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白瑾聽到這名字，倒很是新奇，自己掌柜的除了看店和做生意不會之外，別的東西可以說是樣樣都通那么點，雖然不知道他說的是不是真的，但是不管啥事他都能吹兩句有的沒的，還像模像樣。

在這種種技能之中，做菜算是他為數不多的一項真的能夠表現出來的技巧，而且還確實相當不錯，每天他都是下午才起，所以午飯多是白瑾自己做，楊天負責晚飯，今天因為有事起早了，他才做的午飯。

來到后院，桌上擺了一碟青菜，還有一青瓷大盤，地上一只大釜，里面半盛著白米飯，青瓷盤里躺著一只看上去像是刺猬的東西，色澤金黃，看不出一絲魚的樣子。

“掌柜的你不是耍我吧，這根本不是魚啊。”

楊天手里提溜著一只仍冒著熱氣的鐵鍋，一臉鄙夷的眼神，道：“你就是不懂這廚藝的啊，所以你做的菜，徒具其形，不具其神啊。好好看著啊。”

說著，手中鐵鍋側傾，其中的紅亮醬汁淋在炸魚之上，發出“吱吱”的響聲，還真有幾分像松鼠叫聲。

把鐵鍋送回后廚，拿出碗筷給擺上，從自己直接夾了一塊魚肉，酥脆的外皮破碎，露出其下白嫩的細軟魚肉，在酸甜香氣和紅潤醬汁掩映之中，更顯得美味。

而且這魚體內的刺基本都被楊天剔了個干凈，無論是大刺或小刺，吃起來不用擔心卡嗓子，可以肆無忌憚的大快朵頤。這卻是白瑾在廚藝上最佩服楊天的地方，他手上出來的魚無論品種，都是一塊無刺的整肉。

這門技術他倒是想學，楊天也不掩飾，不過自己是怎么看怎么學，都學不會那種復雜的快速手法，最后也就放棄了。

看著楊天在他愣神的時候，都吃了快半條魚了，白瑾也趕緊給自己和楊天盛上兩碗米飯，夾了一筷子魚肉送入口中。

這魚外脆里嫩，酸甜可口，肉質細嫩，魚肉入口即化，香氣滿口，這次楊天還真沒有吹牛，這魚確實不錯。就著脆生生的青江菜，著實是開胃的下飯好菜。

短短片刻，兩人如同風卷殘云一般，席卷了眼前桌上的飯菜，白瑾都沒吃幾口，大部分全被楊天掃進了肚里。

白瑾用幽怨的眼神看著楊天，道：“掌柜的你的手速還是這么快，以后能不能多做點這種菜，少做點那啥，叫啥來著。”

“黑暗料理。”

楊天酒足飯飽，剔著牙道。

“對，就是黑暗料理，我怕哪天會吃死啊。”

白瑾就著他的話頭繼續道。

“沒有那些試驗，怎么會有充滿創意的料理呢？做經典料理是不可能的做的，這輩子不可能一直做的，自己嘗試又要被你說，就是做黑暗料理，才能維持的了生活這樣子。”

見楊天又開始說怪話，白瑾也是無奈，收拾了一下碗筷，打了個招呼，又回到店內。