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食藏屋最新章節!
這家拉面店鋪面不大,進門就是一圈吧臺桌,被左右兩張四人桌夾在中央。這會兒店里只有他們兩個人,孟亦萱覺得有點奇怪,這會兒已經到了用餐高峰期,這家店怎么沒生意啊?
這么想著,蘇原已經領著她坐在了吧臺右側,老板聽到開門動靜,從后廚打簾出來,看到蘇原和孟亦萱,笑道:
“來了啊,稍等,一會兒就來。”
孟亦萱迅速打量了一下老板,三十來歲的漢子,微胖,長得白凈,挺有福相。他看起來應該是中國人,說話還帶著東北那邊的口音。他打招呼般說了這一句后,蘇原接道:
“雄哥,不急,等她看了菜單再說。”
說罷,將一本菜單放在了孟亦萱面前。
從進入店內開始,孟亦萱就聞到一股非常濃厚的香味,刺激得她舌下唾液加速分泌。這會兒看到菜單,更是連肚子都開始餓了。將菜單從頭翻到尾,她發現菜單里只有拉面,沒有別的食物,這家店還真是把拉面生意進行到底了。
只是有些東西她不大明白,于是問身旁的蘇原道:
“蘇師...蘇原,這個料湯拉面和湯汁拉面有什么區別嗎?”
“嗯....就是湯底的區別。料湯的湯底基本分為兩種,一是醬油,二是鹽湯。當然,這醬油是日本醬油。醬油拉面東京最為流行,東京人還曾經為了醬油拉面和鹽湯拉面開過戰。另外還有一種是味增做的湯底,也是料湯拉面的一種。味增拉面北海道札幌的最為出名。
與料湯不同,湯汁拉面是用高湯做湯底,比如很有名的豚骨拉面,九州地區的博多拉面和熊本拉面就是專精的豚骨。另外還有魚湯或者海鮮湯熬出的海鮮拉面,雞湯熬出的雞湯拉面等等。
你看看,是想吃料湯的還是高湯的,來這家店,我推薦醬油拉面,非常正宗,別家吃不到這種味道。如果想吃的很多,那就都點,我可以讓老板每碗都給你少一點。”
他剛說完,被稱作“雄哥”的老板就叉著腰發話了:
“喂喂,我家正宗的可不止醬油呀,我家可是集全日本拉面之精華,每種面都好吃,哈哈哈...”老板大笑自夸道。
蘇原笑罵道:“少無恥了你,你的本事比起老頭子還差遠了。”
“好啊你蘇原,你拆我臺啊,虧得我今天閉門歇業,只招待你們倆。”老板瞪著蘇原,佯怒道。蘇原拼了命去捂他的嘴,還是給他說了出來。
孟亦萱一聽不得了,怪不得沒生意,原來是包場了!一看就知道八成是沒給錢,光靠人情就包場了。于是慌忙道:
“這怎么好意思,老板您千萬別這樣,別讓我們耽誤了您做生意。”
“唉,小姑娘說的哪里話,我今天只招待你們,我樂意,誰也攔不住我。蘇原和miki在日本經常照顧我,回來后也經常來我這吃面。今天這悶木頭終于帶了女朋友來了,我怎么能不給面子。你說是吧,蘇老弟?”
“呃...我們...”孟亦萱想解釋,但是意識到這一解釋太不給蘇原面子了,于是立刻住了嘴,看了看蘇原,蘇原不著痕跡地搖了搖頭,也不知道他是在說“沒關系”,還是希望孟亦萱不要說。孟亦萱到底沒有說出來,給足了蘇原面子。
那老板看了看孟亦萱,又看了看蘇原,嘿嘿笑了一下,道:
“怎么樣,想好要吃啥了嗎?”
孟亦萱這才想起自己還沒點單呢,于是重新將視線移回菜單,猶豫了一會兒道:
“就先來一碗醬油拉面吧。”
“配菜想要點啥?”
“配菜?”孟亦萱疑惑,配菜還要分開來點嗎?
“你看這邊,雞蛋、海苔、青菜、紅姜、叉燒、腌竹筍、魚板、蔥姜蒜等等,個人口味不同,有的人很喜歡吃,有的人不喜歡吃,所以全部單點。”老板指了指菜單的底下道,那里寫了好幾排配菜。
“那就海苔、雞蛋、叉燒、青菜、竹筍再加點香蔥吧。”孟亦萱根據自己的口味搭配道。
“我還是老樣子。”蘇原跟著孟亦萱道。
“好嘞~一會兒就來。”老板拖長了嗓音,非常富有拉面店大將風格地吼了一嗓子。
在等著面的空檔,孟亦萱不由問蘇原道:
“你和這里的老板在日本就認識了嗎?”
蘇原點了點頭:“四五年的交情了。其實一開始我和未紀是和他師傅認識的,后來才和他認識。”
“他師傅?拉面師傅嗎?”
“對,專做夜攤拉面生意的拉面師傅,東京街頭傳說中好吃得要死的拉面就是他師傅做的。因為每晚做生意的地點都不固定,所以很難找,只要撞上了,一些人甚至會發r炫耀自己的幸運。”
“那老板是專門去日本找這位師傅學藝的嗎?”
“他?不是...”蘇原難得笑了,解釋道,“他只是個中了老頭拉面之毒的中國留學生罷了,會拜老頭為師,純屬僥幸。學的手藝還不及老頭的六成,回國開店已經綽綽有余了。”
里廚正煮拉面的老板雄哥笑道:
“我去日本讀研究生的,家里人逼的,其實我特不情愿。到了日本也就混日子,后來遇上了師傅,就打算將來跟師傅一樣,開家拉面館。沒想到還真就開成了,這生意眼瞅著也做了兩三年了。”
“您師傅叫什么名字呀?”孟亦萱感興趣地問道。
“他老人家姓三井。”雄哥道,隨即笑著補充道,“三井壽的三井。”
三井壽,灌籃高手呀,這部動漫如雷貫耳,孟亦萱還是知道的,小時候,她那兩個弟弟天天放學回來守著電視,就是為了看灌籃高手,她也跟著看了不少。如今那被人拿來調侃的網絡流行語“教練,我要如何如何”,可不就是出自三井壽與安西教練的名場景嘛。