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關曉曉頗為感動,但還沒等她感動完,就聽薇薇安又說道。
“所以親愛的曉曉,你能再做一次讓我嘗嘗嗎?昨天晚上我聞到的那個味道實在是太香了,讓我終身難忘啊。”
關曉曉總算是明白了,原來這個小姐姐說了半天,都在為這句話做鋪墊呢!
第20章 清湯鮮蝦丸子
關曉曉沒做烤蝦,大清早的吃烤蝦,不免有點兒油膩。
但她也沒有拒絕這群熱情的星際海盜們,尤其是那個短頭發叫薇薇安的小姐姐。
所以她發動了大家一起剝蝦仁,準備混著豬肉一起,做一鍋丸子湯喝。
直到塔利安把蝦都全部搬出來了,大家也還是不太相信這東西能吃,海鮮獨有的海腥味讓他們齊刷刷的皺起了眉頭。
“這味道真的會好吃嗎?”
這話題塔利安就很有經驗了,他率先響應關曉曉的號召,捏起一只靈活扭動的蝦,說道:“昨天我也是這么問的,但事實證明曉曉的確是會魔法的,這東西從她手里出來,味道就會完全不一樣了。”
他昨天看這些蝦還怎么看怎么嫌棄,今天就真香了。
“快,要怎么剝,曉曉你教教我們。”
眾人這才蹲下身子,人手一只蝦捏在手里,看關曉曉操作。
關曉曉示范了一下。
“這樣,捏著尾巴最中間的這節,擰一下再抽出來,就能抽出蝦線,這是蝦的腸子,也是主要腥味來源,然后再把頭一擰,順著這里把皮一剝就行了。”
關曉曉動作熟練,幾秒一個光溜溜的蝦仁就被丟進了碗里。
把薇薇安看的目瞪口呆,再看關曉曉時,眼神都有點兒不一樣了。
塔利安同樣十分吃驚,他昨天光吃了東西,沒見過關曉曉處理蝦,也沒想到關曉曉下手居然這么利落。
這跟她可愛的外表簡直完全不搭邊啊!
關曉曉還不知道自己在這群海盜心中的形象已經悄然發生了變化。這群海盜也不知道關曉曉以前的職業是爺爺一把手教出來的預備役廚師,別說是剝個蝦仁了,只要是能吃的東西,就沒有她處理不了的,她還跟賽爾大叔一起殺過豬呢,估計他們要是看到了,會更接受不了。
薇薇安覺得這個妹妹跟自己想象的完全不一樣,但卻對她更加感興趣也更喜歡。
收回目光按照關曉曉教的方法果然很快就把蝦仁完整的剝了出來。
關曉曉把剝蝦仁這件事情交給了他們,自己則解凍了塊野豬肉先切成丁。
那邊人多力量大,等她這邊弄好了,那邊也剝了小半盆蝦仁出來,關曉曉把它們混在一起,又手工剁成泥。
她弄了沒兩下,大家紛紛覺得這事情交給她一個沒力氣的小姑娘不合適,又接過手去,很快幫她弄好了。
關曉曉全程站在旁邊指揮,薇薇安跟她站在一起說道:“讓你做已經很麻煩你了,剩下的事情可以全都交給他們來。”
關曉曉笑瞇瞇地應了,又切了點兒野蔥末加水揉搓成蔥汁,讓他們加在里面,順時針攪拌上勁。
豬肉餡兒和蝦仁兒逐漸混合在一起,加進去的蔥汁水也被肉餡兒完全吸收,肉餡兒開始變得蓬松發白,關曉曉才讓他們停了下來。
“好了,可以開始燒水下丸子了。”
大家輪流干活,倒也沒覺得累,但卻十分新鮮,要說他們做過的事情不少,但這些事情不但是第一次做,連聽和看都是第一次。
因此都十分感興趣,不干活了也沒人走,都圍在關曉曉旁邊,想知道她口中的丸子到底是個什么東西,又是怎么做出來的。
關曉曉架了口大鍋,用的還是賽爾大叔給她的那個點火器,火力被賽爾大叔調整過了,用起來居然依舊很合適,一大鍋水要不了多久就.7へ7.開始冒泡了。
關曉曉把火調小了,水要熱,但又不能太開,不然丸子下鍋就容易散架。
一群人站成一圈看關曉曉怎么擠丸子,就連賽爾大叔也站在旁邊近距離觀看著。
關曉曉:……不至于。
眾人眼巴巴地看著關曉曉,只見她白嫩的手捏著肉餡兒,另一只手拿著一把勺子,虎口一收,勺子沾水一舀,一只同樣雪白的丸子就被放進了水里,歡快地在水里轉了個圈,慢慢飄到另一邊去了。
“哇——好神奇——”眾人齊聲稱贊道。
關曉曉:……真不至于。
為了趕緊結束這場莫名其妙的展覽,關曉曉加快了速度,鍋里雪白的丸子越來越多,塔利安拿著大勺子按照關曉曉的指示,在丸子入鍋煮了一會兒后,把丸子輕輕推開,等到所有的丸子都下了鍋,關曉曉這才加大了火,讓水沸騰起來。
等丸子全都煮的漂浮起來,就算完全熟了。
這樣做出來的丸子撈出來放進冷水里放涼,吃不完可以凍起來,想什么時候再吃都可以。
不過今天這里人這么多,肯定不存在吃不完這一說。
關曉曉給每個人碗里舀了一小勺豬油,加了鹽和蔥花,用煮丸子的熱湯化開,然后給每個人撈了七八個丸子,一大鍋丸子瞬間被分的干干凈凈。
薇薇安把鼻子湊在碗邊聞了聞。
是昨天聞到的味道,但又不太一樣,似乎少了些什么,又加了些什么,她聞不出來,但共同點是都很香,是那種讓人口水瘋狂分泌想趕緊把丸子丟一個在嘴里的那種香。
她還在想,有人已經這么做了。
不知道誰毫無經驗的把滾燙的丸子丟進了嘴里,牙齒一咬,更加滾燙的湯汁就在嘴里爆開,那湯汁混合了肉的油香和蝦的鮮香,又十分美味,讓他燙的大口呼氣,也舍不得吐出來。
“燙燙燙燙燙,燙死了燙死了。”