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...而且還管飽!不過夏天最好賣的還是冰棍和燒烤...谷來寶一拍巴掌,大哥,咱們賣燒烤吧!
燒烤他可太熟了,配料都一清二楚,火候就更不用說了,只要上手練一練就成。
對,就賣燒烤!等著,我去買點東西!谷來寶一下子來了精神,從車上跳下來,五哥,五哥!我要去買東西!
拉著來明跑到雜貨鋪,將幾種香料都買好了,然后又去藥房找到了孜然,不過只有一點點,而且很貴。
谷來寶只能返回去讓雜貨鋪的老板幫忙留意一下,有沒有孜然的種子賣。
將自己過年時攢下的壓歲錢花了個精光,谷來寶這才心滿意足的拉著五哥回去,此時已經快到中午了。
一邊走一邊流汗,谷來寶卻挺精神的,回去的時候爹娘和姐姐們已經買好了東西,只等著他回來了。
娘!谷來寶看到鄭慧慧便揚起一張笑臉,十分討好的將買好的香料放在她手里,娘,我想吃燒烤~
鄭慧慧已經從來安那聽說他正瞎琢磨呢,聞言點點他的鼻子,你是饞了還是又想拉你老娘做壯丁?嗯?臭小子!
嘻嘻,娘廚藝好呀,娘做飯好吃!頂呱呱!
不用給我灌迷魂湯!你呀你,饞貓托生的。
嘴上嫌棄著,心里卻開始琢磨起這頓燒烤怎么做了。
老五,回去你先把咱家院子里的爐子收拾一下,再燒幾根粗一點的柴。
現在悶碳肯定是來不及了,不過這也難不倒鄭慧慧。
小欣,回去給娘打下手,來安和來武把柴劈了。
聽到哥哥姐姐都有事兒做,谷來寶連忙舉起手,我呢?我做什么呀?
你?你回家得看書,還有小五,你也一樣。
谷來寶一下子蔫噠了,哦好吧。
雖然他也很喜歡讀書學習,但是更想和家人一起熱熱鬧鬧的。
來明摸摸弟弟的頭,好啦,五哥陪你一起讀書,別不開心了。
嗯。
一家子回到家,來安去還了牛車,回來跟慧寧說,小寧,常叔說讓你在這邊吃了飯再回去,他和白嬸子已經吃過了。
哎。
中午太熱了,大家也沒心思做飯,簡單的煮了點野菜湯,煮湯的時候在鍋邊上貼了點餅子,湊活一頓。
吃過飯,鄭慧慧讓谷老五將后院的井蓋掀開,打一桶井水上來,果然像來明說的那樣冰涼冰涼的,而且喝下去還有絲絲的甜。
又涼快又好喝,簡直是天然的飲料一樣。
剩下的水就倒在盆里,放在谷來寶和來明的房間里,好歹有點兒涼,你倆安生的睡會,醒了就好好看書。
知道了,娘,你也歇會兒吧。
天氣熱,人也懶洋洋的。
鄭慧慧睡了一覺起來,到東邊三間屋去看,五個孩子都起來了,老大和老四沒在屋里,小欣在繡手帕,兩個小的在看書。
轉了一圈回到屋里,她男人正拿布巾擦汗,老五,你咋不叫我起來?都這個時候了。
天兒熱,屋里頭還涼快點,家里又沒啥活,你多睡會也挺好。
小六不是想吃燒烤嗎,我得趕緊準備著。鄭慧慧橫了他一眼。
谷老五樂了一下,他媳婦這小脾氣也就他能受得了,這才啥時辰,來得及。
來武呢,讓他去買點肉回來,不然光烤點菜也沒啥吃了頭。鄭慧慧去柜里摸錢匣子,打開拿了五十個銅錢出來。
在后院呢,我去叫。
嗯。鄭慧慧看著沒多少錢的錢匣子,心里頭嘆氣,確實該想想法子掙錢了,不然坐吃山空可不行。
讓來武去買肥瘦相間的豬肉二斤,又去地窖里拿了幾個果子,現在山上都是果子,來武每天早上都去摘半筐,攢了挺多的。
她拿了兩個偏酸的果子,洗干凈切成細絲,汁兒也收進碗里,等著一會兒腌肉的時候用,又掐了幾根新長的辣椒放進去。
等來武買了肉回來,先切成大小相等、薄厚均勻的小塊,再過水洗干凈,用剛剛調配好的醬料腌制。
她是不知道孜然,但自己研究出來的方法去烤就已經好吃的不行。
谷來寶吃的時候差點想把舌頭也吃下去,唔!太好吃了,嘶太好吃了,娘你真厲害!
除了烤肉,用秘制醬料刷在土豆上烤熟也特別好吃,用青菜葉子卷著熱乎乎的烤肉和土豆,那滋味更是絕妙。
一點兒都不會油膩,其他配菜也都特別好吃,主要是這個醬汁調的太好了,微酸、辣,吃進去之后又有點清甜,解了油膩。
谷來寶還特意留了一份出來,打算給樂樂和壯壯吃,分量不多,就是嘗嘗味道,這份就少涂了一些醬。
新買的孜然也派上了用場,刷過醬汁之后,再撒一點點孜然,味道會更加香,最后肉吃沒了,菜還續了兩次,直到醬汁一滴都不剩為止。
來,都喝點綠豆湯解解膩,消消食。鄭慧慧端著一大盆綠豆湯出來,加了井水的,涼滋滋正好,別喝太多,省得鬧肚子。
一說是涼的,剛剛還不愿意盛湯的大家立馬來了興趣,一人一碗湯端著慢慢喝,在院子里或站或坐,十分愜意。
果然,夏天怎么能沒有小燒烤呢...谷來寶嘀咕著,拍拍自己的腦門,覺得自己大概是個小傻瓜。
娘,我去一趟上邊,給樂樂和壯壯送吃的,一會兒就回來。
哎,那你慢點,晚了就在上邊住吧,山上還涼快,別來回跑了。鄭慧慧叮囑了一句。
谷來寶已經拎著籃子出門了,知道啦~
他剛吃飽,也不敢跑,只能走快一點,伯娘,樂樂、壯壯,我來啦~
是來寶兒啊,快過來,樂樂和壯壯想你一天了,下午還不高興來著。
來寶兒哥哥!兩個小家伙悶悶不樂了一下午,見到他終于笑開了花,一左一右的撲在他身上。
哎哎哎,別動別動,我給你倆帶好吃的啦,快松開我。谷來寶將籃子提高一點點,怕撒了或者掉了。
什么好吃的?
肉肉嗎?
谷來寶點頭,對呀,就是肉肉呀,你倆快去洗手,誰先洗好誰先吃。
兩個小家伙一聽,急急忙忙的跑去洗手了,壯壯比哥哥要慢一點,急的大喊,等等我!
谷來寶偷偷的笑,兩個小家伙才四歲,卻是十足的肉食動物,頓頓都得吃肉,都不用人喂,自己上手吃的倍香。
嘶好辣好辣。樂樂捏著一塊烤肉咬了兩口,辣的臉都皺到一塊了,嘴還去咬。
還是辣啊?那別吃了,別吃了,我去拿點水...谷來寶看著樂樂和壯壯護食似的抱住盤子還離他遠遠的,哭笑不得的停下來。