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聽著是挺費(fèi)胳膊的。
不過,她練過,沒問題。
喬羽其實(shí)很會做各種美食,她跟師父學(xué)玉雕的時(shí)候,師娘正好是國家級廚師。
兩人飆著勁教喬羽,一個(gè)說喬羽極具靈氣,就適合雕玉。
一個(gè)說喬羽心靈手巧,就適合做美食。
其實(shí)喬羽覺得雕玉和做美食很像,做到極致之后,兩者的追究很接近,都是形,意,美的高度融合。
喬羽兩樣都學(xué),兩樣都很擅長,師父和師娘就沒再爭執(zhí)。
但畢業(yè)以后,喬羽還是選擇跟玉過一輩子。
美食她也做,但只做給自己吃。
林佑嘉那個(gè)渣男都不知道她還會做菜。
喬羽看著放在大案板上的面粉和堿,皺起了眉,她并不想用堿來和面,那樣做出的饅頭不夠瑄軟,不夠白。
看見角落有個(gè)小缸,她打開一看,是誰釀的酒釀。
問了圈周圍,大家跟說她,她可以用。
喬羽瞇了瞇眼,酵母就是它了。
喬羽往大缸里倒入全部的富強(qiáng)面粉,沿著缸沿,慢慢倒入2斤酒釀的酒液。
用攪面棍將面和米酒攪和均勻了,喬羽再往里面加入8斤左右水,再用攪面棍使勁攪和,使得面和缸壁能干凈分離。
“二妮,加堿呢,光加米酒怎么行。”
那邊,忙活中抽空抬眼的張萍看喬羽拿了堿卻不用,喊她。
“媽你放心,我這樣做更好吃。”
張萍看著女兒熟練的動(dòng)作,有些相信她說的是真的。
女兒之前手也巧,但沒巧到這種程度。
就見很重的面團(tuán)跟大云朵似得,自由舒展在案板上,喬羽兩手掌根交替壓面團(tuán),左右手配合的極其默契。
面團(tuán)在她手里像是聽話的綿羊,叫躺下躺下,叫吃草吃草。
張萍還沒問她動(dòng)作怎么那么熟練,喬羽已經(jīng)“啪”的一聲,把散發(fā)著柔和光亮的面團(tuán)拍在案板上。
“媽,我先醒半小時(shí)的面。”喬羽找來一層干籠布,蓋上好,又抱了醒面專用大棉被蓋上醒面。
秋老虎時(shí)節(jié),氣溫還是蠻高的,醒30分鐘足夠。
等她下完劑子,上蒸鍋前再醒10分鐘,饅頭就會發(fā)的更完美。
“二妮,你這些都是跟誰學(xué)的?”張萍在對面忙活,她自問她動(dòng)作都沒這么嫻熟。
“不是跟你學(xué)的嗎。”
張萍:“……”
這次喬羽回家,張萍總覺得哪兒不對勁,二女兒好像變了。
但她能干總歸是好事,多少能彌補(bǔ)她智力上的不足。
張萍搖了搖頭,讓自己別再瞎想。
反正在等面醒發(fā),喬羽趁機(jī)打探這里誰有學(xué)識。
張萍皺眉:“二妮,你還是想跟人林工好?”
喬羽搖頭:“沒有啊,不是說了嗎?除了林景行,誰最有學(xué)識。”
“可你張口閉口都是林景行林景行的。二妮,我們這里的人都喊他林工,大家都很尊敬他,沒人像你這樣喊全名的。”
“林景行”“林景行”的叫,怎么聽在耳里分外親昵呢。
喬羽:“......”
“我哪有張口閉口都是他,我特地先排除的他。媽,你不告訴我,我問何叔去。”
廚師長知道的肯定比她的這個(gè)當(dāng)面點(diǎn)工的媽多。
“你等等,媽知道的,這里除了林工,就屬周舜昌最有學(xué)識。他的一副字寫的很漂亮。”
設(shè)計(jì)院宣傳室要出黑板報(bào),藝術(shù)字都找他寫。
“周舜昌?”
一聽就是舊時(shí)代公子哥才會取那種的名,喬羽點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這個(gè)名字,她記住了。
“但二妮,這人學(xué)識雖好,性子卻挺傲。太有學(xué)識的人可能都會那樣。你打聽他干嗎?”張萍本來想說這人和林景行的關(guān)系,但二妮也沒說打聽這個(gè)人是為了什么,她就沒多事。
傲沒事,玉雕師父更傲嬌,不照樣被她哄的好好的。只要人長的別太丑,其他都不是大事。
“不干啥,這不等面醒發(fā)沒事干,隨便這么瞎聊的嘛。”