一任往來提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
蘇青柔本來因為嘴起泡不太想吃的,看見色澤紅亮,肥瘦相間,瞬間食欲大開的臘腸,突然開口:“我們要不賣這個香腸吧!”
看蘇青柔眼睛亮晶晶的看著她。
沈瑤華想了一下,確實可以。牛嬸吃了加了辣椒的臘腸之后,她的任務進度條變成了0.3%,若是賣臘腸順帶可以完成任務。
而且還有兩個月就過年了,正是做這些臘味的時候,年前大家多少要置辦些年貨。他們不僅可以賣這個香腸,腌肉、臘排骨都可以賣。
而且這個又不容易壞掉,賣不完也不必擔心。她們完全可以,趁著這兩個月大量購買豬肉,做成臘味。至于火腿,需要一定的時間,明年再賣也可以。
說干就干,吃過飯沈瑤華三人就去附近坊市的豬肉攤買了豬肉,又和豬肉匠定好了今后每日需要訂購的豬的部位,交了定錢。
買的肉多,三個人忙不過來,公鋪又有雇傭人的任務。
所以便又雇了那個牛嬸,直接在樓店務簽訂了一個長期雇傭的協議,為了方便讓牛嬸直接住了過來。
蘇家姐弟倆怕她以后出去泄露了配方,只讓她干一些清洗豬小腸,切肉,灌香腸的活。
調料都是背著人的,牛嬸也比較有眼力見,不該看的不看,不該問的也都不問。
后面的空地,沈瑤華還沒弄上溫室大棚,就先掛上了各種肉。
沈瑤華讓蘇青山在后面空地遠離土豆的一角,用竹子整個支了一個架子,上面鋪上了編好的茅草墊,下面掛上肉,底下有又了幾個火盆,用來熏肉。要是碰到天氣比較好的時候,便扯開茅草墊的頂,適當的曬一下太陽。
茅草墊鋪的是一個傾斜的角度,就算遇到了下雨,也不用擔心會淋到雨,雨水順著墊子就能留到下面的土里。不過據說青州這個地方冬日里幾乎沒有雨水。
就這樣忙活了一個多月,伙房,包括前面鋪子二樓都掛起來很多香腸臘肉。甚至在腌制的火腿都達到了五十只,見大家都開始備起年貨來,沈瑤華買了幾個簡單的屏風,稍微規整了一下前面鋪子的一樓,便開業了。
周邊的鋪子最晚的也在半個月前就開始營業了。所以這個新開的坊市已經開始熱鬧起來了。
因為賣的是個新東西,外面又是豬腸,怕人接受不了,沈瑤華在前面鋪子門口放了個燉藥的火爐,爐上是小的蒸籠,蒸籠里是已經提前切好片的香腸。
沈瑤華又弄了一些牙簽,每片臘腸上扎上一根牙簽,招呼來往的客人免費試吃。
“這是什么肉,竟如此之香。”有一個客人嘗完之后問道。
沈瑤華答道:“豬肉,獨家秘方,特殊處理過的。客人要不要進店買上一些。吃起來也非常簡單,煎炸蒸煮都可以。”
來這邊逛的客人基本都是些比較有錢的,或者是些大戶人家的管家,所以幾乎每一個愿意品嘗的人,都進店或多或少的買了一些。
才賣了半日,一數錢,刨除成本,她們竟然已經掙了四兩銀子了。
蘇青柔也不在前面鋪子里看著了,蘇青山看著鋪子,沈瑤華在店門口招攬客人。她則回到后院,和牛嬸加緊時間,繼續灌香腸。
在城中的寧王府。
餐桌上也上了這么一盤蒸香腸。
“這是這幾日城里新出的一種吃食,王爺嘗嘗。”周管家夾了一片放到寧王面前的碗中。
寧王夾起放入嘴中,細嚼片刻道:“尚可。”
周管家一聽很是驚喜,王爺這個尚可的意思,一般都是比較滿意了。當即說讓府中人員再去采購一些。
寧王吃了兩口菜,再次夾了一塊香腸問:“這個是怎么做的?”
周管家回答道:“這個做法比較新奇,在豬的腸子里灌上肉,再風干的,只是不知道這里面調了什么料,有一股辛辣的香味。”
“風干的嗎?那連著之前準備的東西,給宮里送一些去”寧王說完便吃下夾起的香腸。
而同樣的事情還發生在青州的各個富貴人家,有些達官貴人本來聽說這是用豬腸子做的,都不愿意吃。但實在是太火了,周圍的人都吃過了,甚至還把這個當做談資,有些好奇的人放下身段嘗試之后,又把香腸推薦給了更多的人。就這樣一傳十,十傳百。
這日甚至有外地來的商人過來采購。
眼看著香腸就要供不因求了,沈瑤華搞了個饑餓營銷,開始限購。
有些當日因嫌棄是豬腸,沒有試吃的人懊悔不已。
這日,蘇青山去合作的豬肉匠鋪子拉豬肉時,那豬肉匠可能是看他們生意非常紅火,竟然坐地起價。蘇青山只得放棄,到更遠一點地方的坊市去買豬肉,可是沒幾日,這些人都不賣給他了。
多方打聽,還是原來住的西城坊市那邊的豬肉匠私下偷偷告訴他們,才知道,那個東坊這邊最開始和他們合作的豬肉匠的女婿是個小衙役,畢竟是官府的人,出面去威脅那些賣給他豬肉的人,豬肉鋪子的人也只能不賣給他們了。
眼看著生意紅紅火火的,現下卻出了這種紕漏。
畢竟是年關,鄉下很多人殺過年豬,所以沈瑤華想了想,干脆直接到村里去,找各村里的殺豬匠合作,各家有多余的肉便賣給他們。若是沒有,則讓豬肉匠幫著買整豬殺。
畢竟就一個小衙役,他手再長也伸不到所有的村里去吧。
這年月,大家都不會處置豬腸,所以下水才便宜。香腸剛剛風靡青州城的時候,也有人嘗試學著灌香腸,不過大多不是味道腥臊,就是肉沒幾天就酸了,不太好吃,所以漸漸的這些人也就歇了心思。
因為找了好些個村子,所以直接解決了這個豬肉匠‘封殺’他們這個問題,豬肉源源不斷的送到了他們手中。
倒是那殺豬匠找自己的女婿逞威風,導致大家都少做了這筆生意,不少人私下抱怨,不久就傳到了那個小衙役上峰的耳中,直接讓他回家種田去了。
那個豬肉匠也被同行擠兌的灰溜溜的離開了青州。
第10章 豐收
“瑤華,你快來看,有種子發芽了。”
聽到蘇青柔的叫聲音,沈瑤華趕快跑到后院的空地那邊去。
果不其然,一些個嫩綠的芽破土而出了。
那日蘇青山受傷后,兩個人回來的時候,沈瑤華已經把從碼頭買的,和系統中拿出來的那些東西全扔到了房間里了,所以兩人也沒注意到她在碼頭究竟買了些什么。之后又是各種事情,等過了些時日想起這事,【百草園】里的紅薯也成熟了。
沈瑤華順勢挖了些紅薯,又把系統空間內的麥粒和稻穗多拿了些出來,混雜在碼頭買的亂七八糟的植物種子中間。