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再則，他們之前與李掌柜，是有些交易，怎的就成李掌柜于他們有恩？難不成那杏仁酪端過去，沒在他們那邊賣出好價錢？

或是以前沈安去山里頭獵的野味沒讓他們賣出好價錢？

江雨秋只覺得那跑腿的簡直無理取鬧。

難不成他們開了一家酒樓就不許旁人開了？

原本江雨秋他們想菜品時，有意避開味香樓那些，畢竟有些交情。

可如今，江雨秋哪里還顧忌這些，自然是該賣什么賣什么，不過前些日子忙得暈頭轉向，連休息的時間都沒有，更別提再琢磨別的菜式。

不過今日休息一日，得了空也能琢磨琢磨，再則，好不容易來了趟府城，可不得學些東西回去？

他們永安鎮的人提起味香樓都說里頭菜式雅致，如今他們自然也不好再去那邊，免得遭人口舌，這府城的酒樓想必也是不錯的。

沈安今日帶足了銀子，剛才一路看下來，江雨秋是個節省會過日子的，沒花出去多少，這會兒他手上還剩著三十兩。

哪怕是山珍海味也吃得起。

兩人進了一品樓，也沒去雅間，就在一樓挨著窗戶的桌子坐下，偏頭看過去，景色還不錯。

讓江雨秋沒想到的是，他們落座后，小二給他們一個冊子，上頭寫著各式菜品以及價格。

這冊子用的是上好的宣紙，精心裝訂起來的，看著還不錯。

她第一反應便是先瞧瞧價格。

要說府城到底是府城，這一碟子清炒白菜就要三十銅板，是她家的兩倍，就算分量再多，也就是個白菜而已。

那些葷菜就貴了，動輒幾百個銅板，好在他們今日帶的銀子多。

沈安道：“娘子，多點幾個招牌菜。”

江雨秋點點頭，她也沒準備在這上頭省銀子，只看了一眼，便瞧出來，他們這食材，竟是連鹿肉都有。

鹿肉可不好尋，像他們鎮上，根本就沒得賣。

江雨秋點了個烤乳豬、砂鍋煨鹿筋、紅燒鱔魚、砂鍋茄子、再來了個水果拼盤。

就這么四道菜，花了他們七兩銀子。

不過鹿肉是比較罕見的食材，烤乳豬又是一整只乳豬，賣得貴些也無妨。

他們上菜的速度當真迅速，這邊剛點菜沒多久，水果拼盤就端上來了。

這可是讓江雨秋大開眼界。

這水果拼盤要五百個銅板，江雨秋怪心疼的，原本是想著點了太多味道重的，怕膩味，這才來個水果拼盤，六兩銀子都花了，還差這五百個銅板？

這便點了一個。

這水果拼盤，用兩個盤子裝的，蘋果切片后，擺成了天鵝的形狀，提子則是在上頭劃了個口子，又從另一個提子上削了一小塊下來，做成兔耳朵的形狀，塞進劃的那個口子里頭，便成了兔子形狀。

怪可愛的。

里頭點綴著幾個草莓，切成了花的形狀，擺放得極好看。

另一盤則是擺了個花的形狀，把橘子瓣從中間切開，成圓形，擺在中間。

外頭則是擺了一圈綠色切片的果子，江雨秋不知道叫什么名字，上一世見過卻沒能吃上，聽人說是酸酸甜甜的。

等那小二走后，江雨秋忍不住對沈安說，“你瞧著擺盤，當真別致，咱們也可以學學，回頭給我們家的那些菜、水果都擺好一點兒，像是糖蒸酥酪上頭可以擺個花出來，糕點也可以做些旁的形狀，擺出這模樣。”

沈安道：“好，這蘋果擺成的天鵝我也能做出來。”

江雨秋破有些驚訝，像那盤簡單地且先不說，但那蘋果天鵝卻是極考驗刀工的，不是她信不過沈安，每一片都得切的均勻，不然就不好看了。

沈安道：“回去試試，若是做不出來，做些旁的簡單些的也行，我瞧著就這么稍微擺放一下，每一盤能賺的銀子就上來了。”

江雨秋點點頭，是這個理。

回頭他們家就算不漲價，往后新品若是要賣出好價格，一個得味道好，一個還得賣相好。

兩人瞧著那水果拼盤，竟是許久都沒舍得吃。

還是江雨秋給沈安塞了一個被切成花狀的草莓。

又等了一會兒，小二將紅燒鱔魚與砂鍋茄子端上來。

砂鍋茄子瞧著平平無奇，味道尚可，卻也不出挑，估摸著就是尋常的小菜。

倒是紅燒鱔魚味道不錯。

這道菜他們也會做，但鱔魚這東西，喜歡的非常喜歡，不喜歡的，連吃都不會吃一口，瞧著就頭皮發麻。

江雨秋倒是很喜歡這道菜。

鱔魚肉質鮮嫩，只有一根大刺，又很容易入味，口味清淡些的，便吃清蒸鱔魚，口味重些的，便紅燒，總之，怎么做都好吃。

他們原本也想加上這么一道菜的，不過已經過了鱔魚最肥美的時節，再加上鎮上每日能買到的量實在是少，索性作罷，只買了回來解解嘴饞。

只等著到了時節，再加上一道紅燒鱔魚。

砂鍋煨鹿筋味道也不錯，只是鹿筋難得，他們那偏僻小鎮便不用想，若是往后那石橋修好，只需半個時辰道府城，省了一大半的路程，那時候多買些食材才是最好的。

要說最讓她驚喜的，除了水果拼盤便是烤乳豬。

他們酒樓的食客都說喜歡烤乳鴿，可那鴿子個頭太小，吃得不盡興。