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炎城的人,無論男女老少都喜歡吃麻辣洋芋,有的地方甚至選定了一個日子,每年都要過洋芋節,其熱鬧程度,堪比中秋節這種傳統節日。
回到家的時候,朱靈兒就已經把一盒麻辣洋芋吃完了,朱陽放下書包,就準備到廚房去做麻婆豆腐。
豆腐是前幾天買的,還沒有吃完,朱陽就一直用水泡在廚房。
兄妹倆的生活,一直過得很簡單,自從朱靈兒父母去世之后,朱靈兒就跟突然變了個人似的。
雖然她偶然也會任性一下,也會對朱陽撒個嬌,但是與其他同齡人相比,小姑娘真的已經很懂事了。
朱陽想著,等麻辣洋芋生意好起來了,等他多存了點兒錢,就帶朱靈兒去買幾身漂亮的衣服。
還有朱靈兒心心念念的平板電腦,等摸底考試的獎金發下來,他自己再湊一點兒,一定要幫小姑娘實現這個愿望。
朱陽打聽過了,平板電腦好像是蘋果的要好用一些,但是價格也很高,最新款的售價都快五千塊了。
價格再高朱陽都不在乎,雖然他打了一個寒假的零工,才攢了四千多塊錢,但是只要能讓朱靈兒開心,他就舍得花這個錢。
“靈兒,你先寫作業,我做好飯叫你。”朱陽叮囑朱靈兒一句之后,就一頭扎進了廚房。
“哦,好的。”
小姑娘哦了一聲之后,就乖乖拿出作業做了起來,并沒有打開電視看動畫片。
朱靈兒雖然平時喜歡與朱陽斗嘴,但是她也明白,想他們這種窮人家的孩子,只有好好讀書,才能改變自己的命運。
所以,小姑娘的學習從來不用朱陽過分操心,每年都要拿好多獎狀回家。
麻婆豆腐的做法很簡單,只需要把豆腐切丁,用加鹽的開水焯一下備用,然后鍋內不加油,將少許花椒炒的變成棕紅色盛出,搟成碎末待用。
接著把豆瓣醬剁碎,加些許油,大火加熱,油熱后加入剁碎的豆瓣醬翻炒片刻,再依次加入蔥末、姜末炒香。
最后加入焯好的豆腐,生抽、料酒、少許糖、鹽、干紅辣椒粉、加少許水沿鍋邊推幾下,煮沸后加蓋燜2分鐘,一道色香味俱全的麻婆豆腐就出鍋了。
麻婆豆腐這道菜一直都是朱陽的強項,兄妹倆都很喜歡吃。
“豬哥,你手藝越來越好了。”麻婆豆腐做好之后,兄妹倆就開始吃飯了,朱靈兒一邊大快朵頤,一邊說道:“豬哥,今天的麻婆豆腐,我給你99分。”
“為什么只有99分?”朱陽扒拉了一口飯,不解地問道。
“剩下1分怕我你驕傲!所以就不給了。”朱靈兒頭也不抬地說道。
“這……”
朱陽徹底無語了,朱靈兒你還能不能好好聊天了,讓你夸我一下會死啊
吃完飯之后時間還早,朱靈兒繼續去做作業,朱陽則是回到房間拿出了手機,他想看看網是否又爆出了新的消息。
這不看不要緊,隨便逛了一會兒貼吧之后,朱陽果真看到了一條爆炸性的消息。