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一行人看了看店外的招牌,確認了和分店是一樣的,便走了進來。
原店里有兩臺大風扇,巧妹還提了水桶放在店里一角,店內清涼舒爽,和店外相比簡直就是冰火兩重天。
客人們被風扇涼爽的風一吹,再接過巧妹遞過來的紙巾擦了擦汗,身上舒服了,心也平靜了下來。
一位穿著碎花上衣的婦女就道,“你們這也是白記?”
巧妹生了一對濃眉,一雙杏眼還有一張櫻桃小嘴,只見她嘴皮子上下快速一動,“嬸,你是從分店那邊來的吧,沒錯,我們這也是白記,是一個老板。”
見客人們還是有些不信,巧妹端出水壺,給幾位客人都盛了一杯酸梅湯,“你們嘗嘗,是不是這個味。”
新店開業,每桌都送了一壺酸梅湯,就算有些客人不是為了酸梅湯而來的,也嘗過贈送的酸梅湯,自然是認得的。
嘗過酸梅湯,客人們都放下心來,問巧妹,“你家這酸梅湯怎么賣?我剛才在那家店問,店里的幫工說叫我來這買。”
巧妹嫣然一笑,“分店主要出售堂食,我們原店負責售賣外帶。”這是白月說的詞匯,她聽不懂,但不妨礙她拿來用。
她指了指店里貨架上的白紗布簸箕,“您看,這是酸梅湯的調料包,這是鹵味的調料包,還有鹵味,不過鹵味不多,每天只限量兩百個。”又指了指墻角放著的一排罐子,“這個啊,是醪糟。”
不少人對分店里賣的醪糟小丸子念念不忘,還有就好米酒這一口的,都忍不住舔了舔嘴角。
就有一位大叔問了,“你們這東西買回去,能保證做出來的味道是一樣的不?”
貨架上都是明碼標價的,大家粗粗一算,發現買回去自己做,比在店里買劃算,都忍不住動心。
巧妹嗔了一眼,“您這話說的,就說這醪糟,您買回去加點水,直接加丸子進去煮,味道咋可能不一樣呢?”
“還有這酸梅湯調料包,我剛才給你們喝的,就是用這調料包煮出來的,您說味道一不一樣?就這鹵味調料包復雜一點,不過呀,咱店里包教包會。”
這敞亮話一說,大家忍不住面面相覷,“那就,來點?”“我也要我也要,給我來兩包那個酸梅湯調料包。”“我要鹵味調料包。”
白月果然沒看錯巧妹,她人如其名,有著一張巧嘴。
這一天下來,不僅是分店,就連原店,生意都一樣紅火。
晚上一算流水,白月忍不住喜上心頭。
第40章 冰皮月餅禮盒  送禮
新店能容納的客人足足是原店的兩到三倍, 夏季新品又賣的特別好,而且原店現在改為賣調料包等硬貨,不會分掉原本的客流量, 反而算是錦上添花,另外增添了一筆收入。
這樣算下來……
白月閉上眼睛,仿佛能看到無數的小錢錢朝她飛奔而來。
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再說邵英華這邊, 開學了, 他又重新搬回宿舍, 而整個401宿舍因為幫崔老翻譯的事,暑期基本天天見, 倒也沒怎么生疏。
翻譯是一件很枯燥乏味的事情, 加上開學了, 課程又多,崔老那邊說是讓大家課余抽時間來翻譯,于是有人就開始偷懶了。
其中最顯眼的就是葉清, 他一周能有一天去崔老那就不錯了。
因為新學期學校里多了很多社團,其中就有以中文系學生為主的詩社,詩社每周都要舉行活動,每周的活動主題都不一樣,例如這周就是飛花令。
青年男女們坐在一塊, 喝著小酒,行著飛花令, 頗有浪漫主義之風,現實一點又叫變相聯誼。
于是參加詩社就成了京大的一股潮流,人人都想得到詩社的邀請函。
葉清千方百計的加入詩社,每天早出晚歸,在學校里一半的心思都放在了詩社的活動上, 不僅專業課劃水,連崔老那里也是點卯了。
崔老雖然嘴上不說,心里還是有疙瘩的,都給了你機會,還不懂珍惜,真是孺子不可教也。
反觀邵英華,大一下學期的課業又加重了一倍,但他依舊勤勉,一有空就來找崔老,他一個人就頂的上三個人的翻譯量,崔老看在眼里,心里對邵英華評價不由得高了幾分。
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今天是新歷九月八號,距離農歷八月十五中秋節,也就是新歷九月十七號,還差九天。
馬上就是中秋節了,白月打算把月餅做出來,到時候包成禮盒,放在新店出售,原店也放上幾盒,用來打廣告,到時候又是一筆收入,這也算是順應節日。
她拿出一筆錢,跟工廠下了訂單,訂購了一批鐵皮盒,有圓形的,也有長方形的,上面的圖案有兔子逐月,也有嫦娥奔月,畫工精美,讓人眼前一亮。
不過即使包裝盒外觀再好看,月餅的味道才是大部分買家所注重的。
月餅的制作白月也下了心思,天氣熱,她特地做的是冰皮月餅。
沒有食用色素,為了讓冰皮的色彩更豐富,她榨了紫番薯汁,菠菜汁、玉米汁、甜菜根汁,取少量拌入面粉中,再填入蛋黃、蓮蓉、五仁、豆沙、棗泥等各色餡料。
這樣做出來的五色冰皮月餅,外皮的味道不會喧賓奪主,又完美地體現出了冰皮月餅的美味,更使得月餅色彩繽紛,看起來美味可口。
圓形月餅盒里中間盛放著一個巴掌大的白色的蓮蓉味冰皮月餅,周圍放上七個拳頭大的四色冰皮月餅,取七星伴月的美意。
而長方形的月餅盒里裝有十個月餅,五種口味,棗泥味、蛋黃味、蓮蓉味、豆沙味、五仁味,各色兩個,取十全十美的美意。
月餅的包裝和口味一經確立,白月加上張叔張嬸還有巧妹,四個人分工協作,很快就做出了一批完整的冰皮月餅。
中秋節前五天,冰皮月餅上架。
白月特意在新店門口辟了一塊空間,搞了一個禮品展示柜,將裝好月餅的禮品盒擺放在展示柜上,又將五色五種口味的月餅切成小塊,放在碟子上,供客人品嘗。
進店的客人無不被包裝精美的禮盒以及冰皮月餅獨特的外型所吸引。
見狀,張嬸忙讓客人試吃,“您嘗嘗,這是店里新上架的,冰皮月餅!”
冰皮月餅直至近九十年代才被國外的一家西餅公司推廣,隨后風靡全球,現在白月風箏出來,其獨特精巧的造型,頓時吸引了一眾人的視線。