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遠處還有很多這種棚子，而巧娘根本來不及看，因為錢工書帶著她，神神秘秘地走到一個冒著巨大香氣的鍋子面前，然后巧娘就看到，這個彎曲的竹枝伸出去的地方，鉆到鐵鍋之下，巧娘看不明白這到底是怎么回事，她只是驚訝地瞪大眼睛，大呼一聲呀！

嚇的往后直接退了一大步，巧娘簡直是驚魂未定。因為她看到竹子連著井口，深深扎入井中，然后另一頭的土灶下，直接燃著明火。

沒有任何東西，就竹枝連著，靜靜地燃燒著。

像是天火一般。

井里合該就應該是出水，然而這口井，卻能燃燒火焰。

這對于大業的人來說，簡直就像是神仙做法一個效果。

巧娘看了一圈，十分震驚，沒一會兒開飯的時候，看到謝大人的樣子，巧娘一瞬間就確定了謝大人一定是天上的神仙下凡來了！

因為只有神仙，才能長成這般品貌。

杜長秋壓根不知道，隨著錢工書的娘子等人上山送物資，只住了一夜下山，隨后直接導致了縣城已經有人在傳他是神仙下凡，他點一下的地方就能出天火，還能一直不停歇。

也因為這傳言十分好笑，趙吏書和陳戶書又因著這個傳言，好生在飲宴的時候大笑了一場。

他們壓根就不相信，底下都你能冒出源源不斷的火焰，那除非是把十八層地獄里的火獄挖穿了。

杜長秋卻一點也不關心這些風言風語，他這會兒正非常緊張地看著鍋子里。

淺口井有三塊地方鹵水的掩埋層非常淺，大概只到六七米之間，因此這幾天沒日沒夜地趕下去，陸續已經開始出鹵了。火井也出火了，萬事俱備，自然是鍋子架上開始煮。

不過雖然檢測器檢測成分顯示沒問題，但是杜長秋心里依然是緊張。

畢竟這前前后后，從住下來到挖掘，到搭棚子，一共小半個月過去了，這冬天干冷干冷的，開春之后就會有商隊進廣源郡，在春天之前，杜長秋一直在往外扔錢，這些工人、挑磚做活的華容縣百姓，每天錢是跟流水一般地往外走。

如果春天不能回本，到時候財政就危險了。

杜長秋心里著急，忍不住就薅著繁星身上的毛，繁星覺得這地方很熱，非常想出去，去山上溜達，可看到杜長秋雖然面上毫無表情，但是繁星一下就能明白，長秋這是著急緊張。

他也就忍耐地站在旁邊，給如今身體不好的長秋靠著當牛皮靠墊，然后看著看著，沒一會兒，這鹵水就慢慢地開始結晶，有了白霜。

繼續熬煮，那白霜結晶越來越多，一天一夜過去，把鍋子拿下來，刮下厚厚的鹽層，然后稍微捶打一下，把結塊的白色結晶弄散開。

是咸的。錢工書李攢點以及最近負責調度民工的關兵書都湊了過來，嘗了一口，頓時驚訝地說出來，真的是咸的，鹽！

我們

我們熬出鹽了？

我們從井水里熬出鹽了？！

我們真的熬出鹽了啊！

大家先是迷茫，接著是疑惑，然后才狂喜出聲，大聲喊著，喊了兩聲，變成了嚎叫。

眾人抱在一起，非常喜悅地互相擁抱，甚至還有男人們興奮的眼淚都飆出來了。

這是興奮又是感傷，還有就是辛苦有望的開心，五味雜陳。

杜長秋也終于徹底放心了，他笑著對所有人宣布：出鹽了，說話算話，明天我們就弄一頭豬來加餐！

當天夜里，又是李攢點連夜下山，敲了屠戶家的門，很快訂好了肉。

到了第二天，李攢點沒等天亮，很快就摸黑上山去了。

山上的男人們中午還在干活呢，打完井的在挑鹵水，看著鍋熬煮鹵水，還有人在拿著小刮刀刮鹽，捶打鹽塊。

大家干的是十分的有滋有味，不為別的，主要是其實不只是趙吏書陳戶書他們這批人覺得謝大人是異想天開，說句不像話的，便是他們也覺得謝大人這說的，也似乎有些癡人說夢了。

鹽這樣稀罕的東西，哪里聽過能打井就能挖出來的？

但是看在工錢的份上，便是胡鬧大家也愿意，其實心里都存著疑惑，只打算把這事兒當成個短工干，能貼補家用也是好事兒。

不過等到真的出了鹽，大家伙兒的心思就完全不一樣了！出了鹽，代表他們這個活計就不是干幾日，小謝大人沒有了興致就散了的短工，只要出了鹽，自然是要人賣力氣的，而小謝大人也說了，不會設立鹽戶，而是要讓他們以做工的方式呆在這里熬鹽。

不算入賤籍，也不會算作是沒有自由的被管制的存在，子孫日后做什么也沒限制。這樣的熬鹽活計，誰不想做啊？！

因此大家最近都卯足了勁，生怕表現不好，到時候被趕下山去。畢竟日日兄弟婆娘上山，都會報喜，言說是家里最近陸續領了多少錢，存了多少，孩子吃食買了什么，花用多少。

漢子們干活的時候也經常笑著說，今年過年，只怕人人都能買得起些葷腥過年了。

大家都一股子勁兒，而就在忙忙碌碌之中，所有人突然就聞到了一股子油脂的香氣。

和西方不太一樣，華夏的古時候就已經有了閹豬的技術，而且時間十分早，從甲骨文時期就有關于養豬和閹豬的記載，《周禮》之中，就已經有了關于閹割馬匹的記錄。

總之，說起養殖和種植，華夏的古代時間幾乎是笑傲整個地球的程度，唯一限制華夏種植產量的，只有兩種可能，就是時代發展的必然限制，這里面包括了科技技術以及還長在各個地方的高產作物種子還未出現等等。

第二個限制就是，物資實在緊缺，有方法但是沒辦法做到完全供給物資。

比如這只買來的豬，養了足足十個月，也不到百斤，李攢點回來的時候還跟杜長秋特地感慨，說是買了一頭最大的豬，因為是農人家想留著過年吃的，不過因為銀子給的足夠，便就都賣了。

百來斤就算大的，和中世紀那四五十斤的比起來確實是非常厲害了，但是杜長秋掃描了一下，這豬種是一種花豬，肉質十分細膩，杜長秋看著切開的脂肪，真正是雪白漂亮，瘦肉則是呈現出一種玫瑰肉紅色，工地上新雇的廚娘這一刀刀切下去，全都是瘦薄如一的均勻大片，看著就知道，這肉質非常不錯。

而且杜長秋在檢測器里看到，豬肉的分析和他的肉眼判斷差不多，這豬肉顯示確實是品質極高。

最重要的是預計按照這個豬的基因，養好的話，體重應該是一百六到一百八十斤左右，也就是□□十公斤。<script>chapter1();</script>