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風情的塞納河穿梭巴黎間,賦予右岸以現代與繁華,而把氣質與優雅留給左岸。左岸咖啡,它已不再只是一杯黑色液體。它是人文與關懷,它是文藝與懷舊。一個慵懶的下午,一個靠窗的位置,一杯Espresso,找尋左岸咖啡的真諦。
丁香園咖啡館是《太陽照常升起》的誕生地;花神咖啡館,□□、畢加索、薩特等都曾是這里的座上客;雙叟咖啡館,展現了左岸咖啡館的舊式風貌;和平咖啡館,這是巴黎歌劇院設計師的另一作品;Le Procope 是巴黎第一家開業的咖啡館,伏爾泰曾經在這里寫作,拿破侖年輕時因沒錢付賬用帽子做過抵押,加上盧梭、羅伯斯庇爾這些名字,讓這間咖啡館成了一段傳奇。葉凡在杯這間咖啡館來要一杯咖啡,嘗嘗這里的美食,透過時光體味歷史。
巴黎雖然不是沿海城市,卻提供新鮮優質的海鮮大餐。肥厚鮮甜的牡蠣配上白葡萄酒是法國人最鐘愛的吃法。除了牡蠣,青口,鮮蝦,大龍蝦等海鮮組成的海鮮拼盤絕對不容錯過。
米其林是專門評點餐飲行業的法國權威鑒定機構。1900年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客選擇餐廳的《米其林指南》,出現在該指南上的餐館至少先要獲得到“一副刀叉”的標記,代表餐館的舒適度。在此基礎之上才有針對烹飪水平的米其林星級評選。一顆星 ★:是“值得”去造訪的餐廳,是同類飲食風格中特別優秀的餐廳;兩顆星 ★★:餐廳的廚藝非常高明,是“值得繞遠路”去造訪的餐廳;三顆星 ★★★:是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳,有著令人永志不忘的美味,據說值得打“飛的”專程前去用餐。
La Cinq 是正宗的米其林二星法式餐廳,經典法式料理及絕美裝潢,是摘星好體驗。
picure位于宮殿式風格的五星級酒店Le Bristol內部,米其林三星餐廳。
·這里浸染著香榭麗舍大街的浪漫與古典,主營傳統法國菜,道道餐點都凝聚著法國名廚échon的靈犀巧思。
·餐廳曾屢次承辦愛麗舍宮的國宴,前總統薩科齊也是這里的常客,更有各界名流時常出入。用餐時,面朝雅致的法式花園,眼前的食物似乎也多了一份清新。
巴黎的經典小酒館都是經營有一定年頭的街頭小店,懷舊的裝修,給人家的溫暖。在這里可以嘗到法國的傳統經典美食。
ay是上世紀30年代的華麗吧臺,在燈光和大鏡子映射中的大廳,處處體現著巴黎的情調。這里堅持老配方,有些菜放佛出自于中世紀大餐;這里也在不斷創新,處處追求精致。
tant,店主tant的職業生涯幾乎都在追求米其林星級,他知道如何使食物更完美,最終他選擇投身于簡單化的烹飪。他在同一條街道擁有四家小酒館,古舊的裝潢風格和如同祖母潦草筆記本的菜單是這里的特色。
15,小酒館只有不到10張桌子,營造出一種鄉村小酒館的氣氛。在這里你可以品嘗到最地道高質量的傳統法式美食,不同季節還有不同菜式提供。
Le Bougainville坐落于摩登的enne里,這家小酒館卻保持了上世紀50年代的風貌,流露出懷舊的風情。這里提供很多傳統的小酒館菜式,例如(蛋黃醬土豆沙拉),薯條配牛肉,蔬菜泥鴨腿,巧克力慕斯等等。這里的奶酪也很出名。就餐環境寬敞,基本不需預約。
ouille 小店的特色是各種香腸,其中黑布丁曾獲得過“最佳黑布丁”稱號,甜品菜單也令人難以抗拒。
這一趟旅行不僅放松了身心,拍攝了很多美麗的照片,記錄了旅行的生活還吃到了很多巴黎特有的美食,喝到了吧唧特有的咖啡和美酒,真是不虛此行啊!葉凡還挑出了幾張特別好的照片送入參加了比賽,結果得了個巴黎攝影展的一等獎。真是太開心了,付出了那么多的辛苦,總算是有所回報的。