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她對ps馬馬虎虎,有個女生客服還可以,卻忙不過來,兩盒斗魚糕的照片是送出去花錢做的,效果還不錯。這幾天,杜瑩瑩瀏覽了其他購買展位的商品,有兩家八寶粥和燒雞圖片做得像電影劇照,銷量自然不低。
祝杰應了,“明天就掛在網上。”
她繼續念:“我看了看,有幾家賣綠豆糕桂花糕的,一天就能賣幾千塊,一下就把店鋪流量帶起來了。我們是成盒賣的,一次賣兩盒,有人不想買這么多,只想嘗嘗鮮,我想,雙11之前,把18種糕點拆開掛店。我和趙師傅商量,找一兩種有代表性的重點推廣,你覺得呢?”
祝杰愁眉苦臉,“這點我早就想過,掛店也簡單,問題是缺人:昌盛祥橋口翠西湖都是整盒運過來,看一看沒問題,直接寄出去了。真要一塊塊單賣,就得收回來,我們自己操作,工作量太大了,也沒地方啊!”
杜瑩瑩無奈地聳聳肩,“好,我再想一想。”指指電腦,“現在中午12點,賣了1萬3,我估計,今天能突破3萬盒。”
祝杰趴在桌面,一點都高興不起來,“得開夜車了。吳老板李老板丁老板都說,兩班倒的話,價格上浮15%,這筆錢可不小啊。”
杜瑩瑩并不擔憂,“賣的多掙得多嘛!讓他們看看我們的實力,以后就好談了。”
除了規模稍小的昌盛祥,橋口和翠西湖只把部分人手投入斗魚糕,其他業務照做。杜瑩瑩談了幾次,結果都是“提量啊?那就得加錢。”
祝杰應了,頭也不抬地問,“還有幾分鐘啊?”
她忍著笑,“3,我對現在的logo不滿意,準備換一個;4,包裝盒、包裝袋、餐叉餐碟都得換,贈品再多一些;5,招人,招人,招人。ok,拜拜。”
祝杰扶著桌子,用最快速度離開了,大門一響,孟卓然拎著一疊披薩炸雞飲料進來,杜瑩瑩喊:“兄弟們辛苦了,今天將就下,明天我請客,隨便挑地方~”
斗魚糕的第一個618,銷量達到34172盒,在當時的成盒糕點中名列前五,排在稻香村、元祖后面。
之后3天,兩位顧客投訴,收到的點心變質、腐壞。
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第62章
第一個投訴是深圳的顧客。
618下單4盒,6月25日才從杭州寄出,6月28日收到,打開一瞧,糕餅還好,蛋黃酥味道變了。
“我在淘寶買了這么多年東西,從沒遇到這種事,我給我奶奶買的,我們全家都看甄嬛傳,你們就這么對待我們!”女顧客氣得夠嗆,在電話里嚷嚷,“我已經在淘寶投訴你們,你們必須向我道歉!哎,有你們這樣的嗎?等了十天,等來一個壞的!你們行不行啊?”
客服差點被罵哭了,杜瑩瑩硬著頭皮頂上去:“不好意思,真的,李小姐,618訂單有點多,我們準備不太充分,給您添麻煩了....有的有的,我們所有證照都有,否則淘寶不會允許我們銷售....我向您保證,不會再犯了....”
第二個投訴來自廣西柳州。
618下單,一口氣買了10盒,送人的。6月26日從杭州寄出,6月29日收到,有兩個真空包裝的袋子漏氣,里面的糕點餿了。
“哦,行吧。”男顧客相對好說話,態度平和,“還沒吃就發現了....那按原來的地址,給我重新寄過來吧....我?我是看了微博,直接下單的,第二回 買了,送我女朋友的.....上次的?上次的沒事,吃著還行....我無所謂,我女朋友喜歡烏篷船和小的那個,叫啥來著?”
放下手機,杜瑩瑩反而有一種輕松:“食品安全”就像一柄時時刻刻懸在頭頂的利劍,終于斬下來了。
“賠吧。”她叮囑客服孫蕓,“按淘寶的標準走,我們額外多1倍,給顧客寫張卡片,定一束花或者一袋巧克力。顧客收到之后,你再打個電話。”
臨近期末,課程完結不少,她趕到公司,叫著祝杰、趙師傅和周立博開會。
“查出來了,深圳的是昌盛祥,廣西是橋頭出的貨。”她推推本子,無可奈何地說,“翠西湖暫時沒事。”
6月端午,昌盛祥像往年一樣包粽子,采購大量糯米粽葉蜜棗花生,連續幾天奮戰,供應自家2個檔口。斗魚每天都有訂單,吳老板提前安排人手做出來,堆在倉庫,一車車發給下沙就完事了。
結果,有一疊糕點6月15號就出爐了,和后做的混淆了,6月25號才送到斗魚公司,看著沒事,交給快遞寄走了。
杭州6月20多度,雖然廠房有空調,路上是沒有的,到顧客手里就有壞的了。
橋頭的情況也大同小異。
杜瑩瑩頭疼,“昌盛祥那邊,吳老板說,只有一摞糕點弄錯了,20盒;橋頭說,不是他們的問題,是包裝袋有問題,出事的糕點就不跟我們要錢了。”
祝杰第一個發作,“這不是錢不錢的事,這是態度,是店鋪的聲譽!”
毫無疑問,深圳顧客給了差評,洋洋灑灑一篇小作文,在一水好評中間很刺眼。
趙師傅臉色疲憊,半天才說:“進嘴的東西,得握在手里,別人做的怎么放心?”
以前的春華食品廠,從采購到案板到柜臺,都有靠得住的徒弟同伴負責,哪道環節出了問題,趙師傅一通臭罵,扣獎金打手板,就差體罰了。
周立博是新來的,沒吭聲。
“我想把出事的糕點找出來,可發的貨太多,我們人手不夠,沒有記錄,這是最可怕的。”杜瑩瑩靠在椅背,疲倦不堪地,“后面幾天,肯定還有投訴,該怎么道歉怎么道歉吧。”
祝杰嘟囔,“昌盛祥和橋頭怎么辦?”
按照合同,產品出了問題,產生差評,斗魚公司有權追究加工廠的責任,可惜,理想很豐滿,現實很骨感,斗魚一個小公司,還得依靠別人的訂單,最多不合作了。
她搖搖頭,“這兩筆錢不付了,我給吳老板李老板打電話,每天留一個人在他們工廠。以后,提高我們自己的產量,爭取自產自銷,不找他們了。”
三人都沒說話:這個計劃太遙遠了。
杜瑩瑩給三位骨干一個信心十足的笑容,“三位,我暫時不打算再租場地、再擴張了,成本是一方面,我們軟件不行,跟不上的,做的越多,錯誤越多。”
“我們去年3月開始做糕,今年2月上架,到今天才4個月,做到今天的地步,我很滿意了。我想,趁著公司規模還不大,各方面都很靈活,我們把整個流程理順,人員配齊,相關的培訓跟上,把能控制的方面做到最好。這次618,其實,我沒敢推廣,我怕發不出貨,只賣了3萬盒;再過半年是雙11,淘寶自己的活動,力度會比現在大得多。”
“到時候,我想我們奮斗一下,爭取銷量翻倍。”
糕點的利潤有多高,三人都是知道的,祝杰和周立博露出笑容,趙師傅卻沒動聲色。
她指指本子,“以后,祝杰負責淘寶這一塊,訂單、客服和售后;周立博負責檔口和車間的運作,從采購到水電、廚具,發貨也歸你管。需要招幾個人,寫單子給我,需要買什么設備,也列單子給我。至于趙師傅,您是重中之重,把兩邊的糕點抓起來,材料找周立博,發貨找祝杰,三個工廠也要派人過去--我知道沒什么用,但是我們派了,總比不派強一些。”
趙師傅無奈地點頭。