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這會兒的新年是從正月初一開始算起,官員們的假期也從這一天開始,一直到正月初五,共五天。
有人就要問了,天吶,一年到頭就放這么短的假么?
非也非也,從正月十一開始,還有為期十天的元宵假期,這就算是一年中最大的假日了。
不過要是碰上全國性的天災事故,元宵假期也是要取消的,皇帝的借口很冠冕堂皇:底下百姓都流離失所了,大家怎么還有心情過節日呢?這種時候,不單官員們的假期要取消,連帶上元燈節那幾日,京城原本該有的燈市也會隨之取消。
幸好今年總算風平浪靜地度過了,雖也有一些禍事,不過最后逐漸平息,也沒有延續到新年來,大家的節假日自然不需要被取消。
眼下最大的事情反倒是北邊,聽說就在汪直他們剛剛出京的當口,還真趕上一撥韃靼人剽掠大同地區,官軍奔赴前線作戰,也不知道如今打成什么樣了。
雖說大年初一才放假,不過從除夕的前一天,基本上衙門就已經封印了,除夕那一天雖然照例還要上班,不過衙門已經幾乎空了一半,能請假的都請假走了,剩下一些不能請假的,也都在衙門里四處溜達,無所事事,時辰還沒到,就早早關門下衙了。
天色還沒暗,路上行人就已經沒幾個了,比平日都不知道蕭條多少倍,大家都趕著回去吃年夜飯呢,但是這種寂靜又不像平日那種入夜之后冷冷清清的寂寥,家家戶戶傳出豐盛的飯菜香味,間或還有孩子們的歡聲笑語,聽著也要比平日里熱鬧許多,甚至遠遠的,已經有零落的鞭炮聲響起。
不知不覺,又是一年春來到。
百姓們一年勞作,忙忙碌碌,為的也不過是能闔家團圓,安安生生坐下來吃頓年夜飯,飯桌上若是能多兩盤魚肉,那就是對這一年里最大的犒勞了。
在城北這座三進小宅院里,今年多了個阿冬,唐泛也不需要再孤家寡人地過年了。
隋州雖說搬出來住,但他上有父母高堂,過年自然也還是要回去吃團圓飯的,他也曾邀請了唐泛他們過去一道吃,但被唐泛婉拒了,說他與阿冬兩人還沒在一起過過年,今年是頭一年,兄妹倆要好好過一過。
他既然這么說了,隋州自然也沒有勉強,他便自己前往隋家去吃團圓飯,唐泛與阿冬則留下來自個兒過。
唐泛最開始認阿冬當妹子,只不過是出于阿冬的懇求,當時唐泛不忍心看著阿冬輾轉其它人家,好端端一個小姑娘又去為奴為婢,便將她的賣身契毀掉,恢復她的自由身,又認她當了妹子,也讓這小姑娘往后能有個依靠。
當然,若是阿冬性情不好,又或者與他合不來,唐泛頂多也就是把賣身契還給她,又或者幫她找一戶人家安身罷了,絕不會將她帶在身邊,這說到底還是兩人的緣分。
不過自從多了個阿冬之后,唐泛就真的啥事也不用沾手了,就連年夜飯,因為他幫忙切個菜也把菜切得七零八落,被小丫頭趕出廚房,還嘲笑他是“天生富貴命”,唐大人只好訕訕地站在一邊幫忙端菜端碗,在西廠提督面前也能侃侃而談不落下風的唐推官,如今卻被一個小丫頭支使得團團轉,可他自己這心里頭還暖洋洋,挺樂呵的。
等到天色完全暗下來的時候,八仙桌上就已經擺滿了菜肴。
唐泛他們只有兩個人,加上隋州又不回來吃,菜色再多也有限,不過四菜一粥一道點心而已。
但因為唐家兄妹都是吃貨,在唐大人耳濡目染的挑剔之下,阿冬的廚藝也大有長進,開始學會在做菜上擺弄各種花樣,所以這四菜一湯,兩葷兩素,又比尋常百姓人家要講究多了。
其中一道葷菜是用雞脯肉做的珍珠團,可以蘸芝麻醬吃,最是清甜美味。
還有上回讓唐大人饞了半天的蜜汁烤羊腿,阿冬在隋州那里學了做法,竟也鼓搗得有模有樣,她自己說火候還不如隋州做的,但反正唐泛沒吃過隋州做的,單吃阿冬做出來的,也是贊不絕口。
另外還有兩味素菜。
一道是素鵝,用腐竹皮將煮爛的山藥,糯米,冬筍,香菇等包起來,一整條放入鍋中油煎,等熟透了再拿出來切成一段一段,在盤子里擺疊出花樣。
擺疊的任務很簡單,阿冬忙不開身,就交給了唐泛。別人家都老老實實地三段式疊起來,擺整齊就算了事,結果唐大人非要別出心裁,想擺出一個“年”字,結果手藝不行,擺得亂七八糟,被阿冬好一頓訓,這道菜也成為年夜飯里看上去最凌亂的一道菜了。
還有一道是炒面筋,不過也不像尋常人家那樣一通炒熟了了事,而是加入雞湯一起炒,再加冬筍和蘑菇,等這三樣的香味滲入面筋之中,這道菜就算是大成了。
主食則是以雞湯和火腿小火煨出來的雞湯粥,一整只雞買回來,雞脯肉先被阿冬起出來做珍珠團子,剩下的放進去熬湯,足足熬了兩個時辰,雖然里頭只見湯米,不見雞肉,但實際上精華就全在那雞湯里頭了,白色軟糯的粥里微微泛著雞湯香氣,隱約還可見到零星火腿肉末,入口鮮甜,齒頰留香。
飯后還有瓜果點心,點心是阿冬提前做好的蜜餞桔子。
兩個人的份例,如此就算是異常豐盛了。
唐泛看著這一桌佳肴感嘆道:“我已經多少年沒吃過一頓完整的年夜飯了!”
阿冬好奇道:“多少年了?”
唐泛想了想道:“起碼得有七八年了罷,我十三歲父母雙亡,十四歲中秀才,十五歲長姐遠嫁,我便離家游歷,期間考了科舉,中了進士,又在京城當官,這不就七八年光景了,我還記得上回去看我姐姐的時候,我那外甥說話還磕磕碰碰的,這會兒該要啟蒙讀書了罷,不知道還記不記得我呢!”
阿冬興奮道:“那我不是可以當小姨了?”
唐泛笑噴:“對對,我姐是嫁過去三年之后才生的孩子,今年五歲,想來就比你小個三歲,卻平白比你低了一輩,等他以后長大了必是不甘心的!”
阿冬高興了一會兒,片刻又有點擔心地道:“可我出身不好,讓他喊我小姨,會不會辱沒了他?”
唐泛拍了她的腦袋一下:“你小小年紀,知道什么叫辱沒?別胡亂用詞!如今你已經姓唐,那就是我們唐家人,等以后有空回江南祭祖,我再將你的名字添進族譜里。一個人高不高貴,不是在他的出身,而要看他的心性,本朝開國皇帝還是和尚破落戶出身呢,沒比你高到哪里去,也沒見他為此自卑,如今還不是天下跪拜,萬民景仰?你雖是女子,也別學了那些自傷自憐的壞毛病才是。”
阿冬似懂非懂地點點頭,又問:“大哥,你教我讀書識字,可我笨,怎么都學不會,會不會給咱們唐家丟臉啊,大姐姐是不是讀書很厲害?”
唐泛噙笑:“是啊,你大姐姐待字閨中時,可也是才女一位呢,不過我讓你讀書不是想讓你跟你大姐姐一樣能吟詩作畫,而是為了讓你明白做人的道理,這個也不需要多深的學問,等你讀得懂那些傳奇話本,就算是出師了。”
要說唐大人教妹子真是與眾不同,旁人都拿先賢的書籍來當教材,至不濟也得是女四書一類的,他倒好,拿了傳奇話本來當參照物,也不怕妹子學壞。
卻聽唐泛說道:“教人除惡向善的道理,哪里都差不多,圣賢書籍里有的,話本里未必就沒有,回頭我給你挑兩本好玩好看的,等你能通讀一遍且能解釋得出來的時候,我就不用再盯著你讀書了?!?
阿冬樂滋滋地問:“好啊,那我如果還有時間的話,能不能跟隋大哥學功夫?。俊?
唐泛訝然:“你要學功夫?”
阿冬點點頭:“我從小力氣就比別人大一些,隋大哥也說我根骨不錯,適合學功夫,還說我這個年紀好塑造,等再過兩年就晚了,等我學了功夫,以后上樹摘槐葉做冷淘的時候,大哥你可就別再跟我搶了!”
旁人說學成了功夫,志向高遠的,肯定要說報與帝王家,考個武狀元,將來上沙場殺敵,就算阿冬是女子,說個防身健體也好,結果吃貨就是吃貨,三句不離本性。
偏偏唐泛聽了還很高興,居然道:“好啊,那回頭咱們在院子里多種兩棵果樹,收獲的時候就全交給你了!”
阿冬口水泛濫:“那要不種點梨樹和棗樹,可以做很多點心呢,我會做糯米燉雪梨和棗泥糕,隔壁張大嬸教我的!”
唐泛笑瞇瞇:“行,行!”
二人說得興高采烈,果然不是一家人,不進一家門。
兄妹倆說說笑笑,吃完晚飯,又收拾了碗筷,就要開始進入熬年的習俗了。<script>chapter1();</script>