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“銀魚是波湖的特產，而波湖又是第一大淡水湖，全國基本無人不知。就著這個名頭，如果我們把銀魚加工成這種味道的吃食，你說會不會有市場？”周甜道。

這就是她這段時間以來從無數個念頭里想到的，也是目前最容易施行起的投資。

別說江陵縣了，就算是南安省，也都是屬于內陸省，改革的春風暫時吹不過來。她想賺錢，也只能是因地制宜，想趁著現在國內市場還是空白一片，搶占一波先機。

而市場這東西吧，不僅僅是要貨好，甚至在某種程度上來說，營銷為王。

比如說，后世各種廣告轟炸，能將一個不知名的牌子短時間內被大眾知曉，這就是一種營銷手段。只要當大家知道了這個牌子名氣大一些，那下次買的時候，基本上會優先選擇購買你的產品。

而她對銀魚這東西也動的是差不多的心思，打算借著波湖的名氣，來給產品增加知名度。

“賣香煎銀魚？”楊志偉覺得周甜有些異想天開，“這東西是味道好，但是有一點你別忘了，這種熟食客不能放太久。這么熱的天氣，放半天就護壞，冬天能多放幾天，但是味道會越來越差。”

他以為周甜是想做成吃的，然后當做熟食一樣去賣。

周甜也不反駁他，只是道：“那如果有一種東西，能讓它不會變質呢？可以放上幾個月都不會壞呢？那你覺得這個想法可不可行？”

“放幾個月都不會壞？”楊志偉想好好半天，才道：“你想做成罐頭？”他所知道的，也就只有罐頭可以放很久。

“不是，”周甜伸出手比劃道，“可以分好幾種包裝，小一點的可以就掌心大小；再大一點，就巴掌大；再大一些，那就這么大。”她最后比劃出一本練習冊大小的樣子，“包裝上面印著食品的名字和花樣，透明的包裝，從外面可以看到里面的銀魚。真空包裝的，里面的銀魚就不會壞掉，可以放上幾個月。”

“真空包裝？”楊志偉還是第一次聽到這種說話。

“就是里面一點空氣都沒。”周甜想了想，道：“就和罐頭差不多。罐頭也是徹底密封了，所以里面的肉啊橘子之類的，才能放很久。我們這個不是用玻璃瓶和鐵罐，只是換成塑料膜而已。”

說完，見楊志偉還是一臉迷茫的樣子，周甜嘆了口氣。

所以有時候，讀書真的很重要。

“總而言之，就是一種能讓食物保鮮很久的東西。”

楊志偉也很聰明，他干脆拋棄自己聽不懂的那個部分，簡明扼要地問道：“那你又是怎么能弄出真空包裝來呢？如果能有這個辦法的話，那其他的人也應該能弄出來吧，這樣你的優勢在哪里呢？”

聽他這樣問，周甜來了精神。明明這會兒外面的太陽辣的很，但是她卻絲毫不在意。

“接下來才是我要說的。現在真空包裝技術已經有了，但也只是初步出現，很多人還沒發現這個商機。所以如果我們要做這個的話，第一件事就是去找能生產真空包裝機的公司購買機器。而且事情宜早不宜遲，晚了的話，很可能我們就失去了這份先機。”周甜道。

現在是87年，八零年代進入末尾。國內的真空包裝技術也正在跨大步，食品真空包裝機也就是在這個時候出現的。

不過真正的應用于食品，卻要等到九十年代初才少量應用于食品這塊。