一口西多士提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
蘇晏馬上再夾起一塊,連皮帶肉一起吃。
色澤焦黃、晶瑩油亮的外皮酥脆且有嚼勁,吃到嘴里時,酥咸的外皮包裹著香甜的雞肉一同在嘴里炸開,雞肉上還沾染著荷葉淡淡的爽口清香,真真濃而不膩,口感上乘。
這比他前世吃過的任何一只叫花雞還要好吃!嗐,真是始于顏值,陷于味道,欲罷不能。
蘇晏一本滿足,忙招呼季時和馮大廚一起品嘗這美味,并強烈建議馮大廚將這道菜加入日后的家常食譜。
蘇晏張開嘴嗷嗚嗷嗚,一口一塊香噴噴的雞肉。
怕文豪大佬們只看他讀書寫字有些無聊,蘇晏也會在一些好玩的時候開啟紅包群。比如之前找馮大廚做叫花雞的時候,他就開啟了紅包群,想讓大佬們一起見證這美味的誕生。
這不,大佬們蠢蠢欲動了。
蘇晏:這叫花雞好吃極了!
蘇晏:激動的眼淚從嘴角流了出來.jpg
曹植:這雞喚作“叫花雞”,這名字有何典故?
蘇晏:我也不太清楚唉,但好像是傳聞一個叫花子沿途討飯,后來路過一個村莊時偶然得來一只雞,但沒有炊具調料,他便只能就地取材,用這種做法處理雞了。有人看到以后一傳十十傳百,后來又有酒家飯館根據這個做法推陳出新,使得做法更加完善精致,但依舊沿用了“叫花雞”這個名字。
曹植:原來如此。有趣。
蘇軾:這叫花雞甚妙!看起來就令人食指大動。
蘇軾:我估摸著這叫花雞的好吃程度和我的東坡肉不相上下了。
蘇軾:不過嘛,我還是覺得東坡肉會更美味一點。
蘇軾:我那豚肉可是薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥香味美,肥而不膩,美味異常。
蘇軾:如今我想到它,仿佛還能聞到那誘人的味道,勾起我的饞意。
蘇晏:絕!
蘇晏:敢問大佬這東坡肉如何煨制?
蘇晏:期待搓手手.jpg
蘇晏:搬小板凳做筆記.jpg
蘇軾:我在一詩中寫道過“慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”便是將那豚肉切成不大不小的方塊,再加入調味香料和酒,用我秘制的烹調方法煨制成紅燒肉,最后再把提前勾兌好的芡汁澆在肉塊上。嘖嘖嘖,妙啊。
蘇軾:那烹調方法待我細細說與你聽......
李白:諸位可聽聞“太白鴨”?
蘇晏:太白......鴨?
李白:鄙人的得意之作!那可是玄宗吃了都說好!湯味鮮醇,餃香味美!
杜甫:太白鴨!我知!我知!這美味我至今還記得,當年與太白兄相逢,你特地做了這道菜招待我,我們兩吟詩作對,把酒賞味,那可真是神仙般的美好日子。日后懷念起來,我還特地作了贈與你。
杜甫:說道,順帶一提,那生魚片是真心好吃,我情不自禁地寫道“綿州江水之東津,魴魚鱍鱍色勝銀......饔子左右揮雙刀,膾飛金盤白雪高......魴魚肥美知第一......”。那細膩的口感,都比的上我之前吃過的鮮鯽銀絲繪了。
曹植:植也曾制駝蹄為羹,一甌值千金,號為七寶羹。味道清醇可口,寓意吉祥如意。
杜甫:子建兄的駝蹄羹,我知!我知!愚弟不才,曾作詩道“勸客駝蹄羹,霜橙壓香橘。朱門酒肉臭,路有凍死骨。”
蘇晏目瞪口呆。
這,就是強者的世界嗎?