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厲嘆了口氣,可我什么都想不出來,好奇心又有什么用呢?
男人長身而立,看向遠(yuǎn)方,喃喃自語。
有用的,文明可以開出花來。
說出口后,沈懷瑾也被自己的鄭重其事逗笑了,他站起身,行了,既然忙完了就和我一起做水碓吧。
水碓的做法與普通木碓相差不大,只除了原本腳踏的那頭需要燒出接水的坑來。
從竹道流下的溪水積滿儲(chǔ)水坑時(shí),水坑這頭下墜,溪水流出后又彈起,繼續(xù)接水,接連反復(fù),則會(huì)帶動(dòng)另一頭的木錘上下捶打木臼內(nèi)的東西。至于想停用了,就在接水的坑里放幾塊重石頭,不讓這頭繼續(xù)彈起即可。
因?yàn)橛辛俗瞿卷缘慕?jīng)驗(yàn),這個(gè)水碓兩人聯(lián)手起來做得很快,在天黑前就完了工。
沈懷瑾用碎陶片試了試,砸得還是挺有勁的,就是頻率比較慢,要靠這個(gè)來捶打竹纖維,那效率可就太低了。不過以后若是有舂米的需求,水碓還是很適用的。畢竟水碓擺脫了人力,慢是慢了點(diǎn),好歹能夠連續(xù)捶打又不費(fèi)勁。
這幾日暫時(shí)還用不到,沈懷瑾便擱了幾塊石頭在水碓上面,停了動(dòng)作,免得捶打聲惹人心煩。
至于竹道引來的水也不會(huì)浪費(fèi),平常他們澆地或者生活用水,都能方便很多。
接下來的幾日里,沈懷瑾也沒閑著,他拿出了之前漂白后又曬干的好幾筐苧麻纖維,開始績麻。
苧麻纖維現(xiàn)在還是片狀,要經(jīng)過績麻才能進(jìn)行后續(xù)的刷漿、織布流程。
績麻時(shí)要將經(jīng)漂白、曬干后的苧麻纖維破成細(xì)條,再卷成一縷縷過清水,然后用手指梳成一根根苧麻細(xì)絲,用手捻接成細(xì)小麻線,接短為長,最后再將長麻線卷成如繭狀紗綻一樣小團(tuán)縷。
這種工作既考驗(yàn)?zāi)托挠种v究技巧,接口處必須細(xì)膩,才不會(huì)影響后續(xù)的織布流程。
幸虧沈懷瑾曾經(jīng)紡過一整個(gè)寒季的毛線,這點(diǎn)耐心還是有的,在弄壞了一小部分的苧麻細(xì)絲后,他也漸漸得心應(yīng)手,績麻的速度一天快過一天,甚至有種沉浸進(jìn)去的沖動(dòng)。
不過在石灰池里浸泡夠了十天的竹條拉回了他。
浸泡工序結(jié)束后,沈懷瑾和厲將竹子撈出進(jìn)行清洗,洗凈雜質(zhì)和已經(jīng)褪掉的粗殼等,竹子表面已經(jīng)泡軟的青皮,則用刀仔細(xì)削去,直到露出白色纖維。
此時(shí)的竹纖維已經(jīng)松散綿軟許多了,但要做紙漿還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
這些竹纖維還需要和石灰一起放到桶中蒸煮八天八夜,之后進(jìn)行捶打,直至呈泥面狀才做成竹漿。
幸好兩人早早就將灶臺(tái)備好,只消上灶蒸煮即可。
看來得守夜看著火了,這八日里除非第二天要捕獵,其他時(shí)間都由我來守夜。
沈懷瑾不同意,我們一人守半夜吧,守一整夜吃不消的。你也不要總把我想得很弱,熬夜我還是可以的。
厲道:下午我得去捕獵,那上半夜你守,下半夜我守。
沈懷瑾知道對(duì)方有意讓自己輕松些,畢竟下半夜才是最困最難熬的時(shí)候,于是他也不再堅(jiān)持,這樣也行,守夜的時(shí)候帶上手機(jī),無聊的時(shí)候,照著我平時(shí)的用法玩游戲就行。
兩人分配好時(shí)間后,便先由沈懷瑾看火添柴,厲去砍樹枝來。要燒上八天的柴火可不是小數(shù)目,厲來來回回十幾趟也不覺得夠。
沈懷瑾見他滿頭是汗的樣子也心疼,從竹道口打了盆水,招呼厲過來擦擦汗,好好休息休息。
這么多柴火哪里是一個(gè)下午就能砍完的,我看天也快黑了,我們先休息吃飯,明天再繼續(xù)砍就是了。
厲用手掬了捧水洗臉,隨手將濕潤的銀發(fā)向后扒拉,來回跑這么多趟還真有點(diǎn)累,我們今晚吃什么?
沈懷瑾想了想,發(fā)現(xiàn)確實(shí)沒什么新菜能做,臉色也有些無奈,要不還是燉個(gè)湯補(bǔ)補(bǔ)身子吧。
厲看出了他的不高興,那就蘿卜排骨湯吧,我最喜歡那個(gè)味道。
沈懷瑾臉上這才有了些笑意。
對(duì)了,我現(xiàn)在順便腌點(diǎn)肋骨吧,晚上的時(shí)候做些炸排骨,守夜嘴閑的時(shí)候可以吃。
于是一部分的排骨燉湯,一部分則被沈懷瑾用鹽、蒜末和甘草末進(jìn)行攪拌后腌漬起來。
吃過晚飯后,厲還堅(jiān)持要陪沈懷瑾守第一個(gè)夜,沈懷瑾無奈地把他推進(jìn)屋子,承諾好幾遍自己會(huì)按時(shí)叫醒厲換班,厲才愿意放他一個(gè)人先守夜。
沈懷瑾雖然在現(xiàn)代也不是個(gè)九點(diǎn)、十點(diǎn)就睡覺的人,但過了一年多早睡早起的生活,現(xiàn)在猛地需要熬夜了,確實(shí)還有些困難,不過上半夜撐撐也能過去。
沈懷瑾估計(jì)著腌漬的時(shí)間差不多時(shí),取出了一罐淀粉來,這罐紅薯淀粉還是之前部落做紅薯粉條時(shí)他特意留下的,就為了今天這樣的情況。
腌漬好的排骨被倒進(jìn)干淀粉中攪拌均勻,使每片排骨上面都均勻地裹到了一層淀粉即可。
沈懷瑾往罐中倒進(jìn)獸油燒化,待油八成熱時(shí)放進(jìn)排骨,炸20秒鐘后,改小火再次炸約2分鐘后撈起來控干油,如此重復(fù)兩次。
石板上放入一點(diǎn)獸油,待板熱后放入蒜頭,爆炒出香氣后,放入排骨、鹽和糖,再煸炒2分鐘即可。
剛出鍋的蒜香炸排骨還冒著熱氣,香味霸道,外酥里嫩。沈懷瑾守著火,邊啃排骨邊看電影,直到電影結(jié)束,兩盤排骨也被吃得干干凈凈。
沈懷瑾觀察了天色,估摸著快到下半夜了,趕緊將剛才特地剩下的排骨炸了,拿著香酥可口的蒜香炸排骨往屋子去。
走到門口他突然頓住,心想著自己既然還不太困,不如讓厲多休息一會(huì)兒。
想到這里,他轉(zhuǎn)身便想走。
沒想到身后的門立刻被打開了,原來厲一直沒休息好,早感知到了沈懷瑾的到來,只是等了好久也沒見他進(jìn)來。
好香,瑾,你又做了什么好吃的?
沈懷瑾揚(yáng)了揚(yáng)手里的盤子,蒜香炸排骨,這兩盤是剛剛炸出來的,還冒著熱氣呢,你守夜的時(shí)候可以吃。
厲高興地應(yīng)了,那我守夜去了,你記得快點(diǎn)休息。