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“四十個錢？”白錦蘇加了點價，這塊五花肉看上去有七八斤，膘肥多，瘦肉反而少，煉臊子最好，既有了油，還能出點臊子。

“不行，你再加點！”

“四十五個錢，一分不加，賣就賣，不賣——我也不要了！”

“五十個錢一斤，都給你！”

老張本來暗目的價是五十五個錢，見著白錦蘇把話都說到這份兒上，知道再不賣，指不定她就不買了！

“再送我一副豬腸子！”

“哈哈哈哈！”

白錦蘇這話一出，老張倒是先了樂，老張一想到昨兒那好看的男人一臉嫌惡，抑不住的就笑了！

“你家那口子可是見不得這豬腸子，你就不怕買回去，你當家的罵你！”

他說的是元楚吧！

白錦蘇也不接話，只等著他將所有東西都捆好，給了錢，飛也似的跑了，一路上心情出奇的好！

元楚，不喜歡豬下水？

也是他連豬肺都嫌棄，就更別提需要拼命淘洗的豬腸！

白錦蘇回來，吳伯見了忙接住，一掂還挺重，掏出來一看，可不，十幾斤的豬肉，可比平日多了一半還多！

“吳伯，直接做成肉臊子，其他的配菜我們可以第二天再炒，這樣更省時間，我想了一下，臊子面咱規(guī)定成五種配菜，紅蘿卜，土豆算兩種，再來就是雞蛋做成薄餅切碎了是一種，黑木耳一種，剩下的豆腐，豆腐有嗎？”

白錦蘇忽然就想到軟乎乎，嫩嘟嘟的百菜之長——豆腐。

“豆腐太貴了，這平縣縣城只有大商戶金家作坊里有，一天才出二三十斤，一出來就被那些富戶一搶而光，我們就算有錢，也根本買不到！”吳伯一愣，難道說這女娃兒吃過不成？

這女娃兒到底是什么來頭？

白錦蘇一點兒沒察覺吳伯的驚訝，因為她已經(jīng)想遠了。

豆腐還是個短缺貨？白錦蘇開動腦子，她能做出來嗎？好像有點困難，原理她倒是知道——蛋白質遇到酸或者堿發(fā)生變性，凝固起來……

“你吃過？”吳伯脫口而出之后，稍稍后悔，然后坦然的等著白錦蘇的答案。

白錦蘇狠狠地點頭，然后，接著道：“我不但吃過，我還知道怎么做，可惜，現(xiàn)在不是收黃豆的時候，若真有黃豆，我八成可以做出豆腐來也不一定！”

因為出豆腐，還要看本人的操作是否正確，若酸（或者堿）少了，不凝，那可就是血本無歸。