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食藏屋最新章節!
“那么,你會日語嗎?”安宸月問道。
“哈?”孟亦萱腦子有點蒙。
安宸月耐著性子重復道:
“你有學過日語嗎?”
“沒有…”孟亦萱猶疑著搖搖頭,難道做日料店的服務員一定要會說日語嗎?接待的客人不都是中國人嗎?
安宸月見她有疑惑,于是解釋道:
“目前就職于我們食藏的正式前場部員工,全部都會說日語,且都是1級水準。會說日語是食藏入職的一道審查關口,特別是前場部的員工。因為我們經常要接待大批的日本團體,還有慕名而來的日本客人,不會說日語,如何接待?”
孟亦萱說不出話了,自己不會說日語這件事,學姐是知道的,可為什么學姐還要把自己招進食藏?學姐到底是怎么想的?孟亦萱心中又是焦急又是懊惱,恨自己怎么沒有去學日語。
“這樣一來,你就沒有辦法去接待日本客人了。”安宸月微微嘆了口氣,沉默了下來。
“我會好好做的,我也會努力地學日語。”孟亦萱連忙道。
安宸月擺了擺手,道:
“不是這個問題,你不會說日語,其實也不是什么大問題,畢竟我們現在缺人手,日語流暢又愿意以服務生為正式職業的人幾乎是沒有的,我們現在都在雇傭日語系的大學生做兼職。你先干著,問題是你的工資,可能就沒有之前說的那么高了。”
工資?孟亦萱倒是沒有考慮過這個最關鍵的問題。對于食藏的工資,學姐只給了她一個很模糊的概念——工資很高。具體高到那種地步,她不知道。
“我們的前場部正式員工工資是很高的,因為我們的接待工作繁瑣復雜,還需要運用到日語,有大量的工作需要與日本人面對面。熟練的前場部正式員工的基礎月薪是4000,還有獎金1500-3000,每個月扣除五險一金后,到手的能有5000往上,最高能拿到7000-8000。這樣的高工資,很多公司白領都未必能達到,更別說普通餐館里的服務員了。但是,如果你的技能里少了日語這一項,那么你的工資將會下降很多,恐怕我們能給你提供的基礎月薪只有2000,獎金也會有調整,每個月大約拿到手的工資最多也就3000,一般是達不到3000的。”
安宸月話說得很直白,孟亦萱心里很受傷。
學姐,原來你是個大忽悠!
孟亦萱是知道普通餐館里服務生的行情的,一般那都是打工的,正式員工幾乎看不見。工資能有1000出點頭就不錯了。食藏給的這個價位,實際上已經很高了,不僅算是正式員工,代繳五險一金,而且還能拿到近3000的工資,比她做清潔工強多了。
“沒關系,我能接受。”孟亦萱道。
安宸月點了點頭,繼續道:
“其余的都是一些小問題,我一一跟你說一遍,記不住也沒關系,之后我會給你安排一位工作上的師傅,你跟著她學,有什么問題就問她。我等會先幫你辦入職,然后帶你去庫房領制服,這個制服不需你花錢買。夏季兩套制服,春秋兩套制服,冬季兩套制服,一共六套。我們的制服穿著有著嚴格的規定,不能亂穿。夏季和春秋的制服都是浴衣,穿起來比較繁瑣,你還需要學習。冬季的制服是正式的和服,那個穿起來更麻煩,需要人幫忙。
出入換鞋也是個問題,你需要習慣,你進來時應該發現了,上二樓的木屐,與一樓大廳的木屐不同,不能混淆。每天上班第一件事是去我辦公室對面的更衣室門口打卡,然后更衣,晚上下班時記得也要打卡。每個月20號發工資,我等會兒會幫你辦工資卡。
我們這里為員工提供兩餐一點,因為我們的作息時間和一般人不一樣,我們的員工晚上都要工作到很晚,早上起得遲,上班也遲,所以我們每天的第一頓飯是早午飯,是在十點到十點半,現在已經開飯了。十一點正式營業,中午場到一點半結束,接下來是休息時間,我們的員工們大多會去宴會場的榻榻米上躺著睡一會兒,為晚上養精蓄銳。下午三點半,準備工作開始,四點到四點半是員工的晚餐時間。五點鐘,晚餐場開始。晚餐場一般要持續到十點半左右,我們會為員工提供宵夜,也就是兩餐一點中的點心。兩餐一點屬于你福利的一部分,不算在你工資中。
最后就是員工福利的旅游了,食藏開業一年半已經出去一次了,是今年春季,去了京都看櫻花,我們計劃今年十一月底,還會去一次日本,這一次去箱根泡溫泉。以后每年的春秋兩季,都會有員工旅行。”
安宸月是非常雷厲風行的人,一邊說著,一邊就帶著孟亦萱領了制服,辦了出勤卡,然后領著孟亦萱到了一樓,從員工通道進入后場,來到了廚房隔壁的一間大房間。房間中央擺放著一張大長餐桌,墻角豎著白板,白板上貼著排班表。一大群人,此刻正圍坐在餐桌邊吃飯。孟亦萱瞄了一眼,發現每個人面前都有一個不銹鋼餐盤,一葷一素一半葷,一碗味增湯,簡直中日混搭。菜品是清炒黃瓜、肉末豆腐和蝦尾天婦羅。整個房間里彌漫著飯菜的香氣,讓吃過早餐的孟亦萱都覺得開始餓了。
見安宸月進來,所有人立刻放下手中的筷子起立。孟亦萱甚至看到一個廚師模樣的男子,嘴里還鼓著食物,也不嚼,直接咽了下去,一張臉脹得紫紅的。
安總…好有魄力…孟亦萱心里想。
“放松,今天介紹前場部新人。”安宸月說道,但不見真的有人放松。
安宸月回身,示意孟亦萱做自我介紹。
孟亦萱立刻緊張起來,眼睛都不知道該看哪兒,緊緊抱著裝制服的紙袋子,小聲道:
“我叫孟亦萱,本地人,今天剛剛入職,請大家多多指教。”
她自我介紹很簡單,安宸月也沒有做什么點評,只是道了句:
“大家都記好了,孟亦萱是誰,以后和睦相處。霍顏。”她喊了一個名字。
人群中,一個中等身高的女性走了出來,她眉眼溫柔、五官也很漂亮,重點是身材真的很好,雖然身高不是很高,但曲線一級棒,將身上的淡紫色和服穿得漂亮極了。孟亦萱注意到她的制服與其余服務生身上的杏黃色浴衣不一樣,但是比安宸月的紫色和服顏色要淡,猜測或許是職位在安宸月和普通員工之間的管理人員。
果不其然,安宸月將她介紹給孟亦萱:
“這位是服務生領班霍顏,是你的直系上司,以后你就歸她管。霍顏,我就把她交給你了,你給她安排師傅,看誰比較合適?”
霍顏面帶笑容,顯得很從容,回身望了一眼還安靜站著的員工們,很快就道:
“劉露,你過來。”
人群中,一個杏黃浴衣的女服務生走了出來,身材嬌小,面帶笑容,五官精致可愛,身上還有很濃的學生氣。孟亦萱看著這服務生,忽的眼前一亮。她不是自己第一次到食藏吃飯的時候,接待自己的服務生嗎?
霍顏說道:
“孟亦萱,這位是劉露,在咱們食藏已經干滿一年的老員工了,以后她就是你師傅。”