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太咸了?
馮瑩瑩怔了怔,陳小洛這么一說她還真覺得早上的菜是有點咸,不過不是很明顯只是比起平日里稍微咸那么一點點罷了。
可能武大郎放鹽的時候稍微放多了一點點,
很正常啊,
任何一個廚師每次做菜,做同一道菜,也不可能放的鹽都一模一樣的精準,就算鹽放的精準,那鍋中菜的數量也不同,
這些都是需要經驗的積累,
陳小洛搖搖頭,眼中掠過一絲疑惑,“難道你沒發現,武大郎今天只嘗了一次底湯嗎?”
嘗底湯是廚師炒菜燒菜燒湯過程中必備的過程,就是要用大勺沾一點底湯用舌尖去嘗嘗調料的多寡。
“嘗一次有什么不對嗎?”栗子疑惑的看著他。
“如果你每天都要起夜兩次,這天突然只起了一次,早上醒來你會不會覺得憋的慌?”
“……”馮瑩瑩。
“……”栗子。
其實陳小洛說的就是一個習慣的問題,任何一個廚師都有每個人不同的習慣,而根據陳小洛的觀察武大郎的習慣便是嘗兩次底湯,
可偏偏,
今天早上他只嘗了一次,僅僅是嘗了一次,鹽還大了一些,是有些讓人奇怪。
不過馮瑩瑩倒是沒有放在心上,拉著栗子聊著家常,說著南京城好玩的趣事,這個年頭缺乏娛樂,從年頭說道年尾在陳小洛聽來也枯燥無聊的很。
昏昏沉沉,他在船上呼呼大睡起來……
迷糊中,他聽見有人叫他,
“姑爺,姑爺,到了。”
他睜開眼睛,
“到了?”
栗子站在船頭等他出來,他走出船舫環顧四周,
“瑩瑩去哪了?”
睡一覺,發現老婆沒了,
“東家去見一個熟人,讓我們在這里等她,姑爺別擔心,東家見的是個女人。”
女人?
陳小洛有些詫異,見個女人有必要從桃葉渡乘船到這個偏僻的渡口?
難道……難道老婆是個LL?
艸,
那豈不是要送一首涼涼給自己……
這個渡口沒有名字,
也不如桃葉渡那般人來車往熙熙攘攘,三三兩兩的商販無精打采的坐在攤子旁邊,聊個天打個屁,來往的客人反而還不如商販的數量多,
在這里做生意的,無非是交不起桃葉渡那邊高額的攤位費才到這邊來,在大明朝做生意也不是可以隨地擺攤的,
皇城腳下,自然是要有規劃,城館自然是必不可少。
李堅便是城館大軍中的一員,他老爹是萬福居的掌柜李黑虎,給他捐了個城門看守的官職,可是城門也不是整天當值,
平時不當值的時候,他便是管理攤位的官員。
“王老漢,今兒菜可不怎么新鮮。”他挪動著肥胖的身子,緩慢前行。
王老漢笑了笑,
“李公子您可慢點,哪里是菜不新鮮啊,實在是家里孩子病了來不及拔。”
說起家里的事兒,王老漢倒是有些發愁。
李堅把菜拿在手里看了看,菜葉有些發黃,倒是沒在意老人眼中希翼的目光,
“成,菜回頭給送到萬福居去,就說我買的,拿了錢抓緊給你家孩子帶去瞧郎中。”
“謝謝李公子,謝謝李公子。”
王老漢欣喜,連忙收拾攤子把菜都準備王萬福居送去,周圍攤位的老板不由感嘆王老漢命好,不過他們也都互相認識,知道王老漢家中的情況,倒也沒有嫉妒的意思。
李堅又四下看了看,轉了一圈又在幾家攤子上買了一些東西,無非是雞魚肉蛋蔬菜水果這些酒樓常用的東西,