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加了一些油。
他將加入的幾種調(diào)料,均勻的粘在每一塊魚(yú)肉上,并向兩個(gè)滿頭問(wèn)號(hào)的海盜解釋道:“我這是在抓勻魚(yú)肉,讓他們更入味。”
兩個(gè)海盜似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭,噤聲看著他的動(dòng)作。但門(mén)邊不知何時(shí),無(wú)聲無(wú)息的出現(xiàn)了一道冰冷的呼吸,郭鍋轉(zhuǎn)過(guò)身,冷不丁的發(fā)現(xiàn)門(mén)邊站了個(gè)那么大一個(gè)人時(shí),被嚇了一跳。
血鉤子依然沒(méi)有注視郭鍋的臉,只著迷的看著他的手在盆里抓拌魚(yú)塊,“抓勻入味……”
他貪婪的吸了一口氣,近乎真摯的嘆息著,“……那只手入味了,可以……吃了。”
郭鍋:“……”
他瞬間就把手從盆里拿出來(lái)了。
所幸此時(shí)的魚(yú)肉塊已經(jīng)差不多都處理好了,他將一只干凈的鍋擺在灶臺(tái)上面熱鍋。
之前在煎魚(yú)頭熬湯的時(shí)候,他用掉了其中一小部分食用油,但還有剩余。此時(shí)他拿起油瓶,往已經(jīng)熱起來(lái)的鍋中到了半瓶,“也是你們趕上了,可不要告訴其他的海盜,因這是你們的特別加餐哦。”
做完最后的準(zhǔn)備后,灶臺(tái)上鍋里的油剛剛好夠熱了,郭鍋毫不磨蹭,將盆里的魚(yú)肉直接滑入熱油鍋里。
那些沾著白白-面粉的魚(yú)肉塊,一進(jìn)入高溫的油鍋里,魚(yú)塊周?chē)俺隽藷o(wú)數(shù)翻滾的小油泡,油中不斷發(fā)出哧啦哧啦的聲音,將這些厚實(shí)的魚(yú)肉塊熱火朝天的浮上油面。
兩人疑惑的發(fā)問(wèn),“唉,廚子兄弟,你這是要做炸魚(yú)?”
“是,但也不完全是。”郭鍋給出了似是而非的回答,卻只讓人愈發(fā)好奇,“我是想給你們帶來(lái)一些出乎意料的味道。”
魚(yú)肉在鍋里慢慢炸成了金黃色,但里面的魚(yú)肉塊被郭鍋特意切得很厚,想完全炸熟的話,怕還是要躲在油里滾一會(huì)。
“你居然做炸魚(yú)?”變-態(tài)模仿著真船長(zhǎng)嘶啞的聲音,用飄忽不定的音調(diào)道,“你在想什么?你裹了層面粉、放了點(diǎn)油就敢做面衣,這種情況下,根本炸不出酥脆的口感,你這魚(yú)肉又切得厚,等炸好了出鍋,吃起來(lái)不僅不夠香脆,反而會(huì)過(guò)于油膩。等到魚(yú)塊最里面的芯炸熟時(shí),外層的魚(yú)肉已經(jīng)吸入了過(guò)多的油,這一口咬下去,不僅不好吃,還很容易讓吃的人被油膩?zhàn) D銘?yīng)該現(xiàn)在就出鍋,至少還能挽救一點(diǎn)這災(zāi)難性的口感。”
變-態(tài)慢慢說(shuō)完,卻看見(jiàn)郭鍋站在那里,只是充滿平和安定意味的笑了笑,完全沒(méi)有露出他預(yù)想中懊悔和后悔的神情。仿佛是他剛剛提出這個(gè)致命的缺陷,郭鍋早已經(jīng)考慮到了,并且早已為此做好了準(zhǔn)備。
郭鍋在這些魚(yú)肉炸熟的時(shí)候,魚(yú)塊表層已經(jīng)吸入了過(guò)多的油,當(dāng)他拿著撈勺將魚(yú)塊撈起檢查時(shí),那魚(yú)肉已經(jīng)將鍋中的油吸入了一半。
“成了。”郭鍋當(dāng)即將炸魚(yú)出鍋,他將魚(yú)肉分成兩份,分別盛進(jìn)面前兩個(gè)不愛(ài)吃魚(yú)的人的空碗里。
魚(yú)肉進(jìn)入碗中,還在噗嗤噗嗤的發(fā)出細(xì)微的響聲,在場(chǎng)的人都能看到碗中的魚(yú)肉在離開(kāi)油鍋后,都還有金黃的油珠匯聚成流,從魚(yú)肉中持續(xù)滲出。
這炸魚(yú)確實(shí)炸得油了,一切正如血鉤子剛剛的預(yù)測(cè)那樣。并不好看的面衣,軟趴趴的貼在魚(yú)身上,讓人看起來(lái)就喪失了食欲。
但兩個(gè)海盜你看看我,我看看你,覺(jué)得還是別浪費(fèi)郭鍋為了他們特地重起爐灶的好心,雖然對(duì)這“特別加餐”不抱什么期望,但還是拿起了碗,準(zhǔn)備閉著眼睛捏著鼻子,吃下這過(guò)于油膩的炸魚(yú)。