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雖然劇本里面要求的,唐在展現廚藝的時候只要包幾個意思意思就可以了。不過考慮到劇組在外面拍戲本來就很辛苦。何況這里地處偏遠,大家也都沒有什么好東西吃。難得有這么一次機會展現廚藝,唐蒔干脆就將大半袋兒面全都發了,準備全包了餃子給這群老外嘗一嘗,也讓他們感受一下華國美食的博大精深。
煮餃子的時刻,并沒有戲份要拍的阿爾則帶著妻子詹妮弗出去逛了逛。因為唐蒔致力于找到風景最美,最適合拍攝的場地,所以眾人在翻遍了整個星條國之后,最終選擇了將這個小鎮作為拍攝地點。
因而這個小鎮的風景優美也是毋庸置疑的。且因為人煙稀少的緣故,這里的風景頗有一種鄉野安逸的感覺。不論是白天秋風吹過麥田的明媚,還是夜晚星空低垂,繁星點點,觸手可及的靜謐,都讓習慣了大城市的喧囂和高樓大廈的人們感覺驚艷異常。
因此阿爾和詹妮弗在剛剛抵達小鎮后,就滿口稱贊著唐蒔的眼光獨到。
“就沖著這里的景色,我們也沒有白來。”
于是向來喜歡秀恩愛的阿爾夫婦總是趁著沒有戲份的時候去外面閑逛。等到回來的時候,唐蒔已經將餃子煮好了一鍋了。剩下的他還在包,甚至不光是他,還有另一位力工陸衡之同學,也被唐蒔押著坐下來包餃子。
而幾位不甘于吃現成的,或者說好奇心比較大,學習欲望比較強烈的工作人員也都聚在一旁,學著包餃子。不過他的動作太過笨拙,基本包出來的餃子都是報廢的。最終不得不放下食材舉手投降——承認華國的美食就跟他們的文字一樣,都是看起來美極了,做(學)起來麻煩極了。
所以散步歸來的阿爾夫婦入眼便看到了一群老外正狼吞虎咽的吃餃子,而可憐的唐蒔和陸衡之就坐在廚房里,邊包餃子邊聊天。
兩人之間的氣氛異常默契熟絡,在昏黃的燈光下,有一種安然溫柔的錯覺。阿爾和詹妮弗站在一旁看了許久,相互對視一眼,心照不宣的笑了笑。然后擠到了工作人員中間,也開始吃餃子。
當一個餃子進入口中的時候,詹妮弗已經不敢置信的瞪大了眼睛,被口中豐富的餡料和勁道的面皮牢牢捕獲了味覺的詹妮弗毫不吝惜贊美之詞的將唐蒔夸得天上有地上無的,簡直就是食神在世了一般。
一向得意于自己廚藝的唐蒔則是越聽越來勁,甚至發下宏愿要將廚房內所有的白面都和了包餃子,結果因為餡料有限,而不得不止步于中途。饒是這樣,好久沒干體力活的唐蒔還是累得不輕。
揉著發酸發漲的幾乎抬不起來的胳膊,唐蒔一下一下的靠著陸衡之。而陸衡之則在包了餃子之外,還得苦命的替唐蒔揉肩按摩,免得這小鬼第二天打滾兒耍賴,躺在床上不起來……
61第六十一章
旅館廚房內的案板上擺著一套樣式經典的英式茶具。唐蒔站在桌子旁邊,正在調配專用的龍鳳茶餅。一大群金發碧眼,人高馬大的外國人聚在唐蒔的周圍,一臉好奇的觀看著唐蒔的動作。
將早在幾個月前,就讓陸衡之托人從國內采摘的青白色茶葉取出,唐蒔先將這些茶葉炙烤到適應火候,然后用干凈的白紙包裹團茶,一點點捶碎,再進行碾壓,并用特質的篩子將細膩的茶粉篩選出來。
一應動作行云流水,分外神秘。看的埃文忍不住開口問道:“唐,你說的是真的嗎?你真的可以用沏茶的方式在茶水里面畫畫嗎?就像是卡布奇諾的拉花一樣?而且還可以讓這些畫面不停的變動,這也太神奇了吧?”
唐蒔全神貫注的凝視著手中的茶粉,連眼角余光都沒分給埃文,只口內回道:“這種技藝叫做分茶。是我們國家宋代就很流行的茶道,當時的官僚貴族、皇室乃至僧侶文人都很喜歡這么飲茶。并且當時的人還可以在茶水中寫詩作畫等等。后來因為炒茶開始流行,大家都不喜歡飲用茶餅,這種茶道也就失傳了……若說起神奇的話,肯定是比咖啡拉花牛氣多了。”
唐蒔說著,將制作好的茶末小心翼翼地放進茶杯,然后回身,將煮沸的茶水倒入茶壺。看了看壺嘴的位置,向埃文等人解釋道:“所謂分茶獻藝,其實就是將煮沸的熱水沖入茶盞中,因為茶壺的位置高低,以及茶壺嘴的形狀弧度不同,茶盞內能夠展現的圖案也就不同。我現在要使用的是點茶的方式,然后沖出花鳥魚獸的圖案。”
唐蒔話音未落,幾部攝像機的焦距同時對準了桌上那小小的茶杯,唐蒔見狀,微微一笑,單手持壺,微微傾斜,手臂隨之上下浮動,水柱從高至低,手勢也不停變換。只見原本還沉著茶末的茶盞內隨著熱水的注入,陡然幻化出一朵鮮花的圖案,眾人還來不及驚呼,茶盞內的圖案再次變換成一只栩栩如生的小鳥,次后小鳥瞬間變胖,曲線圓潤,又變成一只憨態可掬的小狗,最終小狗也漸漸的消散,只剩下一杯熱氣騰騰的茶水放在桌面上。
唐蒔看著只變換了三次圖案就已經滿杯的茶水,以及周圍的老外們瞠目結舌恨不得瞪出眼珠子來的洋相,內心十分得意。口中卻故作遺憾的說道:“手生了,以前我還能分茶寫詩呢。”
不過唐蒔所說的以前卻也是上輩子了。那個時候唐蒔因為做了專職寫手的緣故,常年都很少與人在現實溝通,性格也變得有些內向,成了名副其實的宅男。而且因為唐蒔愛好頗多,且寫小說的時候總要收集資料,所以唐蒔也算是半個技術宅。
這個分茶獻藝的手法,就是唐蒔在寫一部穿越到宋朝的小說的時候,因為對此技藝比較感興趣,所以在網上查了很多資料,自己也照著資料按圖索驥,最后更是多方走訪,尋找到了一位民間藝人,辛苦學了半年多,才將將學會了這個分茶的手法。
當時唐蒔樂的找不著北,第一時間就給遠在西湖邊上拍戲的陸衡之打了電話,得瑟了好久。后來等陸衡之回來的時候,唐蒔還特地當著陸衡之的面顯擺了好幾回。猶記得后來陸衡之也向他學了這個手法,并用到了一部古裝戲上面,著實驚艷了好多影迷。
而這輩子的唐蒔在琢磨《奇妙的旅程》劇本的時候,第一時間就想到了這個分茶獻藝。反正好不容易才有這么一次機會,怎么也得在全世界的人民面前得瑟得瑟。所以便定下了唐在旅館的廚房里面發現了這套茶具,然后想為杰森沏茶的橋段。至于為什么會選擇英式的茶具,則是為了體現影片的主旨——東西方的文化交流與融合。
不過此事能否夢想成真,最終還得看唐蒔自己給不給力。所以唐蒔在搜集茶葉的時候,特地多找了一下,然后又煎了不少團茶,本來還想著若不成功,就厚著臉皮多來幾次,哪怕是多來幾天呢,卻沒想到他竟然撞大運的一次就成功了——所以說運氣好的話,真是誰也攔不住啊!