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其實(shí),對(duì)于秀芒村來說,除了會(huì)傷害蠶寶寶這一點(diǎn)外,花椒還有一個(gè)很麻煩的問題,那就是花椒樹的尖刺容易劃傷手。
繅絲是一項(xiàng)對(duì)于手部有極高要求的產(chǎn)業(yè),不要說手上留疤了,就連肉刺都不能接受,而花椒偏偏很容易給采摘者造成傷口。
不知道這植物在進(jìn)化的路中到底遭遇了什么,花椒身上用以防衛(wèi)的刺堪稱密密麻麻,也就比好吃的月季薔薇少一點(diǎn)。
但比起月季薔薇更麻煩的是,云南人在采摘鮮花時(shí)候尚可以避開刺只摘取花朵部分,但采花椒則完全躲不開。
它的刺極其堅(jiān)硬,可以輕易穿透手套不說,由于花椒的果實(shí)是結(jié)在樹枝上,若是用剪刀修剪還會(huì)影響產(chǎn)量。所以,花椒唯一的采摘方法就是直接用手。
更糟糕的是,花椒的香氣來自于它的油腺,從成熟到巔峰不過幾日時(shí)間,這逼得椒農(nóng)必須提高采摘速度。每年的花椒采摘季,傷藥的采購量都會(huì)大幅上漲。
若是說每一顆花椒都是椒農(nóng)用汗水和傷口換來的也不為過,好在花椒的收購價(jià)十分可觀,因此花椒種植也算是不少村子的致富路。
當(dāng)然,在秀芒村,是完全看不到花椒這植物的,想吃花椒的時(shí)候,村民們得拿著剪子出門走一點(diǎn)路去村外采摘野花椒。
而身為原產(chǎn)地人的幸福就是他們可以吃到新鮮的花椒。
鮮花椒香氣濃,麻味淡,十分適合小孩子的口味。
所以,木白完全沒有想到,在云南低下頭隨便就能薅兩顆的調(diào)味料在長安居然能夠賣出天價(jià)。
在聽聞這兒的商戶告訴他花椒的售價(jià)后,木白不由捂住胸口小口抽氣,如果不是理智還在,他可能現(xiàn)在就原路返回去收購花椒再過來售賣了。
這已經(jīng)不是一倍兩倍的利潤了,是足足翻了十多倍啊啊啊!就連生姜也翻了六七倍。
他離開家鄉(xiāng)的時(shí)候正好是花椒的采摘季,如果他當(dāng)時(shí)帶上一些,不要多,就帶一袋,他現(xiàn)在應(yīng)該就能在這成為有房一族了吧?
當(dāng)商人,真的好賺錢木白捂著心口,抱著弟弟懊悔地快要哭了。
這份悔恨直到他吃到手扒羊肉地時(shí)候才稍稍緩解。
當(dāng)?shù)厣虘魧?shí)力上演什么叫做物盡其用,用以去腥的花椒和生姜在煮完羊肉后被撈出拍扁碾碎,合著鹽巴和孜然一頓翻炒之后就成了完美的蘸料。
好多孜然!木白的眼睛亮閃閃的,對(duì)孜然的香氣稀罕極了。
孜然的原產(chǎn)地在亦力把里地區(qū),對(duì)中原來說,這是實(shí)實(shí)在在的舶來品,由于其生長環(huán)境受限,除了進(jìn)口之外,只在甘肅少部分地區(qū)種植。
由于此前的游牧王朝對(duì)于孜然的喜愛,這種調(diào)味料在元王朝靠著其獨(dú)特的香氣席卷了整片土地,這當(dāng)然也包括南端的云南。
云南的游牧民族數(shù)量眾多,他們對(duì)孜然的需求帶動(dòng)了來往的貿(mào)易,但隨著北元朝廷被大明軍隊(duì)擊敗,云南的梁王和北方斷開直線聯(lián)系后,這種香辛料在云南賣出了天價(jià)。
在云南,如今的孜然可以說是炫富的一把好手了。誰家要是用了孜然款客,那絕對(duì)是要搞個(gè)戶外燒烤讓香味飄個(gè)十里八里地的。
現(xiàn)在,這兒居然能隨隨便便當(dāng)做蘸料使用,放得還比花椒多!
我們這兒賣得很便宜啊,一兩花椒可以換一斤孜然呢。店家笑瞇瞇地給幾人盛上羊肉湯放上烤饃,請(qǐng)慢用。
木白現(xiàn)在已經(jīng)顧不上羊肉了,他在心中默默換算了一下,一斤等于十六兩,那就是十六倍,再算一下孜然在云南的售價(jià)
我不想考試了,我們要不去做商人吧?同樣算出差價(jià)的哈拉提脫口而出道。他的真心話說得在場(chǎng)幾人都陷入了沉默。這一刻,就連木白都陷入了激烈的心理斗爭中,反倒是阿土在利潤的誘惑中勉強(qiáng)站了起來,拉住了兩個(gè)小伙伴,你們都清醒一點(diǎn),我們可是整個(gè)云南唯三的考生啊!走了一趟中原,結(jié)果回去說要當(dāng)商人,這算是怎么回事?
木白,你不是臨走前斬釘截鐵說我們要一起努力不能給云南丟臉的嗎?
哈拉提,你之前可是信誓旦旦說要讓中原的考生看看我們?cè)颇系牧α康模銈z振作一點(diǎn)啊!
木小白的眼神漂移了下,那個(gè),他對(duì)于科考其實(shí)也沒有太大的執(zhí)著,畢竟他的目的其實(shí)是推廣漢服來著,科考只是其中的一個(gè)手段,其實(shí),現(xiàn)在想想,要達(dá)到這個(gè)目的,資金也是很重要的嘛。
好啦好啦,別瞪了別瞪了,他就只是稍微心動(dòng)了一下下,做商人什么的是不可能的,商人的地位在大明民籍中是最低的,他哪怕不在乎這個(gè),也得為他家先生想想嘛。
棄文從商什么的,那可不是坐下談?wù)勑哪軌蚪鉀Q的,輕則傷筋,重則動(dòng)骨。
雖然在責(zé)任和榮譽(yù)感的督促下,一行人放棄了對(duì)金錢的追求,但香料貿(mào)易的暴利還是在這一群大明朝未來的骨干力量心中留下了深深的印記。
就像是一顆胡椒在原來的歷史線上開啟了大航海時(shí)代,如今因?yàn)樾⌒〉淖稳缓秃罚沧尨竺鞯奈磥戆l(fā)生了意想不到的變化。
阿兄!這個(gè)好好吃鴨!在場(chǎng)唯一沒有因?yàn)橘Q(mào)易的利潤差而心動(dòng)的就只有木小文了,在啃了一口蘸著調(diào)料的羊肉后,木文整個(gè)小臉都亮了起來,他趕緊嚼了兩下,咕咚一聲將肉肉咽到肚子里,然后催促兄長動(dòng)筷子。
一盤肉可就只有這么一點(diǎn)點(diǎn),再不動(dòng)手就要被搶完啦!
把肉嚼爛了再咽下去。木白一邊批評(píng)吃飯匆匆忙忙的弟弟一邊拿起了一根羊肉,蘸了蘸珍貴的蘸料后塞到口中。
頓時(shí),木小白一雙圓溜溜的眼睛立刻就幸福得瞇了起來。
嗷,確實(shí)好吃。
和柔韌筋道的云南黑羊不同,這種羊羔肉肥美柔嫩,肉燉得酥爛,可以輕易將它與骨頭分離。
雖然同樣沒有腥膻味,但是長安羊還多了一絲乳香氣,在只用了白灼這種料理方法的情況下,羊肉依然噴香。
好吃!哈拉提和阿土也連連發(fā)出贊嘆,阿土還表示這是他一路走來吃過的最好吃的羊肉。
對(duì)于一個(gè)生在羊肉主產(chǎn)區(qū)的人來說,這已經(jīng)是極高的夸贊了。
這是來自寧夏鹽池的白羊,不是我自夸,整個(gè)長安城只有我這兒的貨才是最正的,別的人都只敢說自己是寧夏羊,絕不敢說自己是鹽池羊。掌柜的見他們表示贊賞,眼睛都笑瞇了。
整個(gè)寧夏,鹽池的羊是最好吃的,但那地方環(huán)境不好,地上都是鹽巴,糧食長不好,也沒多少牧草,在那兒放養(yǎng)的羊就只能吃些小豆子甘草什么的,羊的數(shù)量養(yǎng)不來多少,但是那味道是真絕。這位店家說得興頭起了,居然直接拉了把椅子坐下同木白等人侃侃而談。
蘇武牧羊你們知道伐?見幾個(gè)異族人點(diǎn)點(diǎn)頭,他又笑嘻嘻指了指盤中的羊肉,據(jù)說當(dāng)時(shí)放的就是它。
我當(dāng)年是要做皮毛生意去哪兒采購的,當(dāng)?shù)氐哪撩窬瓦@么招待我。他們那兒更絕,連調(diào)味料都不放,直接就水煮,完了用小刀切下來,一送到嘴里那是滿口的香氣。嘿嘿,我就因?yàn)檫@口吃的留在了那兒,還娶了媳婦,我這羊就是我老丈人養(yǎng)的,大舅千里迢迢給送過來的。
木白一行人頓時(shí)面露震撼,這是為了一口肉賣身啦?
哎呀,民以食為天嘛,好吃的當(dāng)然要大家一起分享。掌柜說得很是羞澀。
就在這么想的時(shí)候,一個(gè)身著尋常漢人服飾,但面容帶著異域風(fēng)情的女人從后堂走了出來,手上捧著一盆血淋淋的羊肉。