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陶堰在廚房里左右看了看，本來還想煮幾十個雞蛋扔進去做鹵蛋，不過看義工阿姨這么心疼的樣子，大概是不會同意他糟蹋孤兒院里的雞蛋的。

可惜這么好的一鍋鹵肉湯，不煮點別的東西也浪費了。陶堰想了想，從兜里摸出僅剩的一塊五毛錢，遞給霍百川：“你去市場買點豆腐干豆腐泡，扔進鹵肉鍋里也好吃。”

霍百川接過錢應了一聲。

義工阿姨捂著胸口大聲問道：“還要買東西？”

“別買了。家里有豆腐。”義工阿姨說著，走到角落里的櫥柜里拿出幾塊豆腐：“本來是想晚上給你們做小白菜燉豆腐的，現在也用不上了。正好扔進去鹵個味兒，免得過夜放酸了糟蹋東西。”

陶堰看了一眼阿姨手上捧著的顫巍巍白嫩嫩的幾塊鹵水大豆腐，只覺得這豆腐鹵起來雖然沒有豆腐干和豆腐泡那么好吃，倒也不浪費。

“有砂鍋嗎？”陶堰問道。鹵水豆腐質地嫩，如果放在鹵肉鍋里燉上兩個小時，只怕豆腐都要燉爛了。

不如等肘子燉好以后，把豆腐放在砂鍋里燉著吃，味道顯然會更好。

“砂鍋倒是有。不過這砂鍋都是用來給孩子們熬藥喝的。”小孩子的免疫力本來就不如大人，更容易生病。孤兒院里的孩子又多，偶爾有人感冒發燒，義工阿姨就會用砂鍋燉姜或者中草藥給孩子們喝。

那就只能用鐵鍋了。陶堰嘆了一口氣，工欲善其事，奈何器不利。

義工阿姨見狀也跟著皺了皺眉，暗暗嘀咕道：“要的家伙事兒還挺全。也不知道做的怎么樣。”

燉肘子期間，陶堰還要做涼皮。

將澄粉和面粉以十比一的比例倒入面盆里，然后加清水攪拌成糊狀。

“有沒有大一點的盤子？底部要平的。”陶堰再一次跟阿姨溝通。

阿姨雖然覺得陶堰和霍百川浪費糧食不會過日子，可是兩個孩子剛來孤兒院，就愿意買這么多東西給大家做飯吃，也是一番好心。總不能打消孩子們的積極性。當下板著臉，不知道從哪個犄角旮旯里翻出兩個大圓托盤：“這是我們平時蒸米糕用的，你看行嗎？”

陶堰看了一眼，笑著點頭：“也行。”

他把托盤平穩的放在案板上，用勺子舀了粉糊均勻的鋪在托盤上，然后掀開另外一口鍋，倒水，把成了粉糊的托盤安安穩穩的放進去，蓋上蓋子生火蒸粉皮。

等到涼皮成型以后，連著托盤放在冷水里一起冷卻，然后重復以上行為，直到做出足夠量的涼皮。

期間陶堰又動作熟練的調好了吃涼皮用的調料和做肉夾饃用的面饃饃。將將做好這一系列準備工作，就聽院子里忽然傳來一陣興奮的吵鬧聲和孩童歡呼尖叫的聲音。

孤兒院里的孩子們也從公園回來了。

第8章

如果說一個小孩子的音量能抵得上五百只鴨子的話，十名孩子的歸來立刻就讓原本還算安靜的孤兒院變得人歡馬叫，其熱鬧吵雜的程度不亞于陶堰和霍百川剛剛見識過的農貿市場。

“這也忒能鬧騰了點。”霍百川站在廚房門口，看著院子里面正扯著義工阿姨的衣服大聲嚷嚷著游玩感言的小孩子們，心有余悸的說道。

哪怕離著這么老遠，他都能聽見小孩子們震耳欲聾的叫喊聲，帶著孩童特有的那種興奮到尖細的嗓音，霍百川只覺得自己的耳膜都要被他們震穿了。

“……什么味道？好香呀！”

就在霍百川吐槽小孩子們的分貝殺傷力的同時，這群小孩子們也都聞到了從廚房飄過來的鹵肘子的香氣。一個個用力吸著小鼻子猛吞口水，拽著義工阿姨的袖子大聲問道：“趙媽媽你們做了什么好吃的呀？好香呀！我肚子里的饞蟲都被勾出來啦！”

之前幫陶堰切黃瓜絲的義工阿姨笑瞇瞇的捏了捏小孩子的鼻尖，和藹又溫柔的說道：“不是趙媽媽做的，是新來的兩個哥哥請大家吃晚飯。做了特別好吃的鹵肘子呢！”

“還有我們大家都沒吃過的涼皮。滑溜溜的，看起來就很好吃。”

說著，義工趙阿姨沖著廚房的方向招了招手，對站在門口的陶堰和霍百川說道：“你們兩個快過來，我給你們相互介紹一下。”

兩人聞言莞爾，并肩走到了一群小孩子面前。

大概是從來沒有接觸過這樣氣質的大孩子，孤兒院的小朋友們下意識的有些害羞，三三兩兩的躲在義工阿姨的身后，歪著頭小心翼翼地打量著陶堰和霍百川。

“大哥哥，你們也是孤兒嗎？”

“你們真的要請我們吃那么香那么香的大肘子嗎？”

“涼皮是什么？好吃嗎？”

“你們看起來好高好大，你們是不是已經長大了？院長媽媽說只要長大了就可以自己賺錢。還可以離開江州市去別的地方。是不是我們長到大哥哥這么高的時候，就長大了？可以離開孤兒院，去外地上大學，去找自己的爸爸媽媽。”

“他們肯定還沒長大。如果長大了就不需要來孤兒院了。院長媽媽說只有沒有爸爸媽媽的小孩子才需要呆在孤兒院，大人是不需要的。”

“這么高這么大都不算長大了嗎？那我們什么時候能長大？”

“長大好難哦！”

陶堰和霍百川聽著孩子們天真爛漫的童言童語，忽然就不覺得吵鬧了。霍百川蹲下身來，捏了捏其中一個小孩子的臉頰：“長大一點都不難。你們好好吃飯，好好學習，按部就班的生活，很快就會長大了。”

“什么是俺不就班？”小孩子疑惑的歪著頭，眨了眨眼睛：“是讓俺天天呆在班里好好念書的意思嗎？”

霍百川沒想到小孩子的思維竟然能發散到這種程度。頓時愣住了。忍不住笑道：“差不多就是這個意思。你還真是個語言天才。”

小孩子被夸的臉上一紅，害羞的說道：“我不是天才。我們老師說我可笨咧。我數學考試經常不及格。”

霍百川摸了摸小孩子的頭，卻沒想到摸了一手的汗和油。掌心黏膩膩的，有點不舒服。

霍百川不動聲色地收回手，站起身說道：“晚飯快好了，你們快點去洗澡換衣服，然后來食堂吃飯。有香噴噴的肘子和滑溜溜涼絲絲的涼皮。”

孩子們眨巴著天真無邪的大眼睛，開口說道：“不是洗澡，院長媽媽說吃飯前要洗手。把手洗的干干凈凈的。小蟲子就不會爬到肚子里去。大哥哥你記錯了。”

陶堰眼看笑意，看了霍百川一眼，沖著孩子們溫聲說道：“那就去洗手吧。”

“可是，”幾個小孩子眼睛直勾勾的看著陶堰和霍百川：“我們還沒有互相介紹呢。我們都不知道大哥哥叫什么，大哥哥也不知道我們叫什么。”

陶堰臉上淺淡的笑意略微加深。他為人向來清冷涼薄，做事情一絲不茍，整個人就像是一架運轉模式極為精密的工作機器。每天的日程安排就是事先設定好的程序，多少年都沒出過一丁點差錯。