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二十五、飯后小敘

回到家，家里已經把面和好了，大嫂和崔陌如正在搟皮，二嫂在包餃子，二哥去地里幫崔建軍去了。

崔楚依和王素娟換了衣服，洗個手也加入幫忙。王素娟和李秋香一塊兒包餃子，崔楚依和董海云崔陌如一起搟餃子皮。

餃子餡有兩種，一種是白菜肉的，自家種的白菜。本來是不允許自家養雞種菜的，前幾年誰家種菜被發現就要被割尾巴，沒收或者處罰。這幾年不嚴了，才有人陸陸續續在自己家開地種菜，養雞養鴨。白菜肉，里邊加點晾干的夏天摘的野菜。因為肉不多，就只弄了一點肉餡，圖個香，人多，每個人也就能吃幾個。家里男人多，干的出力活，孩子也多，都是半大小子都是能吃的主，所以就盤了兩種餡。

另一種多的是韭菜雞蛋的，韭菜也是院子里種的，已經有兩年了，長勢非常好，家里人多，兩席地都是種的韭菜，菜地侍候的好，能吃十年呢。雞蛋也是自家喂的母雞下的蛋，前兩天去鎮上換了點，家里還有十幾顆，就留著今天吃餃子用。再抓一把紅薯粉條，滿滿一盆。

崔楚依沒搟過餃子皮，也沒包過餃子，但是原主會，崔楚依也不是笨人，看著崔陌如和大嫂搟兩個，就知道該怎么弄，剛上手搟不圓，搟不好，但是，試兩次就行了，就是速度趕不上，但是也不差了。

五個人在院子的石桌上支起架子干起來，四個孩子拿著新買的玩具去找村里的孩子們玩兒。

十一點多，崔子儉先回來的，挑了一擔柴，回來就去廚房生火燒水了。

這邊水剛燒好，崔建軍父子三人帶著孩子們都回來了。

餃子也包的差不多了，大嫂騰開手開始下餃子，先下的就是肉餡的，肉餡的餃子沒多少，全都下鍋了，煮熟每個人也就吃七八個。再下的是韭菜雞蛋，鍋大，也是一鍋就好。

大家搬個凳子坐在院子里，一邊吃飯一邊聊著天。

“他爸，依依昨天去賣繡品了。你猜賣多少錢？”

“能有多少錢啊？家里又不急著用錢，干嘛讓孩子去擔那風險啊，這抓住可不得了。”

“爸，沒事兒，現在政策開放，允許個人買賣了。”崔楚依看老爹擔心，趕緊說道。

“真的假的？沒聽你大伯說啊？”

崔子儉接話“真的，爸，我們昨天去縣里聽人說的，說是上面準備成立什么財政委員會……”

“三叔，是財政經濟委員會”崔陌如補充道。

“對，財政經濟委員會。說是國家接下來會支持自主創業，鼓勵個體戶。”崔子儉說道。

“真的？那太好了。爸，我正想和您說這事兒呢，我們那個食品廠這兩年都沒什么訂單，一直賠著錢，員工都三個多月沒開工資了，本來指望著到了臘月會好點，可是到現在才有兩三個小訂單。我尋思著，想把廠子頂下來，您不是和王叔熟嗎？我想讓您陪我去王家集請他出山，幫我□□幾個廚師，回來我自己干！”崔子信興奮地說道。

“如果依依他們的消息是真的，那你這想法就可以，只是，這頂下來沒有個三萬塊錢不行吧，成本哪兒來啊？還有這廠子拿下來，你是準備做什么？到時候你是用廠里的工人還是另招？都是鄉里鄉親的，到時候你怎么管理？你這頂下來沒有門路，是不是還得安排人去外面找路子？你這方方面面都要考慮到。你做買賣我不反對，但是，我不建議你直接做廠子，如果可以的話，你和你媳婦在鎮上擺個攤，做點吃的，雖然掙得少，但是風險也小啊。”崔建軍不想崔子信吃下食品廠，怕他不了解這里面的門道。

“爸，我問過了，廠房加設備，一共是一萬五，工人遣散費五千一共是兩萬。我想過兩天我去一趟省城，去換塊大黃魚，等他們把人員都遣散了，我接手了，重新招人，這樣也是讓他們明白，現在和以前不一樣了，王叔來了，讓他幫忙把廠子里的方子改進一下，也就差不多了。至于銷路，雖然好多合作方今年沒有和廠里簽約，但是我們還是有他們聯系方式的，比什么都沒有好多了。”

“你王叔能不能改進你們廠里的配方這個還不確定，你想過沒有，沒有萬全的準備你覺得你能做好嗎？聽爸的話，一步一步慢慢來。”

“可是，爸，這個機會真的很難得。現在廠子不景氣，沒人看好，價格才低，如果過段時間，正式文件下來了，那就沒我什么事兒了。”崔子信著急的說。

“等正式文件下來了才有你的機會呢！”

“怎么會？現在沒人知道，我才好拿下，如果都知道可以自由買賣了，那不是搶的人就多了？難道我不應該搶占先機嗎？”崔子信還是不明白。

“老大，你和他說。”崔建軍恨鐵不成鋼。

“老二，你只看到現在沒人看好，你怎么沒看到未來也沒人看好呢？別的不說，你就說咱鎮上誰能拿出來一萬塊錢？就說你，要不是前兩年得的幾塊黃金，你能拿出來嗎？既然沒人有錢，那你這個有能力買的人，就是他們唯一的機會。還有，你剛剛說想讓王叔幫忙改進方子，那你就應該知道是什么原因造成的廠子現在停產。你以為廠子停產沒人去想辦法，沒人說改進方子？既然沒有成功，那么，你憑什么覺得以為王叔就行？是，王叔以前是干過飯店主廚，但是會做菜不代表會做點心，會做點心不代表會改進點心方子。不是什么事兒想想就能做好的。”崔子禮也是趁機教育了崔子信一番。

“那我就找不去頂廠子？”崔子信不確定道。

“不去，沒有那金剛鉆就別攬那瓷器活。”崔建軍說。

“那我做什么？哎呀，你說這提前知道也沒用啊？咱沒本事沒手藝的，難道就在廠里拿那個死工資？”崔子信失落極了。