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田瑞對(duì)他刮目相看，沒想到他居然有這樣超前的想法，道：當(dāng)然可以。隨后道：我把方子寫給你。他這酸辣粉的秘訣一是紅薯粉，二就是油辣子，他選的辣椒炸出來(lái)是很香的。再放上油炸黃豆，豆芽之類的配菜，在外頭也能吃到很正宗的酸辣粉。

田瑞上次給何宇做的那個(gè)，稍微放了一點(diǎn)可以給食物延長(zhǎng)保質(zhì)期的食用添加，但也僅僅是兩天。要是做成方便款，要重新調(diào)整配方。

可別小看這一張酸辣粉的方子。沒有這個(gè)還真的做不出這個(gè)味兒來(lái)。他都已經(jīng)買盒飯有一段時(shí)間了，但是大家三五不時(shí)的還問他什么時(shí)候做酸辣粉呢。酸的夠勁兒辣的過癮，很適合這些干活的人。

田瑞寫的細(xì)，方子交給了何宇：喏，下次你兄弟要是想吃，讓他按照步驟做，保準(zhǔn)口味是一模一樣的。

何宇道：他未必有這個(gè)耐性來(lái)做，不如我們開個(gè)廠吧。他想了想道：我有一個(gè)朋友，就是做食品廠的，他可以幫忙。

田瑞道：好啊。他倒沒過問其他的。

何宇看著田瑞道：你這么信任我？不問問賺的錢怎么分賬？

田瑞聽到他這話反倒是睜大了眼睛道：不是都給我嗎？隨后半瞇起眼睛道：你想反悔？

何宇聽到他這話，笑道：不反悔，都是你的。

田瑞餓了要出去找點(diǎn)吃的。廚房里黑小胖還在那邊收拾呢。他對(duì)廚房感情深，恨不得住在廚房，看著田瑞出來(lái)，連忙把鍋里的奶饅頭給他撿了幾個(gè)，拿了兩個(gè)的咸鴨蛋，配上小米粥，再加上他自己腌的酸辣蘿卜，滔滔不絕道：東家，今天沒做包子和豆沙包。

田瑞有些微妙的抱歉道：不做不做吧，偶爾歇一天。

他端著回屋吃了。

把屋里的窗子都打開了，擺了個(gè)小桌子，對(duì)何宇道：一起吃。他拿的早餐都是雙份兒的。

何宇嗯了一聲，雖然只是清粥小菜，但是吃起來(lái)居然有種很豐盛的感覺。

兩個(gè)奶饅頭下了肚子，喝了一大碗粥才舒坦了點(diǎn)，很快何中跟何甜倆小家伙進(jìn)來(lái)了。

大哥，瑞哥哥！倆小家伙早上已經(jīng)吃過飯了，但看見他們吃飯，還是看著，一臉的饞樣。

田瑞道：餓了？

何宇伸手撕了一條饅頭，分開給倆小崽子，倆小家伙像幼鳥似得都張著嘴等著食物。

何甜道：謝謝哥哥，謝謝瑞哥哥。

何中也依樣畫葫蘆。

何宇道：以后不要叫瑞哥哥了，叫大嫂。

話音剛落，田瑞就在桌子底下踢了他一下，胡說什么亂七八糟的。

何甜倒是有點(diǎn)明白事兒了，一雙眼睛看了看自家哥哥看了看田瑞。脆生生的喊了一句大嫂。

田瑞當(dāng)場(chǎng)臉一紅，低頭恨不得找條地縫鉆進(jìn)去。

何宇瞧著他對(duì)象耳朵都紅了，對(duì)倆小家伙道：以后我們就是一家人了。

何中興奮的自拍手：太好了。他哥哥出去的時(shí)候全靠田瑞照顧，心里很是親近他。小中跟同齡人出去玩的時(shí)候，那些小孩子們總喜歡提醒他沒爹沒媽，他每次都說自己有兩個(gè)哥哥。其他小朋友就嘲笑他說，田瑞不是正經(jīng)哥哥，就是他們家的房東，要是給他惹急了，說不定就給他們攆出去了。

這次不用擔(dān)憂了，是哥哥親口說的，他們是一家人了。

田瑞瞧著倆小崽子都很高興的樣子，又道：這是個(gè)秘密，不許在外頭喊。

嗯嗯。倆小家伙都是乖孩子，連忙就答應(yīng)了。

何中更是往田瑞的身上爬，男孩子淘氣，田瑞也習(xí)慣了給小崽子抱在了懷里。

小崽子被抱起來(lái)湊到田瑞的耳邊，一副要跟他說悄悄話的樣子，田瑞把耳朵湊過去，就聽何中的這小奶音道：大嫂。聲音小小的，大氣直往田瑞耳朵里喘，隨后圓溜溜的眼睛看著田瑞，驕傲道：是不是這樣？似乎還想要表?yè)P(yáng)。

田瑞怕什么來(lái)什么小孩子不懂事兒也就算了，這事兒都怪何宇。對(duì)小崽子道：你還是叫瑞哥哥吧！

不。小崽子知道了還有更親密的稱呼，當(dāng)然不肯滿足光叫他那個(gè)。

田瑞都快麻了，虧得外頭出早餐攤的回來(lái)了，田瑞借口出去幫忙這才跑了出來(lái)。

田瑞想了想，把錢存在銀行里，買了一臺(tái)萬(wàn)寶冰柜。雖然只有72L，但就這還是找關(guān)系才買的到呢，上海的冰箱在小縣城可是最搶手的奢侈品。

又找電焊師父焊了幾個(gè)鐵燒烤爐子，找人磨了兩千多根鐵簽子。

他攤子前面那防雨防曬的攤子都已經(jīng)支棱起來(lái)了，晚上要是能喝個(gè)啤酒，擼個(gè)串那才叫絕呢。

直接叫上黑小胖跟白猛，再加上程大哥。道：我教你們個(gè)燒烤的手藝，你們想不想學(xué)。

黑小胖跟白猛對(duì)他可服氣了，現(xiàn)在聽說又要教他們一個(gè)新手藝，激動(dòng)的不行：學(xué)。

白猛都感慨了：我們之前在國(guó)營(yíng)飯店那邊啥也學(xué)不著。別說燒烤的手藝，就是炸一個(gè)難度高一點(diǎn)的香料辣椒油都得背著人，生怕他們偷師。還是在這邊好，黑小胖現(xiàn)在不光會(huì)炒菜，還會(huì)了蒸饅頭。他雖然愿意招呼客人，但傳統(tǒng)的手藝不能丟，這次田瑞愿意教他，他心里高興著呢。

連那倆在國(guó)營(yíng)飯店呆過的學(xué)徒都興奮的跟什么似得，程大哥自然也是一百個(gè)愿意。

田瑞隨后就教他們，烤串要多刷油，看好火，調(diào)料撒的均勻。

田瑞的冰柜直接放在了鋪?zhàn)幽穷^，又叫啤酒廠的人送來(lái)一桶鮮啤酒，這種鮮啤酒，都是要當(dāng)天喝完的，入口澀，入喉回甘，連田瑞這樣不愛喝啤酒的人都喜歡鮮啤酒。但是鮮啤酒算下來(lái)一碗一毛錢。沒有綠棒的瓶裝啤酒劃算，那種瓶裝的也一毛錢。

這年頭大家都追求個(gè)實(shí)惠，口感不口感的倒是另一說，進(jìn)了五箱啤酒，輪流放在冰柜里呆著，等涼了，再放到泡沫箱子里，上面蓋一個(gè)隔涼隔熱的棉被，就是放上五六個(gè)小時(shí)，拿出來(lái)還是涼絲絲的。

田瑞頭一天就弄了點(diǎn)羊肉串和菜串，就是試試水。肉串按把賣，五毛錢一把肉的。約莫十二串，兩毛錢一把素的。

誰(shuí)能抵抗的了燒烤的味道，下班的時(shí)候，燒烤攤前被圍的水泄不通。他們?cè)疽呀?jīng)分好的六十把肉的，一百把素的，是賣一晚上的量，結(jié)果才一個(gè)小時(shí)就賣光了。

他們?nèi)_(tái)爐子同時(shí)烤還有點(diǎn)烤不過來(lái)的感覺，那些沒買著的人，光看他們吃都過癮，田瑞一會(huì)兒收錢，一會(huì)兒賣酒忙的腳不沾地。好幾個(gè)食客拉著他囑咐又囑咐：明兒可千萬(wàn)千萬(wàn)多弄點(diǎn)。

田瑞答應(yīng)了，笑道：東西有的是，你們準(zhǔn)備錢就行了。

老食客們笑道：我們這一天天掙點(diǎn)錢，最后都到你兜里了。

誰(shuí)知道了，又是奶茶，又是瓜子的，現(xiàn)在又來(lái)了個(gè)燒烤。

哎呦，可別說，我都要流口水了。

第34章 送

擺攤賣烤串大獲成功, 周圍的攤主看著田瑞他們一臉復(fù)雜，之前一個(gè)酸辣粉就引起一陣跟風(fēng)，后來(lái)又弄早餐跟盒飯, 還有瓜子和奶茶之類的小吃，現(xiàn)在更是連夜宵都不放過。真不知道他到底還會(huì)多少？

田瑞早早的收攤了。他還要調(diào)配辣椒粉, 把幾樣調(diào)料合在一起打碎了, 曬一曬成為燒烤用的調(diào)料粉。