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五毛錢的一些飯量小的也夠吃飽了，他們的酸甜汁兒里今放了一點紅糖。味道很特別。

田瑞預感這個涼面一定會賣的非常好。就跟他談一下個合作模式，有分成的，還有一種是拿固定工資的。

分成的話，要扣掉各種成本之后，賺的錢再跟他們分。固定工資的就比較省心，不管賣的好不好，他們都拿那么多錢。工資的錢也很高，一個人五十，兩口子就是一百。這比他們在老家的時候賺錢的多一倍。

他們想選這個。田瑞道：你們想好了，肯定是分成賺的多一些。

徐達道：我們想攢點錢。他們之前就羨慕工人那種旱澇保收拿固定薪水的。可惜拿不到?，F在有這個機會，他不想錯過。再加上雖說他對涼面有信心，但是換一個地方不知道別人能不能接受這個口味，他不敢賭。

況且田瑞也說了，每年重新簽一次分成。要是后悔了，第二年可以改。

徐達想好了，說不后悔。田瑞拿的是兩個合同。一人一份。他們簽訂了。

弄完之后，徐達還有點恍惚呢，居然真的成了。在這邊包吃包住，一個月倆人還能賺到一百塊錢，就跟做夢一樣。

他們倆都是閑不住的人，就想盡快出攤。但田瑞說他們剛來，讓他們好好休息，還給了他們兩天的假。

他們晚上去了縣里的夜市，萬萬沒想到一個小縣城的夜市居然有這么熱鬧。

賣什么的都用，價格還不貴。他們看著很新奇。甚至還生出了幾分想快速融入這里的興奮感。逛了一圈花了兩塊錢，這邊的美食也很多，越夜越熱鬧。

過了兩天之后，他要擼起袖子大干一場。凌晨四點就起來揉面，準備醬汁。

等五點幫工的來了之后發現他都已經準備的七七八八了。

當天涼面就掛在各家烤肉店里了。

他做的都是方便包，面和調料分開。一份是一份的，吃的時候撕開一拌就行了。

縣城里都知道這是從外地請來的大師傅，想嘗嘗外頭的口味跟他們這有什么不同，都還挺捧場的。

沒一會兒，就有人回來道：我們店還要一百份兒。

徐達笑呵呵道：好嘞。他從早上到現在，各家店送了一百份兒。剛休息一會兒，加單的又來了。

田瑞道：要是累的話就少做點。悠著來，別給自己累壞了。晚上還要擺夜市呢，到時候人更多。

徐達道：不累。他渾身就像是有使不完的力氣似得。他以前學做涼面的時候很認真，毫不謙虛的說，是他們兄弟姐妹中做的最好的一個，但生意始終不溫不火，終于找到感覺了，這么多人愛吃他們家的涼面，也不枉他千里迢迢的過來。

徐達做涼面的對媳婦道：估計我爸做的也沒我做的多。太得勁兒了，恨不得天天都這么忙，只要大家喜歡就行。

徐達媳婦累的都快說不出來話了，但臉上也有些高興。東家給他們開了這么高的工資，得好好做，才能對得起這份錢。

今天涼面大受歡迎足以見得，田瑞請他們過來是值得的。

他們可是親自見識過夜市的繁榮，對于晚上的出攤就更期待了

第51章 初心

隔壁大水縣的馬書記來到田瑞他們縣里。

原因無他, 馬書記突然發現身邊年輕干部都喜歡往旁邊縣跑，說那邊的東西好吃。

起先馬書記也沒理會，可是漸漸的連幾個局長也趕上周末的時候過去喝酒。

這個月他跟隔壁縣里的劉書記一塊去省里匯報。他先匯報, 隨后劉書記匯報，就看見領導坐直了身體。對方一個季度的稅收竟然高達百分之三十, 而且還帶動了全縣兩千人的創業。他們鼓勵擺攤, 民眾的生活可比之前好了, 還帶動了一點旅游產業。

馬書記聽著嗤之以鼻, 兩個縣挨著，他們要山沒山, 要水沒水的，還旅游, 去那玩啥？可話到嘴邊又生生的咽回去了。

在會議上, 省領導高度贊揚了劉書記，說他管理有方。還號召其他同志都要學習這種帶領當地百姓脫貧致富的行為。

弄的馬書記有些郁悶, 回去就開會專門研究了這一情況，還把那幾個經常去隔壁縣打牙祭的年輕人叫過來詢問。

那幾個年輕人聽到領導問話來勁兒了，說那邊的肉串和烤肉多么多么好吃。吃完邊溜達邊打一份冰淇淋或者奶茶，可滋潤了。還說能不能讓田瑞家也來大水縣開一家分店，這樣他們就不用每天走那么遠了。

聽聽, 這都是什么話？馬書記可做不出來這個事情, 他好歹也是一縣之長。去挖一個隔壁縣做飯的，多少有點掉面子！不過, 他打算親自來去看看，還帶了他的女兒一起。

他們坐的是縣里的專車，但也不好太招搖。車子在縣口就給他們放下。

到了隔壁的縣里，就看見有不少三輪車在招攬生意。人工蹬的三輪車, 盛夏三輪車跑起來自帶著涼爽的風，大部分人都喜歡坐。

馬書記有些驚訝。這邊的三輪車很多，大街上也熱鬧。

馬書記帶著自家上剛工作的女兒，挑了一個身強力壯的年輕人坐了上去道：去田瑞家烤肉。他來的時候都打聽清楚了，燒烤攤白天不開，只有夜市的時候有。白天全天營業的就只有烤肉鋪。

年輕蹬三輪的笑道：好嘞，您要去哪家烤肉店？我們這一共十家店呢，都是一個老板的。

這句話給馬書記問住了，他倒不知道這個。

年輕蹬三輪的青年道：你不是本地的吧，那我聽我的吧，去中心店，總店長在那邊，我聽人說，要是趕上試菜，都是免費吃的，說不定還能看見田瑞本人呢。

馬書記不動聲色道：田瑞很難見？

蹬三輪車的青年道：他家店多，又奶茶店，又烤肉店的就十多家，前兩天又開了早餐店?？刹痪涂床坏饺嗣础?

馬書記看著蹬三輪車的青年還挺健談的，就跟他攀談了起來，道：你們這外來的人多么？

多，周圍的人都愿意過來。像干我們這行的，門檻低有個三輪車就行，很多外地人干這個。本地人干這個的少，原來大家都一門心思的進廠，現在出去擺個小攤比進廠掙得多呢。都琢磨干點啥！就算干不了的，也可以去田瑞家打工，他們那進去就十五塊的工資，轉正就翻倍，干的好的還額外有獎金。

馬書記道：這么好，你怎么不去。

蹬三輪車的青年道：我這人愛自由，帶著客人蹬一圈挺自在的。說完還不好意思笑了：我媽就說我沒出息。

馬書記道：也不少掙吧？

蹬三輪車的青年道：嗨，貓一天，狗一天。不過每個月都超過三十了。

馬書記道：你們這有錢人這挺多的。一般人錢都恨不得掰八瓣，再遠的路都走過去。他們縣里就幾個蹬三輪的，都是實在沒的干了才干這行。不像這里，蹬個三輪都能賺這么多。

怪不得人都愿意來他們縣，出苦大力也能賺到錢。

蹬三輪車的青年道：前幾天裝修隊的還招人呢，把一米八以上的都挑走了，要是干那個掙的錢更多。縣里做買賣的人多，這么一來二去的，縣里的閑人就少了。

時間長了就連家里最古板的老人思想都扭過來了。只要不偷不搶，干啥不吃碗飯？沒必要專門盯著進廠。

馬書記聽了，倒不說話了。