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紅豆沙丸子做好的時候,元宜信心大增,覺得自己即將破除甜食魔咒走向做菜巔峰,可馬上,這雪綿外衣就給她重重一擊。
“胖大廚,為什么我的蛋白攪不成型呢?”
元宜放下努力工作
一個時辰的筷子,用僵直的手拿起帕子擦了擦額前的汗。
胖大廚也是滿面水光。雖然他手上沒有使勁,這心……卻一直沒有閑著,也不自主地跟著使勁。
“這……”
“啊這……”
他“這”了好一會兒也沒這出個所以然。按照常理,再不成器的蛋白,經過一個時辰的攪拌也該成了型,太妃娘娘態度認真步驟準確,手上的力氣也足夠,為何……一直做不成功呢?
“難道摻了水?”胖大廚選擇性遺忘掉那擦得干干凈凈,不沾一滴水的干燥大碗,沒什么底氣地問了一句。
“不可能。”元宜傲嬌搖頭:“我把碗和筷子擦得可干凈了!”
胖大廚:“……”
實不相瞞,他也看見了。
“那……那要不,娘娘再試試?”胖大廚想起前幾日那張面無表情的臉,忙又補了一句:“不不不,讓小的來實是吧。”
說罷,他就準備去拿元宜手里大如盆的碗。
可卻夠了個空。
元宜抿嘴抱緊了大盆,又起身拿起筷子,深吸一口氣:“不用,我繼續。”
她又去夠了一個大勺子和一個叉子,和幾根筷子混在一起,重新攪拌起來。纖瘦的手指泛起白色,少女面色嚴肅,認真……攪拌雞蛋。
胖大廚嘆了口氣,看見周圍沒有什么嘴碎的宮人,默默縮回了手。
這可是娘娘要求的,可不是他的錯。
功夫不負有心人,又艱難地搞了半個時辰,大盆里的蛋白終于有了些變化。蛋白泛起細密的氣泡,之后又變得粘稠了些。
不過,和要求的粘稠程度還是差了很多。
元宜放下手里的筷子勺子叉子,癱在板凳上望天。
她累了。
“娘娘?”胖大廚端著盆,試探地叫了一聲。
“就這樣吧,一會炸一炸,湊合吃吧。”元宜大手一揮,一個鯉魚打挺,強撐著被甜食傷的千瘡百孔的小心臟,起來燒油裹豆沙。
最終這雪綿豆沙也不是雪綿豆沙,蛋白既不白也不軟,慘兮兮地搭著豆沙球,看起來……倒像是破了的豆沙餡餃子。
元宜沉默地看著盤子里的東西,在桌子前面站了好久。半晌,她把盤子一端,轉身放到了阿麗的手上:“拿回浮云宮。”
這東西見不得人。
“唉,今天又耽誤了你好久,真是不好意思。”元宜說著似曾相識的話,臉上是似曾相識的神情,身處似曾相識的場景。
胖大廚面不改色地朝元宜行了個禮,不過遲疑兩秒,卻是叫住了準備走人的元宜:“太妃娘娘。”
“怎么了?”元宜疑惑。
“可否……可否
留下一點您做的雪綿豆沙?”