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第73章

羅浮春端著一碗裝得冒尖的炸丸子, 嘴里還嚼著一顆素丸子，連吃帶拿的從廚房出去。

這素丸子主要材料是面粉還有各種蔬菜，里邊還加了冬筍，吃起來是香噴噴的, 雖然是油炸的, 但是卻沒有那么膩, 因為又裹了一層咸香香辣的辣椒粉, 那味道, 又更上了一步。

羅浮春吃完一顆, 想了想道：“那這次給首都醫院的酒，就換成梨子酒吧。”

羅父點頭, “行，反正家里梨子酒還有一些……對了, 你那飲冬酒釀得怎么樣了？”

羅浮春道：“還沒釀好，這才過了第一道工序，接下來還有五道工序了……”

按照她的設想，這酒一共要釀五次，經過一次次的曬制蒸餾，反復的發酵釀制, 這酒光是藥材就有上百種，各種藥材的搭配，放入的時間，都是有一定的順序的，不然就會導致味道發生改變。

“我嘗試了三種配方。”羅浮春說, “希望釀出來的味道不會太差。”

在堂屋的桌前坐下, 她夾了一個肉丸子, 啊嗚一口咬下去, 頓時就被燙了一下。這肉丸子里邊全是湯，一咬開，里邊的肉汁滾燙，吃得太急了就會被燙到了，羅浮春第一次發現自己這么心急。

但是吃完之后，卻有一種很滿足的感覺，從身到心的滿足，整個人都變得懶洋洋的了。

“感覺好像好久沒這么好好吃過東西了。”她這么說。

羅父忍不住摸了摸她的頭，說她：“那可不是，你這段時間，腦袋里裝的都是飲冬酒，吃飯也是草草了事，要不是我和你媽盯著，連飯你都不好好吃了。”

羅浮春也知道自己的德行，每次釀酒的時候，只要一專注就去，對于身邊的事情就不會那么在意了，很多時候連吃飯都會忘記，直到手軟腳軟，才會草草吃點東西補充體力。

這一次有羅父羅母盯著，每天一頓飯倒是都沒落下，因此瞧著雖然清瘦了一些，但是精神卻還不錯。

村子里不知道哪家開始放鞭炮，羅浮春幾位叔伯家都回來了，包括上次跟她買過酒的那位堂兄羅萄萄，也跟著回來了——每年過年，在城里的這些長輩都會回老家過年，因此村子里這時候也是最熱鬧的。

羅浮春出去的時候，就看見幾個穿得喜慶的孩子從門口跑過，在雪地里留下了一個又一個的腳印——昨晚落了一場小雪，堪堪將地面給鋪滿了。

“酒酒！”羅梨白匆匆跑過來，手里拎著個竹筐，里邊裝著幾個橘子，她隨手拿了兩個塞羅浮春手里，問她：“你今天沒釀酒了啊？是釀好了嗎？”

羅浮春和她蹲在門口那里，將橘子剝了，說：“沒有了，只能算是完成了第一步吧……這個酒要釀好，一共要經歷六個步驟，等釀好封壇發酵，大概要三個月吧。”

羅梨白咋舌：“這么久啊……”

羅浮春笑，道：“不久了，有時候一壇酒要釀一年兩年的都有。”

剝好的橘子塞進嘴里，味道竟是一點都不酸，滿嘴的甜味。

羅梨白得意說：“我爸特意讓人買的最甜的，一點都不酸的。”

兩人一邊吃著橘子一邊聊天，最近羅浮春兩耳不聞窗外事，發生了什么事也都不清楚，偶爾會有村里人經過，看到兩人就樂呵呵的打招呼。當然，許多人羅浮春也不認識，多虧了羅梨白給她介紹。

羅梨白道：“這次我大伯二伯他們都回來了，我爸說今年都在羅萄萄家過年。”

過年，他們一家人都是聚在一起的，不管遠的近的，平時住的遠不遠，今天反正是要在一起吃飯的，趙阿姨現在做的菜，等下也都要端到羅萄萄家去的。

兩人吃了幾個橘子，羅浮春突然想起自己釀的酒來，又拉著羅梨白去了后院。

“就釀飲冬酒之前，我無聊的時候釀了一種酒，應該是能喝了……”她說。

羅梨白驚說：“我怎么不知道？你元旦的時候釀酒了嗎？”

羅浮春道：“釀得不多，我那天讀書讀累了，休息的時候順便就釀了，就釀了兩壇子……”

是兩壇子，不是兩缸，那壇子也就一人環抱大小，和她以前的幾大缸比起來，的確是小了很多，也就是羅浮春休息的時候，打發時間釀的，那肯定是不多的。

這酒釀了之后，羅浮春就忘了，也就過年了，才突然想起來。

這酒要能喝，還得過濾，還好這事羅梨白也是會的，兩人花了一會兒功夫，將酒液過濾干凈，羅浮春還甚至還過了一道蒸餾的工序，等弄好，小半天都過去了。

“你這釀的是什么酒啊？”羅梨白好奇，還吸了吸鼻子聞了一下，說：“我怎么聞著有股很濃的藥味？”

羅浮春笑，拿了碗倒了一碗出來，讓她嘗嘗。

羅梨白遲疑了一下，出于對羅浮春釀酒手藝的信任，低頭喝了一口。

酒一入口，就是一股濃濃的藥味，羅梨白的眉頭立刻就皺了起來，好在，初入口藥味濃烈，但是慢慢的，就感覺藥味散開，留在舌尖的只剩下淡淡的甜味。

“有點甜……味道竟然還行”她頗為驚訝的說。

藥味那么重，她還以為喝起來會很苦了。

羅浮春自己也喝了兩口，心中暗自點頭，暗道味道正合適，其實習慣這個藥味，就會覺得味道很不一樣，有種很樸素的香氣，到最后倒是覺得藥味都是香的甜的了。

羅梨白好奇問她：“這是什么酒？”

羅浮春笑說：“堂姐你有沒有聽過一首詩，爆竹聲中一歲除，春風入暖送屠蘇……這酒，自然就是屠蘇酒了。”

屠蘇酒，這是在過年的時候喝的酒，因此也被叫為歲酒，主要是用黃酒加了一些藥材一起浸泡而成的，最重要的便是這藥材了，分別是大黃、白術、桂枝、防風等等，都是些具有溫陽、散寒、避除疫疬之邪的作用。

很多時候，大家都覺得，過年的時候喝上一杯屠蘇酒，能一年無痛無災，算是一種美好的期盼了。

羅浮春將酒用小壇子裝了一壇，高興的說：“我想著快過年了，正適合喝屠蘇酒。”

所以才釀了這個酒。

也幸好她想起來了，她是真的差點給忘了。

兩人拿著酒出去，此時村子里到處都是噼里啪啦的鞭炮聲，鞭炮聲一響，就代表年夜飯開始了。

羅父手里拿著凳子，羅母跟在他后邊，端著一鍋酸蘿卜燉豬蹄，見她們兩，就問：“你們兩個剛剛去哪了，你三伯找了你們半天了！”

羅浮春抬起手里的酒壇，說：“我想起我釀了點屠蘇酒，剛好過年了能喝了，就去倒了一壇過來。”

羅父雙眼一亮，道：“你竟然釀了屠蘇酒……正好，你二爺爺正嚷著要喝屠蘇酒了，也怪我今年給忘了，幸好你釀了，不然這時候去哪里給他找？”