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徐林捧著懷里的陶罐獻寶，“我爹也讓我帶了豬油給表姊吃，表姊你聞聞是不是很香？”

很顯然，徐大舅對外甥女大方，徐二舅也不遑多讓，都想著辦法給他們家送葷腥改善生活條件。

作為一名合格的端水大師，沈麗姝自然不會厚此薄彼，看一眼陶罐便眉開眼笑，“竟然這么滿？二舅也太破費了！這豬油白如凝脂，不用聞就知道是上好的豬油了。”

徐林就像是他自己得到了城里最漂亮表姊的夸獎一樣，立時昂首挺胸，小臉寫滿了驕傲。

沈徐氏很想吐槽女兒說了句廢話，豬油哪能有不好的？這么一大罐，在城里起碼花上半貫錢才能得。

不過一看小侄兒美得冒泡的傻樣，沈徐氏到底沒戳破。

說到底，她心中也覺得姝娘以前性子的太過文靜靦腆，還是現在開朗活潑、能說會道的樣子更招人疼一些。

愛笑又嘴甜的女孩運氣總不會太差。

沈麗姝也覺得自己運氣很好，她上次吃雞還是在小弟的抓周宴上，她娘一口氣燉了兩只雞招待客人。

但當時他們家足足三四十號客人，一鍋雞根本不夠分，那些大人也沒舍得吃，都讓給了孩子們。像沈麗姝這樣的“大姑娘”本來是吃不上的，還是她娘記著她前不久才大病初愈，給開了個小灶，在廚房里留了只小雞腿給她啃。

沈麗姝那天就是只毫無形象的饞貓，蹲在灶下把小雞腿啃得干干凈凈、一絲肉都沒剩，吃相那叫一個風卷殘云，而二弟更喪心病狂，竟然還想把她吃剩的雞骨頭撿回去繼續嘬。

對姐弟幾個聞著肉味就要化身喪尸撲食的家伙來說，徐大舅送來的這半只雞，相當于他們的命。而徐二舅給的豬油更是好東西，有了它，接下來兩個月就算沒肉吃，搞點豬油美食也能勉強續命了。

看著白白嫩嫩、滿滿一陶罐的豬油，沈麗姝美滋滋的盤算起來，“趕明兒咱們賣栗子賺到錢，就去買些大米回來吃豬油拌飯?！?

這會兒已經普及了大米，但他們生活在北方，大米是從南方運過來的珍貴食物，有錢人才吃得起，哪怕沈徐兩家都是殷食人家，也沒奢侈到大米當主食的程度。

但也正因為他們是殷食人家，孩子們逢年過節也嘗過米飯的味道，知道這種飯又白又香、仔細嚼還甜絲絲的，若再加上香噴噴的豬油，得好吃成什么樣？

哥幾個都不由自主的咽起了口水，抱著陶罐的徐林更是癡笑起來，“豬油大米飯，嘿嘿……豬油大米飯，嘿嘿嘿……”

就連自詡長輩的沈徐氏都跟著垂涎了一下，回過神后忍不住嗔了沈麗姝一眼，“你這丫頭怎么就滿腦子都是吃，還有沒有點出息了？”

沈麗姝假裝沒看到她娘惱羞成怒的事實，心很大的回道：“民以食為天，活著不就是好好吃飯好好睡覺？”

畢竟她要是心不大，從穿越那天就得要死要活了，哪還有現在這有錢賺有肉吃的好日子？

說完也不給她娘再發作的機會，挽起袖子興致勃勃道，“娘你回去刺繡吧，這雞我們自己收拾，大表哥你幫我剝點板栗，正好跟雞肉一起燉?！?

一群大孩子小孩子都被她安排得明明白白，撿柴火燒水的，依言剝板栗的，陪她蹲在地上拔雞毛，各自忙得不亦樂乎，沈徐氏枯站半晌，發現自己竟全然插不上手，只好照閨女說的回去做繡活了。

坐下時不由暗忖，她方才似乎還沒同意讓姝娘整治雞肉？

這丫頭真是越來越有主意了。

回過味來的沈徐氏無奈搖頭。

第5章

板栗燒雞。

其實沈麗姝除了搞錢，本身對做飯沒太大興趣。

她上輩子的爸媽都有一手好廚藝，極大程度滿足了她的口腹之欲，工作以后，她所在的單位食堂也附近是出了名的豐富好吃，早中餐都可以在食堂解決，下班后又經常和朋友同事聚餐下館子，火鍋燒烤小龍蝦擼起來。

她本人會不會做飯，真無所謂。

但作為合格的大□□吃貨，不會下廚的年輕人們都在沉迷各種美食視頻，沈麗姝也是其中一員，動手能力為零，也不影響她對天南海北的美食都能如數家珍、信手拈來。

網友管他們這種人叫嘴炮強者。

穿越后，這個身體的原主小姝娘，卻是個心靈手巧、秀外慧中的好姑娘，小小年紀就幫著母親做飯帶娃，連繡花都有模有樣了，可以說跟沈麗姝天生一對，剛好補全她的短板。

嘴炮強者沈麗姝于是自動升級，憑借著身體自帶的動手能力和豐富的理論知識，一不小心就在古代混得如魚得水。

現在即便第一次燉雞，沈麗姝也自信滿滿，沒有絲毫自己可能會把這得來不易的雞給禍害的忐忑，清理干凈后請大表兄將之剁成大小均勻的雞塊，用來去腥增香的蔥姜蒜也洗凈切好，再準備黃酒醬油和一碗比雞肉還多的板栗，材料就算備好了。

調味料是少了點，但也是受條件限制，他們家已經不錯了，黃酒醬油都是大舅家提供的，徐姥爺年輕時偷師學來的秘方，會自己釀造這些，這也是他們家穩坐酒樓大廚寶座的依仗。

沈麗姝知道更多的人家連鹽都舍不得放，美好生活還是要靠自己創造，她也沒那么不知足。

條件不足，那就在步驟火候上多下些功夫。

沈麗姝指揮蹲在灶角的大弟燒大火，起鍋燒油，下料頭爆香后下雞肉翻炒，把雞肉炒到微微焦黃、肉香彌漫，再加入黃酒醬油繼續翻炒，下板栗翻炒均勻最后加水，蓋上鍋蓋，動作不說如行云流水，但也讓兄弟們看得眼花繚亂、目瞪口呆。

徐鷺就被這一套手法迷花了眼，不由感嘆道：“表姊做飯跟我爹好像……”

他不知道什么叫專業，卻見過他爹和別人做菜的差別，就像他娘和嬸娘，做什么都是倒水加鹽燉熟，連油都不怎么放。

只有他爹做飯的時候會準備這許多東西。

現在又多了個表姊。

外行看熱鬧，內行看門道。徐虎作為長子長孫，不出意外也是要繼承衣缽的，早兩年前就跟著爹和爺爺學手藝了，弟弟只覺得表姊的手法特別高級牛逼，讓他完全看不懂，徐虎卻能從中得到感悟，拍掌叫好，“表妹太聰明了，你怎么想到這個法子的？把板栗跟雞一起燉，吸飽了雞肉香味和湯汁的板栗，吃起來就吃肉差不多了?！?

“這樣一來，半只雞不就變成一大鍋肉了？”

沈麗姝也覺得自己能力出眾，剛才的表現堪比廚神轉世，忍不住得意叉腰，“大表兄只說對了其一，板栗和雞肉一起燉是相得益彰，板栗浸透了肉香味，而雞肉中也會染上板栗的清甜，比單純的燉雞肉好吃多了?！?

滿屋子的小朋友都被她的形容勾得口水直流，二弟更是瘋狂扯大姐的袖子，“阿姊阿姊，雞肉什么時候燉好？”

“心急吃不了熱豆腐，你們去把板栗洗干凈劃道口子，午后我給你們做好吃的糖炒栗子?！?