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“有我的份嗎?”一聽到有好吃的,孫越趕緊湊上來。
邵英華剛醞釀好的情緒就被他給打斷了,作勢要打他,“趕緊給我走?!?
“有,周末給你們做鹵味,鹵雞爪鹵鴨掌鹵肥腸?!卑自掳涯銚Q成你們,又故意逗孫越。
孫越聽的口水都快下來了,等白月走了,他一直纏著邵英華,“你愛人做飯好吃嗎?”
邵英華也故意逗他,“難吃,特別難吃,在家我丈母娘都不肯讓她下廚,就怕她把廚房給炸了?!?
光說不夠,邵英華還跟他比劃,“白月上次給我做的那個鍋包肉,肉都煎成了鍋巴,焦黑焦黑的。”
“啊……”孫越失望的拉長了聲音,垂頭喪氣的,一點都提不起精神。
衛(wèi)國利在旁邊聽的直想笑,孫越是城里人,又受父母寵愛,不知道知青下鄉(xiāng)的日子過得有多苦,肉只有過年殺豬殺雞的時候才能吃得到。
邵英華說的跟經常吃肉一樣,還鍋包肉,得費多少醬料,一聽就是騙孫越的。
不過邵英華說白月做飯難吃這點應該也是騙孫越的,因為他注意到了白月的手,就是一雙能做飯的手。
第22章 酸菜粉絲包子  女人擺攤委實不體面……
白月離了京大沒回租的屋子,先是去買了兩大袋米面然后又去買了一些調料。
等回了租屋,跟張嬸打了招呼用了廚房。
京大附近不僅有京大一所大學,周圍還有幾所學校和工廠,是個人流量蠻大的地方,但是賣早餐的攤子她昨天只看到了賣包子那一家,味道還不甚好。
所以明天的第一次擺攤,她決定先從簡單的包子做起。
面粉和酵母加入溫水和成面團,放在一旁發(fā)酵,然后開始做餡料。
來之前白母擔心白月不習慣京市的口味,硬是在臨行前給她塞上兩大瓦罐的腌酸菜。
白月從瓦罐里撈出幾顆酸菜,細細碼成絲,放在鍋里加上糖、生抽、醬油翻炒。
粉絲不要票,她買了不少,取出兩捆放在水里泡軟,然后煮到七成熟,再切成小段。
發(fā)酵好的面團分成若干份,灑上一點面粉搟成薄厚適中的面皮,包上酸菜和粉絲,白月巧手輕輕一弄,再放在蒸籠里蒸,餡大皮薄,頂上開花的酸菜粉絲包子就做好了。
東子循著味過來了,他含著手指,咬字不清,圓溜溜的大眼睛眼巴巴地看著蒸好的包子,“姨姨,香香!”
白月把手洗凈,揉了揉他的頭,“姨姨不香,包子香,等著,姨姨給你拿著吃?!?
等張嬸和張叔回來就看見東子坐在門檻上,大口大口地吃著酸菜粉絲包子,噴香的味道飄滿整個小院。
張叔剛收涼皮攤,見東子吃著包子,忙問,“東子,包子哪來的?”
白月從廚房探出頭,“叔、嬸,回來啦,我做了包子,你兩嘗嘗。”說著,從廚房里端出十來個蒸好的酸菜粉絲包子。
張叔張嬸各拿了一個,咬了一口,眼睛微微睜大,“白月,這包子你做的?挺好吃的?!?
白月笑道,“好吃就好,我還擔心我的手藝上不了臺面呢?!?
張叔不吝夸獎,“謙虛了?!?
等張叔和張嬸吃完包子,白月說了正事,“叔、嬸,你們知道哪里有背簍賣嗎?我明天想背包子去京大門口賣?!?
張叔想了想,“不用買,雜物間就有背簍,等會我給你拿?!?
“哎,謝謝張叔了。”白月應聲道。
張嬸的關注點不同,“要不要我明天去給你搭把手?”
東子的手邊還有幾個包子,一看白月就是大方的,而且聽白月說她明天還要去擺攤,張嬸對這樣熱情能干的小姑娘挺有好感的。
白月粲然一笑,露出潔白的牙齒,“沒事的嬸,我明天就試著賣賣,做的包子不多,等忙不過來了,一定找您幫忙,不會跟您客氣的?!?
張嬸給她逗的一笑,自從大兒子走了以后,家里只有他們老兩口和東子,東子還小,雖說不寂寞但也不熱鬧,白月一來,這煙火氣彷佛也跟來了。
白月也挺開心的,張叔張嬸人都挺好的,東子虎頭虎腦的很可愛,又很有禮貌,她租了個不錯的人家。
帶著這份開心,白月躺進了被窩,懷著對明天的期待,睡的噴香。
邵英華翻了個身,床板嘎吱一響,給下鋪的孫越驚醒了,“英華,都多少點了你還不睡,烙餅呢?”
邵英華摸了摸身側空蕩蕩的地方,聲音低沉,“知道了,就睡。”
.
四點鐘,白月就起來了。
她輕手輕腳地蒸好包子,放進背簍,又用棉衣裹著,以防熱氣散掉。
出門的時候天才剛剛擦亮,張叔剛醒,揉著眼睛,“出門了啊?!?
白月?lián)]揮手,“出門啦。”
張叔做的是涼皮,早上九點才開始做生意,醒的就比較晚。
白月做的包子,算是早餐,趕早不趕晚,早期的鳥兒有蟲吃。
到了京大門口,占著來得早的優(yōu)勢,白月挑了一個位置很好的攤位,即面對京大正門,又面對路口,跟隔壁的學校工廠也相隔不遠,人流量大。<script>chapter1();</script>