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黃娘子跟著聶母做針線活,但是她作得不那么仔細(xì),總是被聶母說。她覺得聶母是故意針對她,因?yàn)樗|女黃小英也在柳家大娘子的“庶子娶個(gè)小門小戶”之列。
她嗤了一聲,“真是窮抖擻呢。”
她男人提醒她,“你不還跟著人家做針線嘛,可別當(dāng)面得罪人。”
怎么說跟著做繡活兒,一個(gè)月也能賺一百多個(gè)錢,這可補(bǔ)貼家用了呢。
黃娘子撇嘴,“知道了。她要不是靠著我們賺錢,有他們這么樂呵的日子?”聶母就是偏心,給別人將近兩百,怎么就給她一百三十個(gè)?
聶家在商量晚上吃什么呢。
四個(gè)雞蛋要吃,夏天破雞蛋很容易臭掉,魚也要吃掉,夏天有蒼蠅容易不干凈。
最后還是聶青禾拍板,她來給做一個(gè)水煮草魚,保管噴香。至于四個(gè)雞蛋,炒雞蛋太費(fèi)油肯定舍不得,煮著就淌了,做湯喝了晚上會尿尿,不如直接加點(diǎn)咸菜和蔥做個(gè)燉蛋吃。
她讓聶母幫她把刀磨快了,手起刀落就把草魚頭斬下來,然后用幾個(gè)苞米皮按著防止滑手,把魚給剖成兩半,再把魚肉片下來。
看她動作那么麻利,聶母等人都驚呆了。
說實(shí)話,他們沒下過館子,沒見過這種手法刀法。家里吃魚都是略煎一下紅燒、清蒸或者斬塊加上大醬直接燉,真的用不上這么花哨的刀功。
她這是哪里學(xué)的啊?
聶母和堂姐對視了一眼。
聶青禾不抬頭都知道他們想啥,直接道:“我不是和你們說過嗎?我昏迷的那幾天,天天做夢,就跟魂兒去了另外一個(gè)地方一樣。一個(gè)仙姑帶我去教我梳頭,那總不能不給吃吧,我著實(shí)吃了幾頓好飯。”
聶紅花一聽急了,“二姐,你吃大蹄膀了嗎?”
聶青禾:“那是當(dāng)然,還有大肘子,醬牛肉,鐵鍋燉大鵝,還有……”
“姐,你別說了。”聶紅花已經(jīng)饞的不想聽了。二姐去吃好吃的,居然不帶她,嗚嗚嗚……她也想昏迷三天,她也想摔大坑里去。
聶青禾自然不會像飯店那樣講究,家里也沒那個(gè)條件講究。他們家連辣椒都沒呢。聶母說那東西又辣又下飯,也不是必須吃的,小孩子也不合適吃,所以從來不買。花椒大料這種吃葷菜才用的調(diào)料,聶母頂多過年買一點(diǎn),或者別人送一把,平時(shí)絕對不買。
聶青禾說做水煮魚要放一點(diǎn)辣椒、花椒和大料,聶母就踩著破梯子隔著墻跟關(guān)系好的張嬸子要了三個(gè)辣椒,還要了一小捏花椒。
張嬸子娘家婆家都在鄉(xiāng)下,每個(gè)月都來給送土特產(chǎn)。
聶青禾照舊用半勺油炸一下花椒,再把蔥花熗出香味,加上姜片、蒜瓣翻一下就把辣椒剪段丟進(jìn)去,再把窗臺曬著的端午節(jié)已經(jīng)煮過的倆八角也丟進(jìn)去,加水大火燒滾,然后把魚頭魚尾和骨頭進(jìn)去煮,又加了一點(diǎn)聶父的苞谷酒,蓋鍋把水燒滾,燜一下魚頭魚骨差不多熟了,然后開鍋往里加魚片。
魚片切得規(guī)整,丟下去一燙就被滿鍋的熱氣給熏蒸熟了。
這香氣,霸道得一下子就把全家人的嗅覺給侵占了,連隔壁的張嬸子家都一個(gè)勁地問什么好吃的這么香。
聶紅花恨不得用碗接自己的口水了。
聶小力也是一個(gè)勁地吃自己的舌頭,實(shí)在是太香了。
聶青禾笑道:“要是多一點(diǎn)辣椒和花椒,那到時(shí)候又辣又麻,這才香呢。”
聶母:“已經(jīng)香掉下巴了,別再香了,再香更下飯,咱家這糧食可不夠吃的。”
聶父沒回來,聶青禾就給他留了魚肉和燉雞蛋,剩下的都盛到瓦盆里端上桌。
大哥在作坊管飯,時(shí)不時(shí)的也有肉和魚吃,所以就不用擔(dān)心他吃不到。
聶母看聶紅花那小狼崽子一樣發(fā)光的雙眼,趕緊咳嗽一聲,“等一下,我看看幾塊肉,大家分一下。”
聶紅花頓時(shí)蔫了,如果就靠自己吃得快,筷子夾得快,那絕對能搶第一!
聶母:“魚是二姐買的,二姐多吃一塊,沒意見吧。”
眾人說沒。
聶母:“大姐繡花賺錢,多……”
聶紅花嘴巴撅得老高,不樂意道:“我也繡花,就小力啥也不干,回頭他還讀書花錢,別給他吃得了。”
聶小力:“……”
聶青禾和堂姐趕緊打圓場,就讓聶母別分了,大家一起吃吧。四斤的大青魚,聶青禾還給片成片,加上魚頭魚尾的足有一大盆呢。
聶母一說開吃,聶紅花的筷子就輪得飛起。
白嫩的魚片彎曲著,跟一葉扁舟似的浮在湯面上,夾得時(shí)候要溫柔小心,否則就破掉了。
魚片帶著噴香的燙意被塞進(jìn)嘴里,滑嫩鮮香,嚼一口就有豐富的汁液和鮮美的味道彌漫出來,好吃得讓人忍不住贊嘆出聲。
聶紅花:“好吃,好香,真好吃!”
聶小力:“這個(gè)肉好滑嫩啊,還沒有刺,二姐廚藝超神,堪比大廚!”
聶紅花瞪了小弟一眼,跟我搶拍馬屁?
她立刻全面發(fā)動,一邊快速地?fù)启~一邊還要吹聶青禾的彩虹屁,把聶青禾從人美心美,到刀功廚藝,繡花梳頭,吹了個(gè)360°不待重樣的。
聶青禾前世是網(wǎng)紅被人夸麻木了,也罵麻木了,就笑微微地不說話,招呼堂姐多吃魚片。
聶小力一邊吃一邊搓胳膊,“大熱天,雞皮疙瘩起來了。”
聶母實(shí)在聽不下去了,“行啦,快吃吧,再吹你姐要成廚神了。”
聶紅花:“哈哈,那我可不客氣啦。”<script>chapter1();</script>