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劉大媽和張叔坐在內堂一張桌席上,一眼便看見了進屋的劉青云和劉薈。招了招手,李青云和劉薈上桌。
桌席上坐著的除了劉大媽,張叔,還有幾位抬棺匠。
吃喪飯,也是需要隨禮的。不過白事隨禮的份子錢,肯定比喜事要少。但是像李青云和劉大媽還有張叔他們,則不必隨禮。反之柳萍萍還得給他們送紅包,表示謝意。
桌上只擺著幾份涼菜,宋廚頭還在門外掌廚。
因為年齡的關系,李青云向幾位叔伯和劉大媽打了聲招呼,沒有過多的交談。
劉薈也是一樣,只顧著埋頭在李青云耳邊私語。
“今天掌廚的可是宋廚頭,他燒的菜可好吃了!”
方才進門之前,李青云和劉薈便看到了宋廚頭拿著鐵勺,干凈利索的炒著大鐵鍋。
一般而言,一口大鐵鍋只只能炒六盤菜的份量。像今天這種情況,宋廚頭就要同時翻炒兩口大鐵鍋,因為今天柳萍萍家一共擺了八桌。
一口鐵鍋雖然勉強能盛下八盤菜的份量,但是份量越多,這菜就越難翻炒。火候,佐料,非常難以控制。
宋廚頭雖然是十里八鄉公認的大廚,他不是不可以用一口鐵鍋炒出八盤菜的份量,而是怕炒出來的味道不好,影響了自己的名聲。畢竟柳萍萍是大戶人家,來了六十幾個親朋家屬。
李青云進門的時候就注意過了,若是換作讓他掌廚,李青云還是有這份自信,能夠用一口鐵鍋炒出八盤味極鮮美的菜肴。
宋廚頭將一道菜分別用兩口鐵鍋翻炒,只不過多耗費一點時間而已。而這點時間,對于在桌席上交流談話的眾人來說,幾乎沒人會嫌上菜速度慢。
大伙聊著聊著,桌席上已經擺滿了好幾道熱菜。
“青云,小薈,吃菜吧。”見菜上的差不多了,劉大媽開口說道。
張叔和其他幾位抬棺匠,聞言動起了筷子。
李青云夾著筷子,將盤里的菜肴送入嘴里。以前覺得宋廚頭手藝確實不錯,不過今日再次品嘗,也沒覺得有多好吃。
不過劉薈的表現,卻不像李青云這般平靜。
“吧唧吧唧”劉薈高興的品嘗著菜肴,一邊還向劉大媽說道:“媽,宋叔叔燒的菜可比你好吃多了!”
“好吃你就多吃點。”劉大媽訕笑,話語里充滿了對劉薈的溺愛。
李青云看著劉薈的吃相,活脫脫就是個吃貨,不禁啞然失笑。
“笑啥!”劉薈咽下嘴里的菜,皺眉打量著李青云。
“你要是沒有宋叔叔的廚藝,欠我的那頓飯可不算數!”
李青云無語。
我只是笑了一笑,怎么又惹到你了?