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余靜好過來的時候，張強(qiáng)正好在院子里晾衣服。

“張叔，我媽買了好些粵省那邊的海鮮，這會兒想請您過去看看怎么做，咱們商量商量過兩天團(tuán)年餐的餐單。”余靜好說。

張強(qiáng)把衣服晾好，甩了甩手上的水，把盆子放回房間，二話不說的就跟著余靜好往前面的小院走去。

“說著，我這回來以后，還真沒怎么見過海鮮了，你這么一提，倒是把我的饞蟲給勾出來了。”張強(qiáng)說。

“喲，還有什么好吃的能勾到你這個大廚的饞蟲呀？”

余靜好和張強(qiáng)回頭，是房東陳太太。

“陳阿姨好，有日子沒見到了。”余靜好打招呼。

陳太太一貫的待人溫和，“是啊，這算著得有一個多月了。”

“甄味”還沒房間的時候，陳太太就出門了，說是要去外省走親戚。

“強(qiáng)子你剛剛說的把你饞蟲都給勾出來了，到底是什么好東西，說出來讓我聽聽。”陳太太笑著說，“天上飛的，地上跑的，海里游的，你都嘗過了嗎？”

張強(qiáng)一笑，“咱們內(nèi)陸啥好吃的都多，就是海鮮少。剛剛小余老板說買了些海鮮，現(xiàn)在要過去試菜，這不就把我的饞蟲給勾出來了嘛。”

“這么晚了還試菜？”陳太太畢竟是“甄味”開店前的vip試菜員，之前都是白天做，可沒有這么晚了還要試菜的。

“馬上就要正月十五小年了，我們店里打算推出團(tuán)年餐，想著弄一些新鮮的菜色出來吸引人嘛。”余靜好解釋道，“現(xiàn)在正是過年，家家戶戶最不缺的就是各種好吃的了，如果還是跟平時一樣，那人家何必要出來吃飯呢？”

陳太太想了想，贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭。隨即想到余靜好說的團(tuán)年餐，好奇的問：“你們這團(tuán)年餐打算怎么做？”

“目前的想法是根據(jù)不同人數(shù)制定的套餐，所謂的套餐就是，比如一百塊就是六道菜，咸甜湯個一道，臘貨拼盤，兩葷一素，這樣的就是針對人數(shù)少的。然后以此類推。”余靜好說著一頓，“我只是這么跟您打個比喻。”

陳太太若有所思的想了想，“我明白了，那我先訂兩桌。”

余靜好正準(zhǔn)備問人數(shù)的時候，陳太太接著道：“我要大桌，家里親戚什么的有些多，按照十個人一桌的標(biāo)準(zhǔn)。”

余靜好點(diǎn)點(diǎn)頭，“行，那您這邊是中午過去吃，還是晚上？”

“中午吧，這要是晚上過去吃的話，那就還得準(zhǔn)備中午的，一折騰就是一整天，不定晚上得鬧騰到幾點(diǎn)吶。我這人實(shí)在怕吵的很。”陳太太這話說的就有些過分的耿直了。

雖然陳太太的話耿直的過分，其實(shí)也是大部分家庭主婦的心里的真實(shí)寫照了。

里里外外小二十個人，吃飯就得坐兩桌，每桌的菜按照16個菜上，那就得從早上一起床就要開始準(zhǔn)備了。等吃過中飯，收拾好碗筷，就又得馬不停蹄的準(zhǔn)備晚飯。

一整天，得從睜開眼一直忙碌到晚上睡覺，沒個消停的時候。

第50章

陳太太毫不猶豫的訂了兩桌, 這給了余靜好很大的信心, 越發(fā)想把團(tuán)年餐的活動做好。

沈慧買回來的海鮮品種算不得多, 但是她把在市場里看到的海鮮倒是都記下了，余靜好和張強(qiáng)兩人就海鮮的做法商量了好大一會兒。

張強(qiáng)會做粵菜, 算得上是比較地道的味道了。余靜好重活一世，知道的東西自然更多，尤其是改良過的粵式海鮮。

她根據(jù)自己的記憶把曾經(jīng)見過的或是吃過的非典型粵式海鮮的做法都寫了出來，張強(qiáng)看著紙上的各種新鮮的做法，若有所思片刻, 欣然點(diǎn)頭同意了余靜好的做法。

當(dāng)天, 張強(qiáng)就沈慧買回來的幾種海鮮做了出來，一屋子里的人, 除了余靜好和張強(qiáng), 都是第一次吃。

z市的口味算的上偏重，平時做菜, 除了炒個青菜什么的不會放辣椒, 一般只要是肉菜, 大部分都會放一點(diǎn)紅干椒提味。海鮮其實(shí)帶有很大的腥味, 一旦處理的不好，尤其對沒吃過海鮮的人來說，簡直就是災(zāi)難。

“在市場的時候，這魷魚聞著就一股子咸腥味兒, 我還想著, 就算放很多紅干椒也未必能蓋過味, 沒想到這張師傅，都沒放辣椒，竟然味道還這么鮮，真是厲害。”沈平嘗了兩口，對著張強(qiáng)伸起大拇指，贊嘆聲不斷。

因?yàn)榛着莸臅r間太短，里面的沙子沒怎么吐干凈，沈慧，沈平還有羅翠芬吃起來覺得不太喜歡，其他的幾道海鮮，三人吃的連連豎大拇指。

翌日，正月十二，“甄味”也算是正式開門了。

早晨，天際剛剛泛起魚肚白，大街上像是遮蓋著一層淡淡的薄霧，走在大街上，冬天的冷風(fēng)還在持續(xù)的刮著。

沈慧裹了裹圍巾，朝著市場走去。

昨天已經(jīng)確定過了今天要送去餐廳的菜，可昨晚見余靜好和張強(qiáng)兩人都一臉的興奮，尤其房東陳太太已經(jīng)預(yù)定了兩桌團(tuán)年餐，那么，正月十五的團(tuán)年餐活動基本上就已經(jīng)算是確定下來了。既然已經(jīng)確定要做這件事了，那么就要力求做到最好。

余靜好和張強(qiáng)說的那些海鮮，她吃著有些是好吃，但有些好像也有些不盡人意。不過，這離著正月十五到底還有兩三天，張強(qiáng)的廚藝她是絕對放心的，余靜好的想法她同樣有信心。那么，她要做的，就是盡量讓兩人無限度的發(fā)揮自己的長處，她只需要做好后勤工作就行了。

市場里天不亮，就已經(jīng)熱鬧的不行。

沈慧這會兒剛走進(jìn)市場，就感覺到了不同于街面上的清凈。這里嘈雜聲不斷，有說著濃重方言的，偶爾還能夾雜些許根本聽不懂的話語，只讓人覺得濃濃的生活氣息。

瞧，有些人吃飽穿暖卻還在抱怨人生不如意，可有些人忙碌的甚至不知道活著的意義，卻仍然在不斷的前進(jìn)著。

沈慧想，人生的路上或許有太多這樣那樣的荊棘，可只要我們認(rèn)定了方向堅(jiān)定不移的前進(jìn)，那么，這一切的坎坷挫折都終將會變成我們未來人生路上的踏腳石的。

她在略有些擁擠喧囂的狹窄的過道里，小心翼翼的穿梭，很快去到和“甄味”合作的老板的店鋪，再次確認(rèn)了今天所需要的各種菜色，甚至還打開檢查了一番，確定無誤以后，才轉(zhuǎn)身去到她昨天買海鮮的攤位。

“哎大姐，今天來的早啊！”

雖然沈慧昨天是第一次來這里買海鮮，可“甄味”開業(yè)以來，她到底也算是這市場的常客了，大家早就混了個眼熟，即使沒有過生意往來，卻都能說上幾句話。尤其市場里老板們知道她是“甄味”的老板以后，更是熱情了些許。

誰又能保證，你家的菜今天沒有被“甄味”的老板采購，明天就不會呢？

做生意嘛，伸手不打笑臉人。

沈慧低頭看了眼泡沫箱里鋪在厚重冰塊上面的海鮮，著實(shí)分辨不出是否新鮮，“是啊，我閨女說你家的海鮮還不錯，今天再來買一些。”

海鮮攤位的老板一聽這話音，就聞音知雅意，臉上的笑意越發(fā)熱情了，“那您看看都需要些什么？我敢跟您保證，這整個市場里，說到海鮮，沒哪家比我家的更齊全了。”

沈慧一直低頭看著一動不動的海鮮，眼底閃過幾絲掙扎，“你們這海鮮不會是死了很久的吧？”

海鮮攤老板一愣，隨即了然的笑了笑。