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迷迷糊糊中,他聽見一聲低沉又堅定的回復。
好。
大家沒有辜負沈懷瑾的期待,五六天后,他還在炸腐竹的時候,就聽見山谷傳來一陣爆發式的吶喊聲,直將他嚇了一跳。
沈懷瑾的愣神只在一瞬間,下一秒就猜到了大家的歡呼是為何。他手忙腳亂地關了火,和其他同樣被這聲響吸引了注意的成員們匆匆往山谷口趕去。
相隔不過數百米,沈懷瑾早將一切看得清清楚楚,他的步伐越來越快,走到最后幾乎是在奔跑。
厲在不遠處迎接他的到來。
瑾,你看到了嗎?
我看到了。沈懷瑾喃喃道。
石砌城墻高十余米,長六百余米,緊密又厚重。拱形城洞設在流經的溪面上方,底部鋪著深入地基的厚石板可供人行走。
沈懷瑾循著兩邊的階梯往上走,第一個踏上了這座沉默又偉大的城墻。
城墻頂寬就有近米,極為寬敞,腳踩的地方雖然沒有磚砌那般平整,但供人行走卻也無虞。
他摸上粗礪的墻壁,眺望遠方。
雪峰皚皚,巖石裸露,濃綠林立。平原一望無際,黝黑枝干斜生無序。這一方天地終于向沈懷瑾展露了全貌。
他長出一口氣。
這個世界對他來說太過陌生,縱使他一刻不停地努力著,成效似乎從不顯著。直到今天,他踏上了這座巍峨的城墻,首次以這種視角看向天地。
這是他第一次,深刻地意識到。
我是可以改變這個世界的。
你會做到的。厲低沉而堅定地聲音自后方傳來。
沈懷瑾沒有回頭,只是默默將手往后伸去,銀發獸人心有靈犀,牽上他的手,慢慢地、一點點地握緊,給予著彼此力量。
縱使心緒難平,沈懷瑾還是惦記著正事,一字一句地囑托道:一座城還不夠,我最怕按目前的能力來說,我們設不好一扇足夠與城墻媲美的城門,所以最好還是在城門外圍另設一座小小的甕城,以加強城門的防守。
厲沉著道:瑾,我看過你的圖紙,其它不好說,但在城門外用鐵皮釘上一層我們還是能做到的。
沈懷瑾點點頭,獸潮的威力我們誰都無法料想到,我希望城墻包括城門在內,都是越穩固越好。
還不待厲多說什么,那頭喧鬧聲已經傳了過來,原來大家也都一股腦地走了上來參觀。
在一干的驚呼聲中,厲的嗓音顯得格外沉穩而富有穿透力,你放心,結果一定會讓你滿意的。
沈懷瑾含笑看著大家的興奮模樣,對著厲揚了揚下巴,轉身便下了城墻,聲音清亮而愉悅,走,讓他們好好參觀,我們就功成身退吧。正好我剛剛炸了些腐竹,你過來把前兩天的螺螄處理了,今天煮螺螄粉吃。
得嘞。銀發獸人趕緊跟上。
走到住處,沈懷瑾才發現因為走得急,自己的腐竹還落了一半在油鍋中,他好笑地搖搖頭,起火又復炸了一遍。
厲已經自覺地在一旁剁起螺螄的尾部,篤篤的聲音不絕于耳。
沈懷瑾喝了些水,平復了心情,開始準備制作螺螄粉湯料的食物。
他將蒜末、姜絲、蔥段、辣椒和紫蘇分別收拾好備用。待厲剁完了螺螄,將余水瀝干后,沈懷瑾開鍋熱油,將那些備好的香料統一進行爆炒,直到香味爆發出來后再倒入螺螄進行翻炒。
就如同辣炒螺螄一般,在高溫的炙烤下,新鮮螺肉中的汁水被煎了出來,匯成鍋底鮮香辣爽的一汪。
沈懷瑾往里加入了適量的鹽,酒、醬油、魚露和甘草,再加水用小火慢燉著。
因為油多、辣椒多、香料多,能清晰地看到紅湯翻滾,聞到螺肉鮮香。燉上足有兩小時,待螺肉中的精華盡數流入了湯水,這一鍋濃郁的螺螄粉湯料便制成了。
沈懷瑾先拿勺子舀了一小點嘗味道,熬制出來的螺螄湯料倒也鮮香可口,帶著辣意,又不至于太過于咸齁。
正是恰到好處。
他忙著往冷水鍋中下米粉,只好招呼厲道:快去茅草屋里拿我的酸筍來。
后者應了一聲,起身邊走,只是回來的時候聲音已然是全變了,瑾!厲說話的聲音有些悶悶的,你腌的這筍好像壞了。
怎么可能,我前兩天才看過呢。沈懷瑾將煮粉的鍋蓋一蓋,蹙著眉頭回首望去,卻見厲一手捏著鼻子,一手將掀開了蓋的泡菜罐子舉得遠遠的,一副如臨大敵的模樣。
沈懷瑾不禁啞然失笑,趕緊走過去將罐子接了過來。不是壞了。他解釋道,酸筍本來就是這個味道。
厲顯然不信,這么臭,怎么會有人愿意吃啊!
你懂什么,聞著臭,吃著香。沈懷瑾撇撇嘴,你要是接受不了的話,我給你煮份不帶酸筍的。
厲馬上應和,好,我的螺螄粉里不要酸筍。
米粉鍋已咕咚咕咚地冒起泡來,沈懷瑾讓厲看著火候,自己則又趕忙備了些新鮮的綠葉草和泡發的蘑菇干。
他將螺螄等撈出,留下純螺螄湯料,淋上些辣椒油,再加入在清水中煮得軟韌的米粉和蘑菇干一起燉,沈懷瑾還往自己那一鍋里加了些酸筍。
待將米粉煮得充分入了味,再蓋上腐竹和新鮮的綠葉菜,將其燙軟燙熟,最后在出鍋前窩上兩個外酥里嫩的荷包蛋。
螺螄粉即可出鍋。
湯面顏色濃郁,漂浮著一層艷紅的辣椒油,還有濃綠的綠葉菜、嫩黃酸筍、金色荷包蛋和白嫩的蘑菇絲。
沈懷瑾深吸一口氣,這股與印象中相差無幾的味道叫他深深著迷。他拿筷子一攪,稍微吹涼了些就嗦了一大口的粉。極其柔韌有嚼勁的米粉浸透了鮮美的螺螄湯,香滑鮮辣,極為爽口。酸筍和綠葉菜脆爽、荷包蛋與腐竹則浸滿了湯水,一口咬下去的時候還有濃郁的汁水四濺開來。
米粉爽滑,一口一口地下肚極快,沈懷瑾很快就半碗下了肚,抬頭見厲也在努力地嗦粉,聲音甚至比他的還大,一時壞意上涌。