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“色澤純凈,光是酒香就足以醉人,入喉烈而不辣,入腹味醇濃郁,再細細回味后,別有一番灑脫之意”楚良眼前一亮,他是好酒之人,自然分得清酒的好壞,僅一口入喉,便道盡了天涯醉的口感。
緊接著,楚良又連續喝了幾大口,整個人的神情透著享受。
“這是秘方”楚云嵐品了一口后問道,她不像余真與楚良那樣直接拎著壇子喝,而是拿出兩個酒盅,與姜怡柔一人一個,倒是講究。
“這我就不知道了,這酒是在醉月樓買的”余真道。
“釀酒的技能樹里沒有這個配方……這酒確實不錯,只是少了點火候”楚云嵐說道。
是了,楚云嵐與劉一手都是廚師,余真不由想要詢問楚云嵐是否也會釀造,以后說不定就可以直接在楚云嵐這兒買酒了。
余真話還未說出口,楚良開口了“這酒算是我喝過的酒當中排前五的了,難不成你玩個游戲還能釀出那些堪比名家的酒來?”
“小女子不才,正好有一壺自釀的濁酒”楚云嵐溫婉一笑,拿出白玉酒壺,又拿出了兩個酒盅放在楚良與余真面前,而后楚云嵐素手輕抬,親自為三人斟酒,每杯皆是酒至八分。
余真見到這一幕,心中有了定數,之前他就覺得楚良不是普通人,而今楚云嵐所表現出來的風度亦或言行舉止,證明了他心中的想法。
茶七飯八酒十分,這是大多數地方風俗,茶七,是指茶倒七分為敬,說高深點就是茶要淺,十分水的容量,倒滿七分,剩下的三分留得人情在。
飯八,盛飯到八分滿,少吃香,多吃傷,以免食多傷胃。
酒十分,酒滿敬人,俗話說得好,無酒不成席,把酒倒滿象征著敬意與誠意,即使因為倒得太滿灑落到酒桌或地上,也顯得席間酒氣更濃,義氣更濃,常人是不以為意的。
還有一種說法則是茶七酒八,茶七的說法不變,而酒八的說法與茶七有著共通之處,若以酒待客,斟酒至八分最好,如酒斟得太滿,端杯時容易溢出而失禮,而且酒斟八分,對貪杯者來說還是一種提示。
酒八與酒十分的說法完全相反,同時也反應出楚云嵐的素養,酒八分,乃是敬客之道。
至于余真為什么了解這些,當然是因為平日閑著沒事就喜歡逛論壇刷微博,加上記憶力也還算不錯,才記得住這些不算知識的知識。
楚良見酒倒完,也不言語,直接一口飲下,閉上了雙眼回味,良久后才發出感慨“當初老爺子聽聞我跑去經商差點把我趕出家門,后來又知道你去學廚藝,氣得七竅生煙,現在好了,我生意小有所成,你廚藝日益見長,在美食界算是有了名聲,今年年底,咱倆一塊回家一趟吧”
余真還期待楚良發表點什么感言,以便自己喝了之后可以照著學學,有些小郁悶的將酒盅拿起一飲而盡,霎時間余真感覺自己整個人陷入了美妙的幻境之中,這已經不能夠用味覺來形容了,而是至高無上的享受。
酒味散去,幻夢破碎,余真望著空空的酒盅,心中無比可惜,可惜為什么不多分幾口飲下。
“這酒……”余真望向楚云嵐想要說些什么。