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“回王妃,咱們玉炎閣有備存的大餅,不知道王妃要人如何做??”領班大廚拱手問道
“今兒,我們就給那些貴公子哥們吃一道沒吃過的大菜。呵呵,師傅可會做湯水?”蘇洛冉拿起另外一個大廚遞過來的大餅,問著領班。
“回王妃,不曉得是什么樣的湯水?”領班拱手,不緊不慢道
“麻辣燴餅,師傅可曾聽過?此麻辣燴餅,需要用熬好的骨頭湯加入蔥姜蒜、八角、茴香、胡椒、花椒、桂皮、辣椒、醬油、醋、糖、料酒、豬肉、海帶、枸杞、花生、芝麻燉煮一刻鐘,然后將新出爐的大餅切成數塊加入其中。”蘇洛冉一一細數道“本宮不太會控火,這樣,師傅你開始做,我在旁邊看,我想我們這邊有排骨老湯吧,不用再煮排骨吧?”
“回王妃,排骨老湯是有的,這是調味用的老湯,每回都會預備著很多。”領班師傅拱手道,之后就拿起大勺開始做蘇洛冉的麻辣燴餅。
等到香味十足的麻辣燴餅和香脆可口的蝗蟲做好,蘇洛冉長舒一口氣。“碧綠啊,我們做了多久的飯菜”看著陸陸續續端菜到前廳的仆人,皺眉深思道。
“姐,咱們就做了一刻鐘。”碧綠遞過濕手絹,暗示蘇洛冉擦汗道。
“還好,還好。碧綠隨我去前廳。”15分鐘而已,還不算晚。蘇洛冉安心的尾隨仆人進入前廳。只見前廳熙熙攘攘,眾多王公貴族正拿起筷子試嘗青云鴻翔和麻辣燴餅。
“各位,且慢”蘇洛冉走到大廳中央,挑眉道“各位還不知這菜肴的菜名,得先聽菜名,聞菜香,觀菜色,品菜味,正所謂色香味名俱全,方為佳品。”
蘇洛冉走到炘炎的桌前,素手拿起一個炸得酥酥脆脆的蝗蟲繼續道“這道菜叫做青云鴻翔,如青云直上,翔于蒼穹之中,又如鴻鵬展翅,恣意翱翔。寓意各位青云直上,大鵬展翅。”把蝗蟲放到鼻尖輕嗅道“菜香清新宜人,舒暢安樂,寓意各位事遂所愿,心想事成。色澤或金黃或翠綠,寓意各位金玉滿堂。”把蝗蟲放進嘴里細細咀嚼,又道“菜味酥脆可口,食之生津,可謂佳肴上品。”又拿起一個蝗蟲,走向大廳中央緩緩道“各位不妨細細品嘗,祝各位扶搖直上,金玉滿堂,心想事成。”
前廳在座的眾位王公貴族夾起蝗蟲,開始品嘗起來,紛紛露出了對青云鴻翔的喜愛之情。
蘇洛冉又走到炘炎的桌前,拿起桌上的碗和勺,盛了一麻辣燴面,隨即又走到大廳中央揚眉道“長弓揚天射大雕,策馬馳騁在遼源,烈酒何須杯飲?辣湯還需大碗嘗。各位都是御馬高手,馳騁草原怎可缺少烈酒辣湯?今天洛冉為各位準備了草原風味的辣湯---麻辣燴面,請各位品嘗。洛冉先品嘗,各位隨意。”著拿起勺吃起碗中的麻辣燴面。
“洛冉,看不出你還有這廚藝。呵呵,九弟好福氣啊”太子站起來呵呵的笑道“今天我們是在九弟的店里吃喝,不用顧忌禮儀,你們就放開了吃吧,來品嘗下九弟和九弟妹為我們帶來的美味。”
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