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最近在趕工期，要趕在九月份之前干完活兒，所以臨時(shí)又從本地招了一些工匠來(lái)，只要來(lái)的沒(méi)有想走的。

無(wú)論是誰(shuí)，第一頓都會(huì)被這里的伙食給震驚。但他們這種來(lái)的早的，已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了。他前些日子跟工頭說(shuō)了，打算把兒子和侄子給弄來(lái)。一邊干干活兒，一邊學(xué)學(xué)手藝。

甚至還想在這邊買一套房子。他們自己蓋的知道，同樣的標(biāo)準(zhǔn)，鋼筋都比別人多兩根。嘎嘎結(jié)實(shí)。這樓房的質(zhì)量住上三四十年一點(diǎn)問(wèn)題不帶有的。

再說(shuō)在靈水縣里也舒服，只要有手有腳就能找到活兒。賺的錢絕對(duì)夠生活了，晚上還有夜市，要是吹著晚風(fēng)喝涼啤酒那可真的是神仙不換的日子。

這工友也是個(gè)熱情健談的，一邊跟黃瑜說(shuō)話，一邊吃，一點(diǎn)不耽誤，甚至中途還站起來(lái)去那邊有要了一盒。

黃瑜被這個(gè)菜色給震驚了。他們用的雖然是高粱米但提前泡過(guò)，煮的時(shí)間也長(zhǎng)，吃起來(lái)雖然沒(méi)有大米軟糯，也自帶糧食的香味，吃起來(lái)正正好好。紅燒雞塊做的也好吃，里頭放了酒去腥，燉著軟爛肉還嫩。

麻婆豆腐更是不必說(shuō)，咸辣咸辣的特別下飯。黃瑜吃的時(shí)候又震住了，他們用的辣椒粉不是本地的辣椒粉，只有在川渝地區(qū)才會(huì)有這種，吃起來(lái)不是純辣，是香辣。里頭還放了一點(diǎn)點(diǎn)的醬，做的地道。

不是黃瑜夸，就是他來(lái)到這邊吃飯店，都沒(méi)吃過(guò)這么香的飯菜。

紅燒雞塊，脫骨軟爛，麻婆豆腐香辣下飯，再加上蒜蓉炒青菜，配上一碗紫菜蛋花湯。

一些小縣城招待所的標(biāo)準(zhǔn)也不過(guò)如此。雞肉，外地來(lái)的辣椒，可都是實(shí)實(shí)在在的本錢。看來(lái)他們老板還真的對(duì)下面的人好。

炎天暑熱的，大伙兒都沒(méi)啥胃口，但這幾個(gè)菜，一下子能把胃口喚起來(lái)。尤其工地處處都是大胃王。他們狂吃，周圍人也跟著著急，生怕自己吃飯慢到時(shí)候搶不上飯。

黃瑜吃了一盒滿足的不得了。

剛才那個(gè)健談的工友笑道：你剛才沒(méi)分到酸梅湯么？

黃瑜本來(lái)也是愛(ài)吃的。吃完飯正發(fā)飯暈?zāi)兀?tīng)到酸梅湯眼睛頓時(shí)亮了起來(lái)。

那工友眼神都帶了點(diǎn)同情：你是新來(lái)的，平常多看看其他人。咱們這中午發(fā)一次酸梅楊，還帶冰塊的，你這次沒(méi)趕上那就只能下一次了。

酸梅湯對(duì)黃瑜來(lái)講算不得什么好東西。可是吃過(guò)盒飯之后，對(duì)他家的東西可感興趣了。光聽(tīng)到這個(gè)名字，嘴巴里都往外頭冒酸水。心里暗暗尋思找個(gè)機(jī)會(huì)一定要嘗一嘗田瑞家的酸梅湯。

那工友是田瑞家的粉絲。他們是賣力氣賺錢的，干活兒的時(shí)候造的埋汰，看著更不像樣子。外頭的人都有點(diǎn)輕視他們。偶爾能有個(gè)平常心對(duì)待他們的都感動(dòng)的不得了。

更別提田瑞跟何宇這么超高標(biāo)準(zhǔn)對(duì)待他們的。像這個(gè)熱絡(luò)工友愛(ài)說(shuō)話的都掛在嘴上。那些悶聲不語(yǔ)的都記在心里，反正給他們干活兒就舒坦，就算不掙錢都樂(lè)意給他干。

又開(kāi)始對(duì)田瑞大夸特夸。

就在這個(gè)時(shí)候，上工的時(shí)間到了，他們各自散去，每個(gè)人都去找自己那組的。黃瑜是里頭渾水摸魚(yú)的。此刻怕別人逮他，混了一頓飯吃悄悄的離開(kāi)了。

他最近胃口不好，以為是腸胃感冒呢。誰(shuí)知道腸胃健康的很，今天吃了滿滿一大盒的飯菜，還意猶未盡呢。

隨后順著路去找自己的老伙計(jì)。

這個(gè)縣城黃瑜以前沒(méi)來(lái)過(guò)，以為省里也就那樣，下面的縣城更糟糕呢。

可是這邊從下了車開(kāi)始就處處不一樣，所有人都朝氣蓬勃的。就連蹬三輪車的都滿臉笑容，談起他們縣里滿滿的都是自豪。

自從靈水縣里多了一個(gè)特色夜市之后，就流行起了擺攤。小城市沒(méi)那么多規(guī)矩，只要不占道，并沒(méi)有人管。偶爾還能聽(tīng)到幾聲南腔北調(diào)的吆喝。

恍惚間沒(méi)覺(jué)得他這是在縣城，還以為是某幾個(gè)大城市呢。

一路逛著，走過(guò)去感覺(jué)非常新奇，這種充滿朝氣的城市只在幾個(gè)大城市見(jiàn)到過(guò)。他是文學(xué)家和美食家，去過(guò)的地方多。就很喜歡這種大街上飄著香味，人們臉上掛著笑容的城市。

很快找到了老朋友的家里，他剛過(guò)去跟老朋友撞了個(gè)正對(duì)面。

老食客看見(jiàn)他眼里露出幾分驚喜之色：你什么時(shí)候來(lái)的，我剛要出門去車站接你。

黃瑜道：我也剛過(guò)來(lái)。

倆人之前在一個(gè)知青所呆過(guò)七年，雖然之后一直沒(méi)見(jiàn)，但過(guò)去的革命情誼一直存在。好不容易來(lái)這邊，作為東道主肯定得好吃好喝的招待。

說(shuō)完就要帶著他去田瑞家吃烤肉。

黃瑜道：剛吃完?yáng)|西還不餓，咱們晚上再去吃吧。他的確剛吃完，剛在工地那邊混了一個(gè)豐盛的盒飯呢。

老食客道：那行，來(lái)家坐坐。得知他今天要來(lái)，起早就讓兒子女兒把家里做了個(gè)大掃除。這會(huì)兒兒子女兒上班去了。只有他一個(gè)人在家，招待老朋友正樂(lè)的自在。

兩個(gè)人互相說(shuō)了一會(huì)兒話。黃瑜就道：上次你給我的那個(gè)報(bào)紙還挺有意思的。老食客找了半章寫(xiě)信的時(shí)候給快遞過(guò)去了，另外那半張他老伴擦玻璃的時(shí)候用了，還說(shuō)這報(bào)紙厚實(shí)，擦玻璃不留灰。

老食客說(shuō)了兩句，他老伴還生氣了，買了倆奶油蛋糕才給哄好。

黃瑜看了那報(bào)紙，對(duì)上面說(shuō)的美食有幾分興趣才來(lái)的。他前幾天在省城的時(shí)候想買來(lái)著，但是翻遍了報(bào)刊卻沒(méi)發(fā)現(xiàn)那個(gè)報(bào)紙，正好碰見(jiàn)老朋友忍不住管他要。

老食客笑道：就知道你對(duì)這個(gè)感興趣。說(shuō)完就掏出來(lái)，現(xiàn)在報(bào)紙已經(jīng)出了五期了。好多人都在蹲等他們的報(bào)紙，現(xiàn)在想要湊齊報(bào)紙是越來(lái)越難了，趕上報(bào)紙出爐的時(shí)候，有的時(shí)候要跑好幾家店才能湊到。

黃瑜饒有興味的看。本來(lái)還想一邊看一邊跟老友說(shuō)話呢，誰(shuí)知道，一眼看過(guò)去就被上面的內(nèi)容給牢牢吸引住了。等翻完最后一頁(yè)的時(shí)候已經(jīng)是兩個(gè)小時(shí)之后了，他道：沒(méi)啦？

老食客道：你一口氣看五張還嫌不夠，這報(bào)紙是半月刊，半個(gè)月才出一張。他這是最全的，也是仗著自己總?cè)ヌ锶鸺页裕鷰讉€(gè)店長(zhǎng)都混熟了，只要開(kāi)口對(duì)方還是會(huì)給他留的 。但后來(lái)想收集的人就難了，不是少這張就是少那張的。

黃瑜道：有意思。現(xiàn)在很多傷痕文學(xué)，再加上一些鄉(xiāng)土文學(xué)大行其道，要么是痛苦，要么是緬懷。報(bào)紙上的內(nèi)容都很嚴(yán)肅，這個(gè)報(bào)紙上有很濃很濃的煙火氣，有游記，有美食，一不小心就沉浸下去，等看完最后一張還不愿意醒來(lái)呢。

黃瑜特意看了一下上面的刊號(hào)：美食雜聯(lián)。

道：下次我也訂閱這個(gè)報(bào)紙。

老食客笑道：這個(gè)報(bào)紙是我們縣城獨(dú)一份的，不賣就免費(fèi)發(fā)。隨后感慨道：但是我們很多人都恨不得他賣好了。免得那么難搜集。個(gè)人出資印刷的成本的確太高。但是他們經(jīng)常去外頭下館子的人根本不差錢，他們?cè)敢饣ㄥX買。

黃瑜被提醒，才注意到上面的小字，是不允許販賣的內(nèi)刊。

他是搞文學(xué)的，對(duì)這個(gè)更震驚，免費(fèi)的居然能做到這樣的質(zhì)量，里面很多文學(xué)作品堪稱是上乘之作。而且排版非常的協(xié)調(diào)，一口氣看五張都不覺(jué)得累。

黃瑜對(duì)好友道：咱倆分開(kāi)這么久，你再跟我講講這邊的事兒。他現(xiàn)在對(duì)縣城，對(duì)田瑞有濃濃的興趣。