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“制面？”

“沒錯，就是制面的手藝。”

苗掌柜忍不住又吃了一個包子。

其實他昨個兒在客人桌上瞧見這白白胖胖的包子的時候兒就動了心思。等伙計買回來嘗過后更是勢在必得。

“黎姑娘，你家這包子是用面粉做的吧。”

黎湘點點頭，這沒什么好瞞的，她兩次來城里買的都是小麥，人家稍微有心一查就能查到。

“我們茶樓的廚子也用面粉做過吃食，可他們只能做出面條油餅，試過很多次也做不出這樣松軟的口感來。我想姑娘你家一定是有什么特殊的方法揉的面，才能做出這個包子。”

黎湘又點了點頭。

老面發酵這個東西，一般人還真是弄不出來。

“所以，我想買下姑娘你制面的這個手藝，不知姑娘你意下如何？”

苗掌柜說完便一眼不錯的盯著她。

若是一般鄉下沒見過市面的姑娘家，被這樣盯著心神早就慌亂了。但黎湘不一樣，談生意她經歷的多了，比這苗掌柜更厲害的人物她也遇上過不知多少回。

“苗掌柜，制面的手藝我是有意愿賣，只是我一個沒見過世面的丫頭也不知道價錢，不知苗掌柜打算出多少？”

苗掌柜眉頭一跳，心道這丫頭不簡單。立刻將原本準備好要說的價錢往上提了提。

“五個銀貝如何？”

黎湘聽完滿臉都是失望。

“苗掌柜，看來你沒有誠意。”

說著她便起身要走，唬得苗掌柜一愣一愣的。五個銀貝那可是五千銅貝，他以為這個數兒對一個鄉下丫頭來說應該算非常不錯了。哪想她居然談都不談就這么要走了？？

“姑娘留步，留步！這個價錢不滿意咱們可以再商談嘛，來來來，坐下喝點兒水。”

黎湘重新坐了回去，開門見山道：“掌柜的，我今日只賣了十斤面粉做出來的包子，一共賣了五百個銅貝。扣掉成本我最多只要努力半月就能賺到五個銀貝，實在沒有必要拿你這五個銀貝去出賣手藝。”

她話說的這么白，苗掌柜是真驚了。一是驚訝小丫頭敢說，二是驚訝包子如此能賺。

一個包子兩銅貝，自己今日買了一百包子，加上她之前賣的，的確差不多是五百的數兒。這樣說來，五個銀貝確實是太少了。

苗掌柜細細思量了一番，少東家給他能動用的權限是一百銀貝，花五十應當也不是什么大事兒。

“那就五十銀貝如何？”

“五十銀貝……也可，但這并不是買斷的價錢，以后若是還有別人帶著合適的價錢來找我買，那我也是能賣的。”

苗掌柜：“……”

小看這丫頭了，她居然還能想到這層。

“還有，苗掌柜你買的是制面的手藝，包子餡兒的方子是另外的，不能算在五十銀貝里。當然包包子的手法我可以教給你們。”

苗掌柜：“……”

這是哪里來的小丫頭，好生厲害！所以他花五十銀貝就只能買到一層包子皮兒？？

“黎姑娘，照你這么說的話，我就只能買個包子皮兒了，那有什么用？不說買斷的事兒，就說那包子餡兒的方子怎么也應該一起賣給我們吧？”

“那不行，苗掌柜你這茶樓也是做吃食賣的，方子多重要還用我說嗎？要么是先人的智慧傳承，要么就是自己聰明領悟，不管是哪一樣，都沒有賤賣的道理。”

打了個巴掌后，黎湘又給了顆‘棗兒’。

“況且，單學會了制面手藝那可不是只能做包子皮兒，能做的簡直多了去了。就說包子吧，又不是只有那一種餡兒，你們茶樓可以自己調嘛，肉的菜的，咸的甜的，只要好吃，那就能往里包。”

一語驚醒夢中人，苗掌柜聽得眼都亮了。

是嘛是嘛，他怎么就沒想到呢。只要皮兒能做出來，里頭的餡兒還不好說嗎？后廚里那幾個廚子請來又不是白吃飯的，自有他們去琢磨，自己只要把這個制面的手藝給買下就行了。

“黎姑娘所言甚是，是我考慮不周了。”

苗掌柜朝柜臺招了招手，那柜臺的伙計立刻拿了筆墨和竹簡過來。

“黎姑娘，我呢還有個小小請求，你若是答應了我便立刻寫到契簡上，即刻奉上五十銀貝。”

“掌柜的你說。”

“咱不提買斷的事兒，但你家這手藝賣給我們茶樓后三年內不能再教別人也不能在陵安城賣包子。就這一個要求。”

五十銀貝，這么大的買賣，這點要求也在情理之中，黎湘想都沒想就點了頭。

反正不讓賣包子她還可以賣饅頭餃子面條等等等等，中華美食博大精深，她想賣還怕沒東西賣么，這苗掌柜還是涉世太淺了。

唉，她可真體貼。