗姝點頭，則是表示他們可以先去忙。

她只是作為“設計師”兼老板，來駐守陣地當包工頭，并不用親自干活，畢竟就算想幫忙，這小身板也心有余而力不足。不過沈四伯和大堂哥的確是實打實來搬磚的，現在有他們加入施工隊，那些本來就還算勤勞積極的工人們只會越發賣力干活，她更不著急進去了。

所以目送沈四伯和大堂哥馬不停蹄進店的背影，之后沈麗姝便看向唯一一個沒掰手指的“實習生”，好奇的問：“阿彬哥怎么不算，是已經有答案了嗎？”

張彬搖搖頭，認真的說，“沒有，我方才只是在想，鋪子這么大，要招待這么多顧客，咱們現在的人手是否夠用？”

第72章

聽聽這是人話嗎？

沈麗姝覺得張彬表哥提的幾個問題都有些水平, 在其他人還在傻傻盯著“高樓”仰望，腦子里似乎除了感嘆它的高端大氣上檔次，再不想起東西時, 張彬已經想到了店面規模和員工情況, 說明是有點經營意識在身上的。

雖然從那隱含期待的目光中，也能看出問人手情況也帶著些自己的用意, 大概是想打探除他以外, 家里其他兄弟還有沒有進城工作的機會。

沈麗姝卻也不認為這是大事，結合時代背景，有機會了趕緊提攜兄弟親戚, 分明是值得稱頌的品質。

就像她自己, 不也逮著機會把老家的親戚都扒拉進城？

因此沈麗姝并不覺得這是不好的表現。

時代總是在進步。

創業初期, 帶一群努力干活不搞事、她指哪打哪的小伙伴確實很爽。如果沈麗姝還像當初一樣, 只是想買個宅子、置點田地, 當吃喝不愁的小富婆, 身邊這群小伙伴們也完全夠她折騰了, 等大家長大了, 能獨當一面, 再多開兩家連鎖燒烤店，一年賺他個千八百萬，在首都也過得相當滋潤, 又不至于紅火到招人眼，還要啥自行車？

但是人嘛，尤其是創業者, 一旦嘗到了行業紅利的甜頭, 就不可能甘心放慢發展的步子, 畢竟能踏出創業第一步的, 本質都不是多安于現狀的人，否則找個班上豈不是輕松多了？

哪怕是沈麗姝，想要改善在在古代的生活條件，也有其他方式，想法子給她娘設計一些精美別致的繡樣，繡娘可是這兒的高薪職業；還可以學小說電視賣方子菜譜，親舅舅還是酒樓大廚，總不至于虧待了她。

可冥冥之中，沈麗姝還是選擇了這條最艱難、同時也是風險和機遇并存的創業之路，證明她是有點冒險精神的。

穿越到了古代，要搞就搞個大新聞，否則像她娘期待的那樣勤儉持家，以后相夫教子，把賢妻良母這個身份發揚光大，干得比土生土長的古代女子還出色，未免太黑色幽默了些。

更對不起她社會主義接班人的光榮身份。

總之，創業一時爽，一直創業一直爽。

沈麗姝看到燒烤被汴京人民如此看好，連她推出的“奇奇怪怪”新品都反響熱烈，很難不膨脹，既然汴京人民這么愿意接受新事物，那么火鍋行不行？串串香行不行？奶茶炸雞行不行？

大吃貨國的美食太多了，他們一步一步來，先稱霸小吃夜宵界，打響名氣再開同系列餐廳，大江南北八大菜系、滿漢全席統統安排。

照這么發展下去，成為餐飲巨頭指日可待！

想想都有些熱血沸騰呢。

雖然還只是做夢階段吧，但沈麗姝已經開始貸款發愁了，要把盤子做大，最要緊是發展人才，可是看看身邊這群“歪瓜裂棗”，她瞬間覺得未來可能也不是那么美妙。

不過好在大家年紀小，又跟她有著白手起家、艱苦創業的情分，她還想努力搶救一下。

一朝發達就拋棄小伙伴什么的，正經人都干不出這事，沈麗姝這段時間這便使勁揮舞小皮鞭，見縫插針開班掃盲。

掃盲只是第一步，以后還要教一教簡單的企業管理知識，這點她自己也沒系統學過，隨便教教吧，他們能領會多少就看造化了。

只是沈麗姝心里清楚，大家都是普通人，受出身、基因和環境思維等諸多因素限制，除了徐虎和沈大柳有重點培養的潛力，其他人能升到經理店長，大概就是此生的職業天花板了。

并且她未來真給他們安排個掌柜當當，他們和全家大概都要燒香拜佛、擺酒慶賀，恨不得把這個偉大的位置子子孫孫繼承下去呢。

現在出現一個會主動思考也有些眼光的小伙伴們，分明是剛打瞌睡就有人送枕頭啊，沈麗姝欣慰還來不及，很配合的回答道，“人手嘛，總歸是不足的，往后會需要越來越多的人幫忙?！?

果然她這么一說，張彬眼睛一亮。

就連本來不是很明白這個問題的王武，此時也換了一副若有所思的神情。

看來這里還有一個好苗子，買一送一啊。

沈麗姝滿意的點頭。

不錯不錯，好用的工具人多多益善。