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此時(shí)鄒云已經(jīng)在廚房里把肉腌好了，菜也切片洗凈，就等戚林把碳燒好。

有余舟的助力，很快燒得通紅的木炭就被戚林從灶火門里拾起，投進(jìn)燒烤架中。

準(zhǔn)備工作完成得差不多，幾人就齊心把工具全搬到院子中央。

宋大娘瞥見金針菇、韭菜、黃瓜等等五花八門的蔬菜不禁咂舌，這些菜都可以烤嗎？

最讓她吃驚的是云哥兒腳底下那框茄子，炒過菜的人都知道想要把茄子做的軟糯就得舍得放油，不然茄子就會變得干巴，沒有汁水。

云哥兒，這茄子不會烤干嗎？想著想著，宋大娘脫口而出問道。

鄒云擦凈茄子表面上的水漬后在其表面刷上一層薄薄的油后放置在鐵板上不多加解釋，反而神秘一笑：大娘待會嘗嘗就是了，保證好吃到吞掉您的舌頭。

這話一出，眾人興致勃勃盯著鄒云下一步的動作。

只可惜，鄒云對鐵絲網(wǎng)上的茄子愛答不理的，除了偶爾給它翻翻身，其余時(shí)間忙著給豬肉串、蔬菜串撒調(diào)料。

鐵絲網(wǎng)上肉串個(gè)個(gè)被烤的冒油，金黃色的油滴漏在木炭上，傳來滋滋滋的聲響，院子里飄香四溢。

眾人擼串的同時(shí)，眼睛還不忘盯著鐵絲板，挑選著下一個(gè)品嘗的菜品，沒有半點(diǎn)心思去調(diào)戲邊給鄒云擦汗邊把放涼的烤串剔下來喂給鄒云吃的戚林。

云哥兒，我能不能拿些肉跟你換些菜給小娃吃？蘇娘子忐忑不安道。

這香味殺傷力實(shí)在太大，她家離鄒云這兒好幾米遠(yuǎn)都能聞到，好不容易哄睡的小娃子也被香醒，哭著吵著要吃，麥芽糖都哄不好。無奈之下，她把今日集市上買的幾斤肉帶了過來，希望能換些菜吃。

和她膝蓋膝蓋高的小娃也是個(gè)機(jī)靈的，紅著眼睛賣萌道：哥哥，我就一點(diǎn)點(diǎn)就好了。還伸出手在半空中比劃，表示她真的就吃一點(diǎn)點(diǎn)。

鄒云被萌得不要不要的，別說一串了，全部白給他都愿意。

小萌娃嘴里咬著比她臉還長的烤串，含糊不清道：謝謝哥哥，好次。

這時(shí)，紫色的茄子經(jīng)過碳烤變成了鐵銹紅，鄒云拿起一把小刀從頭部劃到尾部，茄子也展露出它嫩白色的內(nèi)里。

再把由蒜蓉、辣椒碎調(diào)制而成的料汁淋上，一道現(xiàn)代燒烤店里常見的蒜蓉烤茄子就完成了。

剛裝盆不久，余舟就猴急猴急地端起碟子，拿筷子輕輕一夾，茄子肉就和茄皮分離。一口下去，可以輕易嘗出茄子的清香，辣椒的香辣，以及一股特殊的碳烤味。

云哥兒果然沒有騙人，真的好吃到舌頭都恨不得咽下去的程度，余舟兩三下就光盤了，豎起大拇指急哄哄道：這茄子比肉都好吃！！！

那有那么夸張？取了一小塊送入嘴里的宋大娘話音戛然而止，瞬間瞪大的眼睛足以證明這茄子是真的美味。

蘇娘子害怕小娃還鬧著要吃，正打算悄悄抱走時(shí)，鄒云端著一碟子追上來道：蘇小姐，這些烤串你們帶回家吃吧，正巧我們做多了，正愁著吃不完。

這么美味的東西怎么可能吃不完，蘇娘子一臉感激道：謝謝云哥兒，不過這肉你真的得收下。

小萌娃也迎合道：哥哥收著吧。

晚間的這頓燒烤吃的大家心滿意足，連做夢都夢到自己在燒烤攤上擼串。

作者有話要說：謝謝小天使LA14的三個(gè)地雷，么么噠～(^з^)☆

謝謝小天使□□ile的20瓶營養(yǎng)液，么么噠～(^з^)☆

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第57章

一年不到的時(shí)間里,鄒云相繼在鎮(zhèn)上販賣了好幾個(gè)新菜品，賺的盆滿缽滿的同時(shí)也招引來了不少紅眼病的攤販。

推出干鍋之后，鄒云原本打算藏拙短時(shí)間內(nèi)不推出新菜品,但余老板昨天鬧的這一出,使店內(nèi)的基礎(chǔ)措施毀了將近一半,方木匠緊趕慢趕也得花費(fèi)小半個(gè)月的時(shí)日,鄒云一不做二不休干脆直接推出了新花樣燒烤。

一來,燒烤便于攜帶，用不著堂食；二來,店鋪里剩余的菜品保存不了幾天,這時(shí)候推出燒烤正巧解燃眉之急；三來,宋大娘腰傷需要靜養(yǎng)，店里的人手不夠,燒烤只要提前把菜、肉串好,余下的步驟簡單,幾個(gè)人足以搞定。

一大清早，柜臺處就排著小隊(duì),都是昨天吃到一半被二蠻子幾人嚇跑的客戶。

想不到小老板的心腸如此的好，居然愿意把錢退還給我們,我還以為這錢打水漂呢。坐在一旁的一位胖嬸子道，昨日回到家之后她越想越氣,覺得自己倒霉透頂,這千百年難得一遇的事情怎么就被她撞上了？東西沒吃上幾口，還被滾燙的干鍋淋了一身。

大晚上的,她翻來覆去睡不著，今早公雞一打鳴，咽不下這口氣的她就氣勢洶洶前來討賠償。誰曾想一進(jìn)門就被宣墨好生招待,搞的她都不好意思惡言相向。

屁股像長了針?biāo)频淖⒉话驳呐謰鹱樱蛩隳_底打滑走人時(shí)就被宣墨喚住，不僅拿回銀錢，還被告知可以通知昨日還未用餐完畢的客人前來取錢。

本以為會空手而歸的胖嬸子大吃一驚，這不特意留下來替鄒云把關(guān)，怕心懷不軌的人前來騙錢。

是啊，昨天那干鍋我都吃了一半，沒想到還能退錢。

以后來鎮(zhèn)上吃飯我就認(rèn)悅來飯館，別的請我吃，我也不愿意！沖的就是小老板這份態(tài)度。

對啊，悅來飯服務(wù)就是好，小老板人美心善，伙計(jì)不僅能干還俊俏。

眾人你一語我一言把飯館夸了個(gè)頂朝天。

胖嬸子見目的達(dá)成，心里樂開了花。

后院里，余舟哼哧哼哧賣力地把粗大的竹筒砍成兩半，對于坐在一邊兢兢業(yè)業(yè)把菜穿在一起的王爺熟視無睹。

沒辦法，和小老板相處的越久，他越發(fā)覺得自家王爺除了臉蛋好了點(diǎn)，其他方面都配不上云哥兒。

見鄒云端著菜籃子從后廚里走出來，他立馬扔掉斧頭狗腿上前：小老板，這種重活我們來干就行了，你得好好休息呀。

剛被寧哥兒、宋大壯從廚房里趕出來的鄒云：

他真的不是泥娃娃，一碰就碎。

鄒云每次的新菜品做法對于古代人來說都很新奇，這次他直接把串好的肉、菜放在鐵絲網(wǎng)上用碳烤熟，接二連三接的排隊(duì)的人頻頻張望。

小老板，你又開發(fā)了什么好吃的呀！排在隊(duì)伍尾部的漢子看的最清楚，好奇心也最強(qiáng)烈，高聲嚷嚷道。

鄒云把菜品分類，放入烤爐前的臺子上：烤串，要不要嘗嘗？

小老板，賠償?shù)腻X我不要了，換成烤串行嗎？漢子思索了片刻道，反正意外之財(cái)花了也不心疼。

當(dāng)然可以了。鄒云挑挑眉，做生意的哪有把客人往外趕的道理

那漢子一聽喜笑顏開，立馬屁顛屁顛往燒烤攤跑去，卻犯了難：菜品太多了，光是肉串就有好幾類，挑不過來。

這燒烤怎么算錢的？決定用最優(yōu)惠的價(jià)格吃到最多烤串的漢子問道。

上面一排一串4文錢，下面的一串2文錢，茄子按個(gè)算，一個(gè)三文錢。

挑挑選選老半天，那漢子手中的鐵盤子也就放了七八串，選擇困難癥發(fā)作的他決定求助：小哥兒，你有沒有什么推薦啊，這菜看的我眼花繚亂，哪個(gè)都想吃。

寧哥兒想了想，大方介紹：嗯這邊呢，我比較推薦蒜蓉茄子，量大實(shí)惠味道也是一絕，完全不輸肉類，再者就是雞皮、苕皮吃起來勁道入味。