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司務(wù)長點頭:“對,待會我讓他們把蟹肉也給挑出來,全都做成醬。”
顧喬聞言道:“可這樣會不會太浪費了,這么好的魚和海蟹直接做成菜會更好吃一點。”
司務(wù)長嘆了口氣:“之前也不是沒做過,腥味重也太難吃了,雖然大家也沒有浪費,但還不如做成海鮮醬,味道還好一些。”
司務(wù)長都想好了,顧喬做的海鮮醬那么好吃,干脆讓大家學(xué)會以后都做成醬,這樣戰(zhàn)士們也不會抱怨食堂的飯菜太難吃了。
顧喬想了想道:“要不讓我試試吧。”
司務(wù)長眼前一亮:“當(dāng)然行啊。”
顧喬手藝這么好,除了海鮮醬其他的肯定也做的特別好吃,司務(wù)長想都沒想就直接答應(yīng)了。
不過這些魚和蟹都還沒處理干凈,顧喬打算先從洗好了的小魚蝦開始做起,這個就直接做成海鮮醬了。
司務(wù)77zl長把食堂的師傅都叫了過來,讓他們都仔細學(xué)學(xué),畢竟顧喬不可能每天都過來幫忙,以后還是要讓他們自己來做的。
但這些師傅卻不怎么服氣,他們不像司務(wù)長,真正嘗過顧喬的手藝,知道她有真本事。只覺得這位女同志看起來漂漂亮亮,白白凈凈的,就跟文工團的演員似的,怎么可能知道如何做飯?
但因為司務(wù)長就在旁邊,大家也敢怒不敢言。
但很快,這些人臉上的表情都開始發(fā)生了變化。
尤其是在顧喬將食材下鍋后,處理好的海鮮和熱油、香料結(jié)合的那一瞬間,熱烈的香氣充滿了整個廚房,即便是沒有嘗到味道,都能想象到這道美食有多么的誘人。
這、這女同志還真的有點本事啊!
為首的大師傅有些震驚,下一秒就聽到顧喬問道:“要不要過來試試咸淡?”
咸淡當(dāng)然是不用試的,司務(wù)長之前就知道這有多么好吃,但剛剛的香味已經(jīng)把他的饞蟲全都勾出來了,這會兒只想趕緊吃點解解饞,想著就要點頭。
但還不等他有所動作,但大師傅比他的動作更快,飛快的跑到顧喬面前,接過勺子直接把海鮮醬放在了嘴里。
“好吃!”
剛出鍋的海鮮醬的味道,比冷的還要好一些。經(jīng)過高溫的烹煮后,所有的美味全都釋放了出來,熱滾滾的紅油包裹著魚肉和蝦肉,將鮮美的口感傳遍口腔的每一個角落,刺激的人大汗淋漓又胃口大開。
此時唯一的愿望就是來上一碗白米飯,將海鮮醬澆在上面,攪拌均勻后吃上個三大碗!
“這也太好吃了,顧同志,你手藝真的太好了!”大師傅就從來沒吃過這么好吃的海鮮,就連世世代代居住在這里的漁民們,都不一定能做出這種美食。
剛剛輕視的心理已經(jīng)蕩然無存,望著顧喬,大師傅此時只剩下了敬佩和驚訝。
司務(wù)長倒是特別開心,他就從沒擔(dān)心過顧喬的實力,不過說到底還是秦躍這小子有福氣啊,難怪他之前怎么都不肯談對象,現(xiàn)在看來,他這不是不開竅,而是眼光太高啊。
一想到外面還有不少人因為顧喬是農(nóng)村來的,而看不起她,司務(wù)長就冷哼一聲,等著吧,這些人的臉遲早要被打腫!
因為是食堂,所以這一次的海鮮醬顧喬做的量很大,做好后剩下的工作就不需要她了,會有小戰(zhàn)士把醬全部密封裝好。
這會兒石斑魚也處理好了,顧喬打算直接清蒸,畢竟這么好的石斑魚,只有清蒸才能保證它最好的風(fēng)味。
清蒸石斑魚就很簡單了,食堂里有大蒸籠,準(zhǔn)備好醬汁,控制好火候就可以直接蒸了。
海蟹就比較麻煩,顧喬想做個蒜蓉醬汁的,這個需要上火炒才行。
她在準(zhǔn)備的過程中,大師傅偷偷來到司務(wù)長身邊:“小顧同志這么厲害,你不打算把她留在食堂?”
司務(wù)長:“那還用你說,我肯定想啊,但不知道小喬會不77zl會同意。”
相處的越久,司務(wù)長就越能發(fā)現(xiàn)顧喬究竟有多厲害,早就生出了想讓顧喬在食堂上班的念頭了。
畢竟顧喬能過來幫忙一兩次,但時間久了他也不好意思呀,所以如果顧喬能在這里上班就是最好的了。
但當(dāng)司務(wù)長把這個消息告訴顧喬的時候,她想了想?yún)s拒絕了:“謝謝您的好意,可我身體可能有點吃不消。”
顧喬前世不去開餐館,而去農(nóng)村里開農(nóng)家樂的原因就是這個,做飯其實很辛苦的,尤其是負責(zé)一大批人的食堂飯菜時,顧喬覺得自己肯定是忙不過來的。
司務(wù)長其實明白顧喬的顧慮,也猜到了她會拒絕,笑著道:“別急,我不是要讓你去后廚做飯端菜,你只要過一段時間,來教這些師傅做菜就可以了,怎么樣?”
顧喬沒想到司務(wù)長竟然給自己找了這么一份工作,頓時有些心動了。
在島上隨軍的軍嫂里,除了能在學(xué)校和家屬院工作以外,剩下的人基本都是待在家干活帶孩子了,沒有任何賺錢的來路,只能靠著丈夫的津貼過日子,生活過得緊巴巴的。
顧喬是現(xiàn)代來的,對自身的能力和價值都很看重,現(xiàn)在她也還沒有孩子需要照顧,沒理由整天待在家里靠秦躍來養(yǎng)活,畢竟不管什么時候,手里的錢自然是越多越好。
她笑著道:“行,那到時候您把具體的安排告訴我。”
司務(wù)長開心極了:“好。”
太好了,戰(zhàn)士們的吃飯問題終于解決了!
因為有司務(wù)長的宣傳,不少人一早就知道了今天食堂有大餐吃,其中就包括柳蓉蓉。
中午一下班,她就興致勃勃的準(zhǔn)備往食堂沖。
文工團和她關(guān)系好的小姐妹都驚訝了,畢竟這在之前可是從來沒有的事,誰不知道柳蓉蓉是口味最刁鉆的那個,寧可餓著都不愿意吃食堂,今天這是怎么了?
柳蓉蓉神秘兮兮的:“告訴你們,今天食堂的菜絕對會特別好吃!”
“今天?我記得今天是送海鮮的日子,蓉蓉你該不會餓瘋了吧,竟然會覺得食堂的海鮮好吃?”有人疑惑道。
柳蓉蓉懶得多說:“到時候你們就知道了。”
她飛快的朝著食堂跑去,果不其然在窗口看到了熟悉的海鮮醬,連忙道:“我要這個!”