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孟卓然只好退一步，堅持她不能自己開車，問題是，送完兩個孩子再送她去下沙，他自己肯定會遲到的。

“還沒招到司機嗎？”他皺著眉。

杜瑩瑩也沒辦法，“沒合適的，慢慢碰吧。”

于是孟卓然給祝杰打電話，讓后者在電商部找一個開車穩妥的男生，提前來家里接她，這才踏實了。

滴滴是哪年的？15年還是16年？記得在杭州發展起來的。

次日一早到達公司，杜瑩瑩看看后臺，銷量已經破30000盒了，主要集中在前兩種；新出的“蓮魚糕”價格低，加上集中火力推廣，銷量也突破8000盒了。

618和雙11一樣，配合網站的活動，店鋪8.5折優惠，今天為慶祝新品上市，購買滿200元-10塊。

杜瑩瑩想走長期口碑路線，不想打折太狠，銷量一時能上去，給顧客留下“價格虛高”“過節再買”的印象就麻煩了。

該花的錢花了，該做的推廣做了，杜瑩瑩比去年淡定多了，把精力放在其他地方：她有一陣沒來公司了，幾位大將輪番溝通、匯報。

葛毅把公司打理的井井有條，人事部、財務部、行政部整整齊齊，研發部是新成立的，技術部正招兵買馬，杜瑩瑩交給他的工作也相當完美。

“湖濱店鋪談妥了，簽三年，每年上浮5%。”入住園區以來，葛毅開始籌備實體店鋪，首期同時開兩家，一家在西湖湖濱仁和路，一家在拱墅區翠苑商業區，距于耀陽的店不遠。“拱墅區的大一些，房租也上去了，杜總，實體店鋪的大頭在房租和人工，成本可比下沙高得多。”

他是從臨街店鋪的店長干起來的，有經驗有膽量，帶來5、6個人，實戰經驗豐富。

杜瑩瑩是計算過的，大手一揮，“開吧，遲早得開，晚開不如早開。今年兩到三家，明年遞增，我個人是想把店鋪開到上海去，加上密室，設立分公司是遲早的事。”

當中層的，就怕老板沒野心，混日子，葛毅應得很爽快，和她探討實體店鋪的風格、路線和節奏：“既然定了蓮魚糕的主題，想把店面做成粉綠相間的色調，吸引年輕女性，怎么樣？”

關于這一點，杜瑩瑩考慮的很清楚，把筆記本電腦轉過來：“蓮花什么的，有點像佛教了，我想用天藍底色，像大海一樣，看著就清爽，然后點綴荷花，正好把荷花酥和蓮魚糕突出出來，可以有點動漫風，吸引年輕人。”

葛毅指一指墻壁上的兩幅人設，“杜總，和我們微博的漫畫掛鉤？”

她應了，“對，以后按這個路線，就不變動了。”

聊了一個多小時，杜瑩瑩對葛毅非常滿意，把桌游店鋪的事情也托給他：“我本來計劃，每年開一家店，去年就被糕點耽擱了，今年我自己又不方便了。辛苦你，在城里找一間臨街店鋪吧，2、300百平，還是桌游廳的路數，有包間有散座，廚房留得大一點。”

葛毅反應很快，“杜總，我們不如設計一下，新店鋪做成仿古風，飲料不要奶茶咖啡，換成酸梅湯和藕粉、果子露，把我們自己的點心推出去？”

杜瑩瑩喝口熱水，“這樣會吸引一部分喜歡古風的顧客，也會流失另外一部分，關鍵的是，和我們現在的下沙店風格不一致了。我自己覺得，現在不是開仿古店的時候，等過兩年，店多起來了，我們在市中心開一間旗艦店，做的大一點，宣傳推廣跟上去。”

之后是電商部。

電商部將近30個人了，祝杰落座就說，地方不夠，得再申請工位；又說，新款“蓮魚糕”的包裝和贈品，最好和以往兩盒糕點分開，給消費者不同的感受，當然，成本就高上去了。

杜瑩瑩覺得ok，之后有點奇怪，為什么不和葛毅說呢？

她畢竟做過中年社畜，轉念一想，有點明白：祝杰來的時間比葛毅早，資歷老，又是孟卓然的熟人親戚，可能對后來居上的葛毅有些別扭？

希望是她想多了。

名為“生產部經理”，實為“廠長”的李森然也到了，聊起工廠諸事：

“趙師傅把舊員工召回來了，97個，歲數都不小了。人事部也在招人，目前招到45個，都是熟手，上來就能干活的。”李森然戴個眼鏡，文縐縐的，做事很有條理，一點不像傳統意義上的廠長，“開足馬力、只做兩盒糕點的話，我們自己的人手是夠的。”

這一兩年，杜瑩瑩也觀察出來，做糕點負責的環節越少，越能提高效率。

比如一個糕點師傅，讓他從頭到尾負責一塊荷花酥，從配料到揉面，到打紅曲粉，到成型、切開，再到進鍋蒸，一天只能做百八十塊；換成只負責捏糕，或者切十字刀一道工序，每天做成百上千塊不成問題。

現在廠房大了，設備、灶臺一應俱全，原料也是最好的，趙師傅分配人手，排成班表，5、6個人負責一款糕點，芬姨、錢、牛、馬四人為組長，他來掌總，效率一下子就上來了。

“現在多了蓮魚糕，人手就緊張了。”李森然解釋，“翠西湖那邊，還是先保留一下，遠的不說，今天糕點的銷量一定會爆棚的。”

企業大了，不可能像去年，拖個十天八天發貨。

站在杜瑩瑩角度，也是愿意的：兩年過去，兩盒糕點的售價從39元漲到42元，翠西湖卻只象征性漲了1塊錢，還跟不上人工和原料的漲幅，非常厚道了。

杜瑩瑩應了，“我也這么想。趙師傅那邊我問過了，愿意來的都過來了，叫人事繼續招人吧，可以找一些實習生，培養一兩年就能頂上了。”

這方面，李森然比她專業，說起工廠內部制度，委婉地表示，“趙師傅走的傳統路數，一句話下去，老人都服他。不過，我個人是想，該有的獎懲制度和標桿還是得建立起來，以后工廠要做大，要規范化，系統化，自動化，才能提高效率，才能立于不敗之地。”

他入職時間短，知道趙師傅是杜瑩瑩親戚的朋友，不能當普通總廚看待。

杜瑩瑩明白了，和他探討很久，“這樣，你做個書面的東西，用郵件發給我，我先看一看，等定下來，我和趙師傅商量。”

以前她會去車間和桌游店走一走，現在懶得動，中午去工廠食堂吃飯。食堂外包給園區的廚房，不買菜開火，每天由工作人員把搭配好的盒飯送過來，每人一盒菜一盒飯，還有湯和水果。

紅燒雞、溜肉段、燒丸子、素炒西葫蘆、松仁玉米，雞蛋湯和白米飯、棗糕，還有一根香蕉，賣相很好，味道也過得去。

她用手機拍一張，給孟卓然發過去，不一會收到回復，只有四個字“注意休息”。

啰嗦的男人。

下午四點，她看一眼后臺，平靜的站起身，走出辦公室：糕點銷量超過14萬盒了。

總體來說，2012年的618波瀾不驚。

之后半個月，在孟卓然的堅持下，杜瑩瑩留在家中辦公。

學校課程基本結束了，研三沒什么課，就差論文了。考完試那天，她和同學們聚餐，之后吳胖子單獨找到她，聊起密室的事。

“你想開一間？”杜瑩瑩有些奇怪，平時閑聊，吳胖子打算考編制，進央企/高校，和筆頭打交道，沒有單干的意圖。“你不是說，你覺得我那間店可沒勁了？”

6月底，他走杜瑩瑩的門路，插隊買票，直接去密室體驗了，回來吐槽，“搞得跟好萊塢b級怪獸片一樣，一點懸念沒有，最后那個蛇頭太假了，也就嚇唬嚇唬小孩。”

現在的吳胖子嬉皮笑臉的，“說是說，你那間店那么火爆，能掙錢不就完了。哎，一個月流水幾百萬吧？”