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轉眼就到了年三十，田瑞去店里看了一下給每一個員工都發了一個小紅包，回來之后手都凍得通紅，何宇已經把買好的泡竹都放在院子里了，看著田瑞回來道：喏，給你留的。

田瑞拿香去點了一個二踢腳，點燃之后迅速的往回跑，很快就聽到砰的一聲響炮竹蹦到天空又二次爆開。

隨后看了一眼何宇道：厲不厲害？

何宇攬住他的腰：厲害。

很快夜幕降臨了，一家人開始吃團圓飯，吃完飯之后就可以放煙花啦！這一次田瑞買了很多大煙花，特意跟劉書記說，要去市中心的樓上去放。還專門請了煙花廠點煙花的工人，只要這邊一放全城都可以看到。劉書記同意了，還說，也會去看他們的煙花。

家里四個人，做了十個菜，有雞有魚到非常豐盛。吃完飯，住在附近的小孩過來敲門，要跟弟弟妹妹們一塊走。倆小家伙有些意動，田瑞笑道：去吧，看完就回來。注意安全！隨后還給他們倆一人一塊錢。有了錢，路上還能買點冰糖葫蘆啥的。

田瑞跟何宇吃完也上了街。市里的人只聽說何宇和田瑞兩個人要放煙花，好多人吃飽了飯不在家里呆著，反倒是跑到大街上來看！

田瑞也沒想到會出來這么多人，有些緊張偷偷跟何宇道：煙花買少了？

何宇道：放心，我跟煙花廠又訂了一些。

很快到了晚上八點。就聽到一聲巨響，煙花就像從頭上炸開一樣。落下來的變成一個非常漂亮的紅色的花朵。緊接著有劃破風聲，隨后在空中綻放五顏六色的煙花，看上去太美太壯觀了。伸手就想能觸碰到似得。

而且他們還買了很多的新式煙花。

一個煙花炸開的瞬間，又二次炸開變成像漫天繁星一樣的煙花，太漂亮了。還有的煙花炸開之后變成一排紅色的燈籠，寓意很吉祥。

田瑞看入迷了，這邊的煙花一個接一個的，路上的人越來越多。

煙花足足放了半個小時，最后一個巨大的煙花后面居然重現出來幾個字：國泰民安。

大伙頭一次看，據說這是煙花廠花了好幾年請了好多重磅的師傅，從外頭學成歸來的，老百姓們看到上面很多字，又感受到市里日新月異的變化，從一個小縣城里發展到如今，看到這幾個字莫名有一種熱淚盈眶的感覺。

日子會越來越好的。

大街上的人很多，所有人都在看著天上，只有何宇看著田瑞，趁著田瑞不注意偷偷的親了他的嘴。田瑞回過神來拉著何宇的手，眉眼里有些笑意：新年快樂。

新年快樂！何宇回應著他。

第92章 番外2：廚師學校

靈水市就是一個普通的小城, 跟其他的小城市沒有什么不同。就因為這里有了一所廚師學校，讓它有了一些新的身份。他們的美食雜聯在省內都是出了名的，讓這個小城市成了很多人神往的地方。

廚師學校里正上課呢, 學生們在用大蘿卜在做各種各樣的造型。每個人都非常專注，他們的手都很巧, 有的在雕龍, 有的在雕鳳, 還有的試圖要用蘿卜雕刻一個仕女。

這些人為了更好的能夠詮釋廚師的藝術, 甚至開始學了畫畫。

這是第一批廚師學生，大部分人都是二三十歲的人, 因為是成年人，所以有清晰的目標, 一丁點時間都不能浪費。學生非常努力, 老師們也很省心。

校長跟幾個老師道：現在第一批學生的學習情況還可以，不如讓他們去見習一番！

在學校學的東西跟在社會里學的東西和實踐上的東西很不一樣。

老師也有這個意思, 紛紛表示贊同。

校長找上了田瑞。

田瑞那邊廚師缺口大，一聽學校有這個想法，愉快的答應了。

學校很快分配了名額，一個店鋪配備三到四個人。輪換著來。爭取每個人都能輪到。

學校開始有條不紊的忙碌了起來。社會上很多人寫信到學校，問什么時候開始開放第二屆招生。不光是市里, 就連外地人都想過來學。但招生這樣的大事兒, 還要請問劉書記。估計也快了。

學校公布了實習名單。學生們都各有各的激動。

其中高興的最明顯的就是劉小明。他沒學之前就很喜歡田瑞家的好吃的，學廚之后就想有朝一日能去田瑞家里工作。早就聽說了, 田瑞對員工特別好，要是能在他那兒上班，掙的一點兒都不比在別人那兒少，而且他對田瑞還有一種蜜汁崇拜。

田瑞年紀輕輕就能搞出這么大的生意, 這也不是一般人能做到的。學校分配他去烤肉的總店，激動的晚上都睡不著覺。

他來這邊就是想給田瑞當大廚的，如今可算是得償所愿了，第二天早早的就過來。

白猛早上看見這仨人來報道，笑道：你們就是新過來幫忙的吧！你們能來，真是太好了。，他們這邊雖然陸陸續續招了一些人，但遠遠不夠店里的需求。早早就盯上了廚師學校的這些畢業生，只可惜離他們畢業還有一段時間，據說他們是全科目的，打定主意現在只是過來實習，先把人籠絡，等將來畢業的時候就好說話了。

隨后帶他們換上了廚師專屬的衣服。胸口貼上一個實習的牌子，跟著一塊進了后廚，剛一進去就聽到大廚在那罵人。

你們是不是蠢啊？這么薄厚切的這么不均勻怎么烤？

都切了多長時間了還是這樣，干活還這么毛愣。

他們這燒烤講究的就是薄厚一致，這樣腌也能更好的入味，烤的時間也比較好控制，因為這邊后廚一直在缺人，難免會帶一些新手，但只要上了班就都是同事，大廚可不管他們是不是新手，做不好就會被罵。

白猛心里咯噔一下，他剛把實習生帶過來就看見這邊在這罵人，不知道的還以為他在給別人下馬威呢。忙打圓場：小崔啊，你去前面看看調料缺不缺！把人給支走，隨后對大廚道：讓劉姐到時候過來切吧。

就在這個時候劉小明道：我來吧，我是廚師學校過來實習的，我們以前都干過！他們練了差不多半年的刀，看起來并不難。

大廚一聽，臉色好看了一點，道：那快點吧！很快劉小明和他那兩個師兄弟就開始上手了，他們確實是有兩把刷子，切的東西薄厚很一致，而且就聽他唰唰唰的落刀的聲音都覺得能讓大廚眉頭一松。

忙到了中午，他們一直切，沒有停的時候，前面的肉就像是永遠都切不完似的。

的確感覺到了學校和出來工作時候不一樣的氛圍。因為在這邊每一個人都是十分緊張的在這邊都沒有什么慢走，基本上都是一路小跑。

廚房忙活的像菜市場一樣，他們在這邊切東西必須得有定力，不然的話真是坐不住。

一直切到了中午廚師道：行了，你們先去休息一會兒吧，也累了，切了這一些一下午都夠賣了！

有了廚師放話他們才稍微松了一口氣，等終于把菜刀放下那一刻就感覺到久違的疲倦。

大廚道：距離飯菜送過來還有一段時間，這樣吧，把麻圓兒炸幾盤！

麻圓本身是火鍋店的特色菜，可是最近原來烤肉店的客人也想要，也不是什么費事的東西，見他們都喜歡，就給他索性上了。

大廚并不一定非要做這個。主要是想指點一下新人。畢竟也幫他切了那么久的肉，大廚在旁邊道：要把餡兒包里頭，放在油鍋里炸，看到起鼓了立刻翻轉，這樣才能受熱均勻，等徹底熱了之后立刻撈出來，有人點的時候再二次復炸，這樣做的更酥脆。客人吃到的是剛炸的。不用等太久！

大廚講的很細，他們都聽得明白，可是自己上手又是一番樣子。

莫名有一種手忙腳亂的感覺，面對的可是滿滿一大鍋的油啊。總有一種很濃的壓迫感，他們一定不能把油冒弄糊，不然的話這一鍋油就沒有用了。

大廚只是用嘴巴說，根本不上手，其實這種反而是好的老師，越是讓他們自己感受，他們才能越快的學到東西。

仨人都有些緊張，劉小明炸了四五個失敗品之后終于炸出了一個還不錯的。