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果然不出胡璇所料,不到一個時辰,她的三籠包子就全部賣完了。首戰告捷,胡璇也不在市集上逗留,推著車子就回去了。
胡璇回到家后,先數了遍銅錢,因為買來的竹蒸籠小了些,做的包子又個大了點,一層最多只能裝下二十四五個,就這樣,荷包里也有二百一十九文錢。
胡璇看著這些銅錢,心想,今天之所以賣的好,主要是破酥包子對大家來說算是個新鮮吃食,等他們的好奇心過去了,肯定就不會像今天這么受歡迎了。
胡璇算了下成本,面粉是從家里帶來的,如果在縣城采購,大約是五文錢一斤,一斤面粉能做十二三個包子,再加上買來的豬肉,成本不到七十文,照這利潤來計算,維持兩人日常的開銷應該是足夠了。只是想到讀書人燒錢似的花費,此刻的她無比懷念九年制義務教育。
胡璇把蒸籠搬到水井邊清洗,其實她買的蒸籠有四層,只是怕四層一起蒸,會有包子發不起來蒸僵掉,所以才很有耐心的每次只蒸一籠。反正就這購買速度,等一籠賣完,另一籠也蒸好了。
胡璇想著明天要不要再多準備一籠,包子餡里是不是加點別的菜進去,放些木耳蘑菇什么的既能增加口感又能降低成本,現在這些山珍可比豬肉便宜多了。
柳石回來時,天已快黑了。他放下書箱,歪到胡璇身邊,低聲抱怨,“我剛才還去集市上找你了,在那邊找了一大圈。”
“包子中午就賣完了。”胡璇抬起頭,“今天怎么樣?紀先生有說什么嗎?”
柳石往炕上一趴,有氣無力地哼道,“讓我們以后別再送東西了,不過師母倒挺高興的,她說先生都幾年沒添置新衣了。”
就胡璇那天看到了,也猜得出來紀先生家的家境如何,只怪讀書太燒錢啊!
晚上胡璇蒸了一大鍋米飯,又做了一個紅燒肉,一個醋溜白菜。把柳石高興得不行,足足吃了三大碗才停下來。
“你中午沒吃飯嗎?”胡璇忙倒了一杯開水遞給他,這樣吃不會撐壞吧?
柳石咕嘟咕嘟喝完水,才心滿意足道,“我還是第一次吃得這么盡興,搬出來住真是太明智了。”
過了一會又說道,“以后還是不在先生家吃飯了,留你一個人太可憐了。”
胡璇妙懂,看來這紀先生家的伙食真不怎么樣,柳石這懶病她能慢慢治,可是對于他的好吃,她是一點辦法都沒有。
胡璇推著車子到了昨天的地方,讓她意外的是,居然已經有客人在排隊等候了。
胡璇有些吃驚,這是什么情況?她曾在南鑼鼓巷那邊見過一群人排幾小時隊伍就為買幾個山東大饅頭,想不到這古代版的排隊買包子讓她遇到了。
不一會兒,第一籠包子就被搶購一空。她望著站在面前的老者,有些傻眼了,要不要這么巧啊?
“老伯,要不你再稍等一下,今天這籠的第一個還是賣給你?”胡璇覺得她尷尬癌都快犯了。
那老者盯著已經空無一物的竹蒸籠半晌,狠狠吐了口氣,抬頭看著胡璇。
兩人面面相覷,胡璇的內心都快要崩了,這真的不怪她啊!
好在準時出鍋的第二籠包子拯救了她,“老伯,今天您要幾個?”
“十個。”老者言簡意賅,放下銅板就揚長而去。
今天賣完的比昨天還要早,往往破酥包子還沒出籠就有人在邊上等著了。胡璇看了看,多數人都是昨天沒買到又聽人說了,因為好奇才過來嘗鮮的。
胡璇推著車子剛進院,就見柳石腳步飛快地從廚房跑出來,嘴里像倉鼠似的塞得兩頰鼓鼓,還不停咀嚼著。
柳石匆忙咽下嘴里的東西,“我還想吃完飯去幫你呢,怎么這么快就回來了?”
“賣完了就回來了唄!”胡璇把在廚房熱著的飯菜端到堂屋,“怎么不把菜端出來吃?”
“我要拿到外面來吃,等你回來不就冷了。”柳石邊啃饅頭邊回道。
胡璇給他盛了碗湯,笑著說道,“這些本來就是給你準備的,我出門前就吃過了。”
就是因為柳石中午要回來吃飯,胡璇才蒸了饅頭,又煮了湯。否則就她自己,兩個包子就搞定一餐了。
柳石點點頭,很快就把桌上的飯菜一掃而光。吃完后,還很自覺的幫胡璇收拾碗筷。
胡璇有些發笑,她推著柳石出了廚房,“好了,你快去私塾吧,晚上早些回來。”
說著,又把柳石的荷包還給了他,只不過里面只裝了三十文錢。