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“難得一家人聚在一起,媽媽給曉彤做好吃的哦。”
聽到童曉曉的話,吳澤從沙發(fā)上坐了起來。
“還是我來吧,這幾年曉曉你都沒有做過飯吧。”
一邊說著,吳澤邁步向著廚房走了過去。
“廚房里應(yīng)該會有食材吧。”
一邊嘟囔著,吳澤打開廚房中的冰箱。
見到冰箱里滿滿的食材,吳澤這才安心的點了點頭。
“曉曉,過來幫一下我。”
聽到吳澤的聲音,童曉曉走進(jìn)了廚房,只留下曉彤在客廳好奇的看著廚房。
“果然還是有什么想要問我的吧,是有什么不好在曉彤面前問的嗎?”
看著童曉曉冷著一張臉,吳澤微微愣了愣。
“我只是想讓你幫我拿一下手機而已,至于那些你覺得我會問的,我不問你也會告訴我吧。”
聽到吳澤的話,童曉曉輕輕嘆了口氣。
“都已經(jīng)這么大了,怎么還是這么天真?你這樣很容易被騙的,可讓我怎么放心的下啊?”
“要是放心不下的話,你一直陪在我身邊不就好了?曉彤也很需要你。”
“這樣子的話,我不就像個傻瓜一樣了嗎?我可是為了你努力了五年啊。”
見到童曉曉哭了出來,吳澤伸出手將童曉曉抱在懷中。
“你確實是個傻瓜,所以,以后就將所有的一切都交給我好了,不要再擅自離開我。”
“爸爸羞羞。”
就在吳澤和童曉曉之間,因為分離五年而拉開的距離,逐漸拉近的時候,曉彤的聲音瞬間驚醒了吳澤。
“曉彤已經(jīng)開始著急了,你拿著我的手機錄像就可以了。”
“小破站的朋友們大家好,今天我們來做京城名菜軟炸里脊,首先準(zhǔn)備豬里脊肉200克,雞蛋4個,味精2克,料酒30克,干淀粉30克,鹽少許,香油10克,花椒鹽1碟,大油1000克。”
吳澤一邊說著,一邊示意童曉曉拍攝自己拿出來的食材。
“男神又開直播了。”
“男神你是飄了嗎?還是覺得我拿不住刀了?”
“又要做好吃的了嗎?米飯已經(jīng)備好。”
見到手機上已經(jīng)有稀稀疏疏的彈幕滾動,吳澤微微笑了笑。
“各位老鐵不要著急,做好了你們就知道了,我們來看一下哈。”
“首先是將里脊肉洗凈,切成長4、寬2厘米的薄片,放在碗內(nèi),加鹽、味精、料酒拌勻,腌漬入味,這一步還是很簡單的,趁現(xiàn)在我們可以處理一下雞蛋。”
吳澤將里脊處理完畢后就拿起了雞蛋。
“然后我們將蛋清倒入碗內(nèi),用筷子順一個方向連續(xù)抽打起泡沫,直到能立住筷子為止,再加干淀粉,乃順同一方向攪拌均勻,制成蛋泡糊。”
吳澤一邊說著一邊單手將雞蛋打開,將蛋黃放在了另一個大碗里。
“蛋黃可以用來做布丁當(dāng)做飯后甜點,那么我們現(xiàn)在炒鍋上火,放入大油,燒至五成熟,將腌漬好的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入,用筷子輕輕翻動,大約5分鐘炸熟撈出裝盤。淋上香油即成。”
吳澤端起軟炸里脊放在了一邊。
“先把蛋黃和砂糖攪拌均勻,然后把牛奶也加入攪拌。”
吳澤一邊說著,一邊從壁櫥中找出砂糖,放在裝蛋黃的大碗中不停攪拌。
當(dāng)看到砂糖砂糖攪拌的差不多了的時候,吳澤倒入牛奶繼續(xù)攪拌。
“現(xiàn)在我們把它分裝到小碗中,最后放入電鍋蒸,等到米飯蒸好,布丁也就好了,當(dāng)然不要忘了在布丁上蓋上保鮮膜哦。”
吳澤一邊說著一邊拿出濾網(wǎng),放在了三個小碗上將大腕中的布丁液倒入小碗中,放在了一旁準(zhǔn)備好的蒸鍋內(nèi)。