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等傅志齊到外面殺雞放血后,蘇湄鍋里燒著的熱水也已經好了。把熱水舀到鐵盆子里,然后再把雞給丟進了水盆里。用開水一燙,再伸手擼雞毛,簡直不要太順利了。
處理好雞毛后,清洗干凈后,蘇湄破開了雞的肚子,把里面的東西全給拿了出,把已經放在邊上腌制的豬肉給塞了進去,然后再用一樣的料,把整只雞也給腌制了。
在腌制了差不多時間后,刷上一層薄薄的油,然后再用荷葉一片一片的把雞給包的嚴嚴實實的,透不出一絲氣來,用泥土在外面又包了一層,直接丟進了正在熊熊燃燒的火里。
“嫂子,你就這樣把雞丟進去了,真的沒事嗎?”傅志齊見蘇湄的樣子,有些害怕的問了一句。
蘇湄卻是噗呲一聲笑了出來:“你要是覺得不可以,到時候別動它就是了。“
既然蘇湄都已經這么說了,傅志齊除了用笑容緩解尷尬外,就只能站在原地,一動不動的就像是一個哨兵一樣。
傅志齊覺得自己已經足夠安靜到讓別人忽視他了,蘇湄卻嫌棄的看了他一眼,說他站在這像是累贅一眼妨礙了他,直接被轟了出去。
站在廚房門口,傅志齊忽然覺得自己很委屈,如果是傅丞軍站在這里,蘇湄絕對不會嫌棄他麻煩的。
傅志去出去后,蘇湄開始準備燉筍干排骨了,把砂鍋拿出來刷了一遍,然后倒滿水,將筍干泡了進去。灶上的火還燃著,蘇湄將排骨在熱水里過了一遍,再撈出來丟進砂鍋。
將砂鍋放在煤爐上后,蘇湄開始往里面加東西,生姜,八角,鹽,少許花椒,又捻了一點點白糖下去,蓋上了蓋子,讓它自己慢慢燉著。
正好這時,蘇湄把雞雜給處理了干凈,切了幾顆青椒,放入鍋中爆炒。
一直等到灶內的火開始變小,雞雜也沒有剛剛出鍋時那么燙了以后,蘇湄開始抄菊花菜。傅志齊原本就沒吃多少早飯,這會兒蘇湄炒菜的味道都泄了出來,讓他的肚子咕嚕咕嚕的不停叫。
菊花菜出鍋,灶子里的火也快滅了。蘇湄拿了鉤子,把里面已經燒成一團硬邦邦的雞給勾了出來。
作者有話要說: 清醒以后發現,更新的是什么垃圾……絕對不承認那是我寫的
第25章
把硬邦邦的被泥包裹住的荷葉雞往邊上一放, 蘇湄拿了黃酒和醬油, 打開了砂鍋蓋,依次倒了下去, 然后又蓋了回去,繼續燉。
傅愛國遠遠的就聞到了香味,原本還在心里想今天誰家有什么好事, 一進院子才知道,原來是自己的兒媳婦在做飯。
“爸, 嫂子燒的可香了。”傅志齊抹了一把嘴邊的哈喇子, 興奮的看著傅愛國, “要是知道嫂子做大肉這么香,我就是存錢也要讓嫂子做一頓。”
蘇湄做的菜原本就不錯,加上肉食原本就有的香味,經過處理,更加的香濃。
等蘇湄把泥快敲掉, 里面的味道就開始散發出來, 等到蘇湄剝完荷葉, 沖到水池邊用冰水沖洗的時候, 傅志齊才想起來要進去幫忙。
“把菜端出去就好了,排骨湯也快好了。”蘇湄蹲在煤爐旁候著那一鍋的筍干排骨。
等蘇湄端著那一鍋筍干排骨出去的時候,傅愛國和傅志齊已經坐在那里等著開飯了。
“哥哥在的時候我都在讀書,等他下次回來了,我們再做一次。”蘇湄頓了一下,添了一句。
前腳剛剛把傅丞軍送走, 后腳就在家里做大餐,多少有些說不過去。誰讓傅丞軍直接沒有口福,偏偏在她有時間的時候回去。
傅愛國和傅志齊倒是沒有想太多,傅丞軍向來在家里待不就,蘇湄前腳送他去車站,回來的時候順手在市場買了菜,都是合情合理的。
不得不說,蘇湄做的荷葉雞的確算得上是美味,連帶著節省慣了的傅家父子二人都吃了不少飯,最后連根雞骨頭都沒有剩下來。
“嫂子,你忙活了一上午,先去休息吧,這里留著我來。”傅志齊有些不好意思的摸了摸自己的鼻子。
“那我先去回去看書了,爸,小弟,你們慢慢吃。”蘇湄見他們還沒有停筷子的意思,也就順著傅志齊的話回屋看書去了。
小人參這會兒還睡得正香,連蘇湄回來了都沒有反應。
一進房間,蘇湄就打開了窗戶通風。現在傅愛國已經準備做生意了,傅丞軍回到了部隊繼續自己的事情,傅志齊明年也要參加高考,她也需要做一些什么。畢竟高中三年,她不可能除了讀書就什么都不做了。
群眾的生意好做,雖然賣的便宜,但是架不住人多。只是如今有了傅愛國走這一條商路,那么蘇湄就想到了另外一挑。
除了群眾,還有那么一大部分上層人士,從他們手里來錢是最快的。雖然他們的人比百姓少的多,但是花銷大,如果質量好,那么她就不怕那個圈子里的人的不知道。
蘇湄向清絡賣的那些繡花,一般人不太會買,一來價格高昂,二來不適合在日常使用。對這里的人來說,衣服好看有什么用,既不能抵一頓飽飯,又不能換錢。
“湄湄,你在想什么。”小人參一睜開眼就看到蘇湄盯著外面游神天外,爬上了桌子,坐在她面前詢問。
聽到小人參的話,蘇湄回過神:“沒什么,我只是在想,未來該怎么做。”
“那你慢慢想,我去找吃的。”小人參對蘇湄的思考并不感興趣,一溜煙的爬下了桌子,就不知道跑到了哪里。
從抽屜里取出了絹絲,細膩的絹絲在指尖留下了難以言喻的觸感,蘇湄愣了一下,一時間就有了打算。
清絡一個弱女子能在這里開店,必然有她自己的本事,何況能面不改色的定下蘇湄手上的繡品,這樣的人著實不多。
“嫂子,”就在蘇湄拿了本子在寫規劃的時候,傅志齊過來敲門了,“明天有集市,你要不要去?”
頓了一下手,蘇湄思考了一下:“去的。”
“那我和爸說一聲,讓他多準備一些吃的。”傅志齊得到回答后就離開了,院子里恢復了寧靜。
寫著寫著,蘇湄忽然覺得有些厭煩,從桌前站了起來,一把推開窗,對著虛空張開了五指。莫名的,她今天就是脾氣很暴躁,說不出原因,就是想發脾氣。
明明自己并不是一個容易沖動的人,連未來規劃都想好了,又有什么事情能讓她煩躁?
腹部忽然有一股熱流,然后傳來了濕濡的感覺。蘇湄身形一頓,立刻明白了為什么。
自從來到這里后,就有一位大人從沒有光顧過她,現在忽然來了,讓她十分措手不及。
現在哪里有棉布條給她用,總不能每個月都要換幾條褲子,這簡直太浪費了。
沒辦法,蘇湄只能關好窗后,慢慢的挪到自己的衣柜前,翻箱倒柜的尋找布頭,來做一個臨時的葵水帶。換下了身上已經弄臟了的衣物,蘇湄換了一身干凈的黑色褲子,腳步奇怪的走了出去。<script>chapter1();</script>